2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Raventin antik bahçe kültürü, binlerce yıldır insanlara aşinadır. İlkbahar havası ve toprak ısınır ısınmaz ravent sapları yeniden çıkar
Ravent, büyüyen herhangi bir bahçe arsasını süsleyebilir, bu bitki büyük kırmızımsı gövdelerde yeşil yapraklar oluşturur. Yemek için uygun olan genç yaprak saplarıdır, keskin ekşi bir tada sahiptirler. Bu sebze mahsulünün kökü ve yaprakları zehirli olarak kabul edilir, ancak halk hekimliğinde küçük dozlarda kullanılır. Pişirmede ravent kullanıldığında, yemeğe genellikle şeker eklenir. Ravent iyi taze, konserve, dondurulmuş
Raventin faydalı özellikleri
Raventin sulu gövdeleri, ekşi ve ferahlatıcı bir tada neden olan malik ve sitrik asitler içerir. Diyetinize ravent ekleyerek, ürün vitaminler, lifler, karbonhidratlar, karoten, pektin ve azotlu bileşenler ve tuzlarla doyurulduğu için böbreklerin, bağırsakların normal işleyişini geri yükler ve sindirim sürecini iyileştirirsiniz. Ravent, kabızlık, şişkinlik, bağırsak atonisi için büyük miktarlarda tavsiye edilir. Ravent suyu tüberkülozlu hastalar için endikedir, genel bir toniktir.
Ravent kullanımına kontrendikasyonlar hemoroid ve kanama olabilir.
Ravent boşlukları
Hasat için 20 cm uzunluğa ulaşan genç etli yaprak sapları kullanılır, ravent hasadı Haziran sonunda tamamlanır. Ravent bir sebzedir, ancak yemek pişirirken meyve gibi pişirilir. Raventten çeşitli tatlılar, jöle, marmelat yapabilirsiniz. Ancak çoğu zaman reçel yaparlar - ravent saplarını şeker şurubu veya frenk üzümü jölesinde güveç yaparlar. Pişirme işlemi sırasında ravent çok fazla meyve suyu verir, bu nedenle pratikte su gerekmez.
Kış için ravent
Ravent saplarını yıkayıp kurulayın. Sapları 2 cm'lik parçalar halinde kesin, plastik bir torbaya koyun ve dondurun.
Ravent ve çilek kompostosu
Ravent sapları durulanır, kabuğu soyulmasına gerek yoktur, küçük küpler halinde kesilir. Yaprak saplarını ve çilekleri bankalar arasında dağıtın. Kutuların içeriğini 100 g su başına 30 g şeker oranında şurupla dökün. Daha sonra kavanozu sterilize edip rulo yapıyoruz. Kompostoyu karanlık bir yerde saklayın ve bir yıl içinde tüketin, aksi takdirde yavaş yavaş solacaktır. Ayrıca ahududu ile komposto hazırlayabilirsiniz.
Ravent püresi
Ravent sapları yıkanır, kesilir, şekerle karıştırılır ve kısık ateşte haşlanır. Yanmaması için kütleyi izleyin. Sıcak raventten sonra bir elekten geçirin ve elde edilen püre ile kavanozları doldurun. Hazır püre kışın harika bir tatlıdır, turtalar, krepler için dolgu olarak kullanılabilir ve tahıllara eklenebilir.
ravent jöle
Raventi doğrayın, limon kabuğu rendesini ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. 1 kg yaprak sapı için 2 litre su alın. Daha sonra et suyuna toz şeker (650 g) ekleyin, sıvıyı kaynatın, tadına tarçın ve vanilin ekleyin. Bu karışıma önceden ıslatılmış jelatin ve doğranmış bademleri ekleyin. Bazı ev hanımları olmasa da suyu süzün. Jöleyi cam kavanozlara dökün, serin bir yere koyun. Tercihen buzdolabında, üzeri pudra şekeri ile kaplı olarak saklayın.
Ravent suyu
Meyve suyu yapmak için sadece genç yaprak saplarını seçin, çünkü daha sulu, yumuşak ve lifli değiller, az oksalik asitleri var. Yaprak saplarını beyazlatmadan önce soyun, parçalar halinde kesin. Kaynar suda 3 dakika kaynatın ve soğuk su kullanarak soğutun. Tülbent veya elektrikli bir meyve sıkacağı kullanarak suyunu sıkın.
Meyve suyundan istenmeyen oksalik asidi çıkarmak için eczanede çökeltilmiş kalsiyum denilen tebeşirle çökeltmeyi deneyin. Tebeşiri meyve suyuna karıştırın, 8 saat bekletin, süzün.
Renk ve aroma eklemek için ravent suyuna çilek, frenk üzümü veya başka herhangi bir favori meyve suyu ve şeker ekleyebilirsiniz. Suyu kaynatın ve hemen şişelere dökün, sıkıca kapatın.
Önerilen:
Kış Boşlukları. Elma Ve Armut
Elma ve armut ağaçları, muhtemelen yaz sakinleri arasında en popüler meyve ağaçlarıdır. Tabii ki, sonbaharda bu sağlıklı ve lezzetli meyvelerden kesinlikle boşluklar yapmanız gerekiyor
Ispanaktan Bahar Boşlukları
Uzun zamandır beklenen bahar geldi, tüm canlılar uyandığında. Ağaçlar ve çalılar bahar kıyafetlerini deniyor, yeryüzünün yüzeyinde yeşil çimenler beliriyor. Ve bu harika zamanda, ilk faydalı güzelliklerden kışa hazırlıkları düşünmenin zamanı geldi. Bugün sizlere bu fırsatı nasıl kaçırmayacağınızı ve paha biçilmez vitamin materyali nasıl toplayacağınızı anlatacağım
Kuzukulağından Bahar Boşlukları
Güzel bir bahar gününde yazlığa çıkıp yeşil lahana çorbası veya pancar çorbası için ihtiyacınız olan her şeyi bahçeden koparmak ne güzel. Ve kışın taze vitaminler istediğinizde ne yapmalısınız? Bunu önceden düşünmek ve gelecekteki kullanım için kuzukulağı ve diğer birçok bitkiyi hazırlamak gerekir
Salatalık Boşlukları
Belki de herkes en az bir kez fazla salatalık ile uğraşmak zorunda kaldı. Sorun küresel değil gibi görünüyor, ancak sebzeler çabuk yaşlanıyor, bu yüzden onları uzun süre nasıl kullanacağınızı düşünmenin bir yolu yok
Ravent - Bir Bahar Vitamin Kaynağı
Uzun zamandır beklenen bahar her zaman birçok hediye, vitamin ve iştah açıcı ile gelir, böylece kişi kış döneminde vücudunda geçirdiği faydalı maddeleri yenileyebilir, canlılık ve varlık sevinci verir
