Mandalina Nasıl Düzgün Saklanır

2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46

Ne kadar saklamalı? Satın alınan mandalinaların saklama kalitesi, kabuklarının rengine ve tabii ki çeşidine göre belirlenir. Bir ila iki derece sıcaklıktaki sarı meyveler en az iki hafta boyunca kolayca saklanır. Bununla birlikte, yeşilimsi kabuklu meyveler de iki hafta veya daha fazla, ancak iki ila altı derecelik bir sıcaklıkta saklanabilir. Fas ve Abhaz mandalinaları en uzun raf ömrü ile ünlüdür, ancak İspanyol ve Türk muadilleri …

Ne kadar saklamalı?

Satın alınan mandalinaların saklama kalitesi, kabuklarının rengine ve tabii ki çeşidine göre belirlenir. Bir ila iki derece sıcaklıktaki sarı meyveler en az iki hafta boyunca kolayca saklanır. Bununla birlikte, yeşilimsi kabuklu meyveler de iki hafta veya daha fazla, ancak iki ila altı derecelik bir sıcaklıkta saklanabilir.

Fas ve Abhaz mandalinaları en uzun raf ömrüyle ünlüdür, ancak İspanyol ve Türk muadilleri çok daha hızlı pes eder. Meyvelerin üzerinde etiket yoksa, onları renklerine göre nasıl ayırt edeceğinizi öğrenebilirsiniz. Hem Abhaz hem de Fas meyveleri açık veya parlak sarı gözenekli bir cilde sahiptir ve hoş bir tatlı tada sahiptir. İspanyol çeşitleri çok büyük meyvelerle karakterize edilir ve güzel Türk mandalinalarının cilt yüzeyi her zaman çok pürüzsüzdür.

Sulu narenciye için tüm saklama koşullarını izlerseniz, bazı çeşitler üç ila dört aya kadar kolayca yalan söyleyebilir. Bu harika meyvelerin olgunluk derecesi de önemli bir rol oynar - çok olgun olmayan meyveler daha uzun süre dayanabilir.

Nasıl saklanır?

İdeal olarak, mandalinalar buzdolabının meyve bölmesinde saklanır ve ortalama altı derece sıcaklıkta tutulmalıdır. Daha yüksek veya daha düşükse, meyveler ya donar ya da bozulmaya başlar. Mandalinalar taze ve kaliteliyse buzdolabında en az bir ay kadar saklayabilirsiniz. Ortalama raf ömrüne gelince, genellikle on güne eşittir. Ancak oda sıcaklığında narenciye çok çabuk bozulur ve her şeye ek olarak oda da çok sıcaksa, mandalinalar kurumaya başlar.

Rüzgar geçirmez yalıtımlı bir balkonunuz varsa, kışın mandalinaları orada saklayabilirsiniz. Ve bunun için en uygun kap, çıtalar arasında boşluk bulunan ahşap kutular olacaktır. Bu durumda kapağa ihtiyaç yoktur.

Hiçbir durumda mandalinaları plastik sargıya veya plastik torbalara koymamalısınız - havaya ücretsiz erişimleri gerekir. Bu sulu meyveleri bir balık ağında saklamak en iyisidir.

Depolanan mandalinaların zaman zaman kontrol edilmesi gerekir. İlk çürüme veya kuruma belirtilerinin bulunduğu meyveler, yakındaki meyvelerden mümkün olduğunca çabuk izole edilmelidir. Bu tavsiyeyi ihmal ederseniz, tüm hisse senetlerine hızlıca veda edebilirsiniz. Ve kabuğu zarar görmüş mandalinalar öncelikli olarak tüketilmelidir.

Bazı hostesler, mandalinaların mumda mükemmel şekilde korunduğunu iddia ediyor. Tabii ki, bu harika meyveleri bu şekilde korumaya çalışabilirsiniz, ancak bu durumda balmumu elden yıkamanın son derece önemsiz olduğunu dikkate almak önemlidir - bu durumda mandalina soyma işlemi gerçek bir hale dönüşebilir. işkence.

Raf ömrünü uzatıyoruz

Mandalinaların yüzeyinin her zaman taze görünmesi için bitkisel yağ ile hafifçe ovalayın. Narenciye meyvelerinin daha uzun süre saklanması ve çekici görünümlerini kaybetmemesi için dallarla birlikte mandalina satın alınması tavsiye edilir.

Yeşil meyveler

Mandalinalar çok yeşil değilse, yaklaşık %90 nemde ve iki ila üç derece sıcaklıkta depolanırlar. Ve çok olgunlaşmamış meyveler, yaklaşık %80 nemde ve dört ila altı derecelik bir sıcaklıkta saklanmalıdır.