2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Armutları mümkün olduğunca uzun süre korumak için, saklama kurallarına kesinlikle uymak önemlidir. Makalenin ilk bölümünde, uzun süreli depolama için en uygun armut çeşitlerinin yanı sıra bu kokulu meyvelerin en iyi nerede saklanacağı ve bunun için hangi sıcaklığın en uygun olacağı hakkında konuştuk. Şimdi, armutların diğer meyve ve sebzelerin yanında saklanıp saklanamayacağını ve bunların en iyi nasıl saklanacağını bulmaya devam ediyor
Armutlar diğer sebze ve meyvelerle birlikte saklanabilir mi?
Armutları herhangi bir meyve veya sebzenin yanında saklamak son derece istenmeyen bir durumdur - ikincisi, karakteristik kokularını sadece onlar için armutlarla kolayca paylaşabilir. Sonuç olarak, hasat edilen armutlar bozulacak ve sadece faydalı özelliklerini değil, lezzetlerini de kaybetmeye başlayacaktır.
Armut ne ve nasıl saklanır
Armutları hızlı bir şekilde çürüyecekleri için toplu olarak yerde saklamak son derece istenmeyen bir durumdur. Bu nedenle bu sağlıklı meyveleri saklamak için uygun bir kap bulundurmanız gerekir. Tabii ki, çekmeceler bunun için en iyi şekilde çalışır. Armutların sürekli olarak gerekli miktarda hava alabilmesi için, tüm kapların mutlaka küçük deliklere sahip olması gerekir.
Kutulardaki armutlar, her katmanı samanla kaydırarak veya küçük talaş serperek katmanlar halinde düzenlenir. Meşe veya akçaağaç yapraklarının yanı sıra armut ve kağıt katmanlarını (iki veya üç katman halinde) yeniden şekillendirebilirsiniz. Moss da bu amaç için iyidir.
Armutları saklamak için uygun kutular yoksa, uygun ahşap standlar veya raflar oluşturabilirsiniz. Stantlar mutlaka zeminden, ideal olarak yaklaşık on ila on beş santimetre yükselmelidir. Raflara gelince, duvarların yanına kurulmalıdır.
Armutları kuyrukları yukarı gelecek şekilde hazırlanmış raflara yerleştirin. Her katmanı saman veya talaşla değiştirerek birkaç katmana yerleştirmelerine izin verilir.
Bazı bahçıvanlar armut hasatlarını kumda saklamayı tercih eder. Önce kabın tabanı kağıtla kaplanır ve kağıdın üzerine dezenfekte edilmiş (iyice ısıtılarak) kum dökülür. Küçük bir tabaka halinde dökmeniz gerekir. Ve armutlar birbirleriyle temas etmeyecek şekilde kumun üzerine serilir. Daha sonra, kap, kum katmanları ile değişen armut katmanları ile üste doldurulur. Ve son olarak, yukarıdan, tüm meyveler iyice kumla kaplanır. Bu yöntem neden iyi? Kum, sırasıyla armutlara hava girmesine izin vermez, çekmezler. Ve kum havadaki tüm nemi emecektir.
Ek olarak, armutlar için "gazlı ortama" mümkün olduğunca yakın koşullar yaratmaya çalışabilirsiniz. Bunu yapmak için polietilen torbalara yerleştirilir ve hava geçirmez şekilde kapatılır - bu, ısıtılmış bir bıçak kullanılarak yapılabilir. Torbaların üzerinde delinme olmadığından emin olmak gerekir. Aşağıdaki koşulu gözlemlemek de aynı derecede önemlidir - torbalara konulan armutların sıcaklığı, saklama yerindeki hava sıcaklığına eşit olmalıdır. Bu kuralı göz ardı ederseniz, torbaların içinde nem birikmeye başlayacağından meyveler oldukça hızlı çürür.
Birkaç armut varsa, onları buzdolabında tutmak oldukça mümkündür. Sonbahar armut çeşitleri bile bu koşullarda beş ila altı aya kadar hayatta kalabilir. Ve kış çeşitleri buzdolabında altı ila sekiz ay boyunca kolayca yatabilir.
Armutların tüm depolama süresi boyunca, meyveler yakından izlenmeli ve bozulmamış örnekler reddedilerek zamanında ayrılmalıdır. Bu çok önemlidir çünkü lekeli ve çürük armutlar tüm mahsulün ölümüne yol açabilir.
Armutlar başka hangi biçimde saklanır?
Armutlar sadece taze olarak saklanmakla kalmaz, aynı zamanda mükemmel reçeller, reçeller ve marmelatlar yapmak için kullanılırlar. Ayrıca kurutulurlar - kurutulmuş meyvelerden mükemmel kompostolar pişirilebilir. Bu arada, kuru armutlar birkaç yıl boyunca kolayca saklanır.
Önerilen:
Domatesler Nasıl Doğru şekilde Saklanır? 3. Bölüm
Domates mahsulünüzü korumanın birçok yolu vardır ve bunların her biri oldukça etkilidir. Makalenin üçüncü kısmı, bu lezzetli ve sağlıklı sebzelerin erken olgunlaşmasının ve başarılı bir şekilde saklanmasının sırlarını tartışacak. Domatesleri sadece bütün olarak değil, dilimlenmiş halde de kurtarabileceğiniz ortaya çıktı. Ve bozulmaya başlayan domateslerin yeniden canlandırılması oldukça mümkündür. Bunun nasıl yapılacağı aşağıda açıklanacaktır
Domates Nasıl Doğru şekilde Saklanır? Bölüm 2
Taze, yeşil ve güneşte kurutulmuş domateslerin nasıl saklanacağını anladıktan sonra, konserve ve kuru meyvelerin nasıl korunacağı hakkında bilgi edinmeye devam edebilirsiniz. Domatesleri buzdolabında saklama kuralları da göz ardı edilmeyecektir. Onları orada tutmanız tavsiye edilmese de, bazen domatesleri soğutmak gerekir, böylece bu tür bilgiler her ev hanımı için faydalı olacaktır
Domatesler Nasıl Doğru şekilde Saklanır? Bölüm 1
Sevgiyle "altın elma" olarak anılan domates, uzun zaman önce hemen hemen her sofraya kök salmış lezzetli bir sebzedir. Domatesler hafif yemekler ve lezzetli doyurucu atıştırmalıklar hazırlamak için kullanılır. Ancak onları ilk günkü kadar lezzetli ve aromalı tutmak her zaman mümkün değildir. "Altın elmalar" tatsız ve yumuşak olmaz ve uzun zamandır beklenen hasatın büyümesi için harcanan zaman boşa gitmez, meyveler doğru şekilde saklanmalıdır. Ancak bu görev herkesin elindedir
Patatesler Nasıl Doğru şekilde Saklanır? Bölüm 2
İlk bakışta, basit olan patatesleri saklama prosedürünün aslında sorumlu bir yaklaşım ve kesin bilgi gerektirdiği görülüyor. Çoğu yaz sakini, patates mahsullerini saklarken temel ve can sıkıcı hatalar yapar, bunun sonucunda yenilebilir yumruların sayısında gözle görülür bir azalma olur. Bundan kaçınmak için, patates mahsulünü daha iyi saklamanın ana nüanslarını tanımanız gerekir. Dedikleri gibi, önceden uyarılmış, önceden hazırlanmış
Armut Nasıl Doğru Saklanır. Bölüm 1
Hemen hemen herkes sulu ve lezzetli armutları sever. Her yaz sakini, bu sağlıklı meyveleri mümkün olduğunca uzun süre korumayı hayal eder, böylece yılın herhangi bir zamanında taze kokulu bir armutun tadını çıkarabilirsiniz. Bununla birlikte, herkes bu görevi yapabilir, en önemli şey bu harika meyveleri saklamanın temel kurallarını bilmek ve uzun süreli saklamaları için çeşitleri doğru seçmektir
