2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Chulyupa (lat. Passiflora maliformis) - bazen yengeç çarkıfelek çiçeği olarak da adlandırılan Passionaceae familyasına ait, ağaç benzeri muhteşem bir asma.
Tanım
Chulyupa, granadilla'nın en yakın akrabası olan inanılmaz derecede çekici, yaprak dökmeyen çok yıllık bir asmadır. Ağaç benzeri gövdeleri, büyüyen asmaların her türlü desteğe tutunabilmesi için tasarlanmış oldukça sert dallarla cömertçe kaplanmıştır. Bu antenler, chulyupa'nın diğer ağaçlara kolayca tırmanmasına ve on metre yüksekliğe kadar çıkmasına izin verir.
Parlak chulyupa yaprakları, oval kalp şeklinde veya oval dikdörtgen şeklindedir ve uzunlukları altı ila on beş santimetre arasında değişir.
Şaşırtıcı derecede güzel chulyupa çiçekleri, yedi ila on beş santimetre çapa ulaşır ve büyük üç sıralı bracts ile donatılmıştır. Hepsi çok güçlü ve oldukça güzel kokuyorlar. Ve alacalı çiçek yaprakları mor, beyaz ve kırmızı tonlarda boyanabilir. Çiçeklenme dönemine gelince, genellikle yaz başında ortaya çıkar ve sonbaharın sonlarına kadar sürer.
Chulupa'nın oval meyvelerinin genişliği yaklaşık üç buçuk ila dört santimetredir ve uzunlukları dört buçuk ila beş santimetre arasında değişmektedir. Çarkıfelek diğer çeşitlerinin meyveleri ile karşılaştırıldığında, bu meyveler oldukça küçüktür. Olgun meyvenin kabuğu genellikle sarı-kahverengi renktedir. Her meyve, kokulu, çok sulu ve inanılmaz tatlı, uçuk turuncu veya grimsi tonlarda renklendirilmiş bir posa içerir ve bu posanın ortasında çok sayıda yassı siyah tohum bulunur. Ve chulyupa'nın tadı üzümlere biraz benzer.
nerede büyür
Vahşi doğada, kokulu chulupa en çok uzak Kuzey Ekvador'da, Venezuela'da, bazı Antiller'de (Jamaika veya Trinidad, Porto Riko, Küba, Haiti ve Barbados gibi) ve Kolombiya'da bulunur. Ve bilerek mükemmel yenilebilir meyveler uğruna, Jamaika'da ve Ekvador ve Brezilya tarlalarında yetiştirilmektedir. Hawaii Adalarına gelince, chulyupa orada süs bahçe bitkisi olarak kullanılır.
Bununla birlikte, tutku çiçeklerinin geri kalanıyla (tutku meyvesinin yanı sıra sarı veya dev granadilla) karşılaştırıldığında, chulyupa katı hacimlerde ekim veya büyük talep ile övünemez. Bunun nedeni, meyvelerinin kabuğunun çok sert olması ve meyvelerin boyutlarının nispeten küçük olmasıdır.
Uygulama
Chulupa hamuru çoğunlukla taze tüketilir veya çok çeşitli alkolsüz alkolsüz içeceklerin eklendiği konsantre veya meyve suyu elde etmek için kullanılır. Ve chulyupa'lı kokteyller de eşsizdir - eşsiz lezzetleriyle mükemmel bir şekilde yenilenir ve zevk alırlar.
Chulyupa ayrıca bazı süt ürünleri ve fermente süt ürünleriyle (süzme peynir, dondurma vb.) iyi gider.
Kontrendikasyonlar
Chulupa kullanımını engelleyen tek kontrendikasyon bireysel hoşgörüsüzlüktür. Diğer herkes korkmadan güvenle yiyebilir.
