2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Romano salatası (lat. Lactuca sativa L.) - Astrov ailesinden yeşil bir kültür.
Tanım
Romano salatası, gevrek ve şaşırtıcı derecede sulu soluk yeşil yapraklarla donatılmış, baş döndürücü ve aynı zamanda yapraklı bir salatadır. Böyle bir salata, marul salatasının alt türlerinden biri olarak kabul edilir. Bu tür salataların lahana başları oldukça gevşektir, ancak yapraklar her zaman çok yoğundur ve hoş ceviz nüansları ile mükemmel bir hassas tada sahiptir.
nerede büyür
Romano salatasının doğum yeri, Yunanistan'ın en güzel adası Kos'tur. Bu yüzden bu salataya genellikle örgü salatası denir.
Uygulama
Depolanan yeşilliklerin yaprakları yavaş yavaş C vitaminini düşürmeye başladığından, Romano salatasını taze yemek en iyisidir. Ve uzun süre saklandığında salatanın kendisi daha az iştah açıcı ve halsiz hale gelir. Bu arada, birçok kişi tarafından sevilen Sezar salatası bileşiminde mevcut olan Romano! Genel olarak, bu ürün herhangi bir sebze, diğer salata türleri, deniz ürünleri, yeşil soğanların yanı sıra portakal ve et yemekleri ile iyi gider. Ve sarımsak soslu Romano ilavesi veya süt veya kremanın bir baz olarak hareket ettiği diğer eşit derecede baharatlı soslar ile yemekleri baharatlamak en iyisidir. Pişmiş Romano, kuşkonmaza o kadar çok benziyor ki, sayısız tarifte onun yerini kolayca alabilir.
Böyle bir salata, çok çeşitli diyet yemekleri hazırlamak için ideal bir bileşendir, çünkü kalori içeriği yüz gram ürün başına yaklaşık 12 kcal'dir. Bu, diyet yapan herkes için olduğu kadar obezitesi olan insanlar için de gerçek bir bulgudur. Romano salatası vücudu çok hızlı bir şekilde doyurur ve açlığı mükemmel bir şekilde tatmin eder, bu da sağlıklı bir atıştırmalık olmasını sağlar. Ve bu ürünle her gün birkaç kez kendinizi şımartırsanız, günlük diyetinizi üç yüz hatta üç yüz elli kalori kadar azaltmak zor olmayacaktır!
En önemli şey, çiçek oklarını salmaya başlamadan önce böyle bir salatanın tadını çıkarmak için zamana sahip olmaktır (çiçek açan bir Romano'nun özelliği çok acı bir tattır). Ve düşük toprak ve hava nemi ile yirmi dereceden fazla bir sıcaklıkta, acılığı önemli ölçüde artar.
Romano salatası, hemoglobin seviyelerini normalleştirmenize izin veren ve anemi için çok değerli olan demir açısından çok zengindir ve bileşimindeki potasyumlu kalsiyum, su-tuz dengesini düzenlemede ve kardiyovasküler sistemin sağlığını korumada iyi hizmet edecektir. Yüksek tansiyonu olan insanlar için buna dikkat etmeye değer ve düzenli kullanımı, tuz biriktirme süreçlerini mümkün olan her şekilde engelleyecektir. Yapraklarda bulunan lif, sindirime yardımcı olur ve metabolik süreçlerin düzenlenmesini destekler, laktusin sindirim süreçlerini iyileştirir ve kolesterolü düşürür ve bu salatanın suyu böbreküstü hastalıklarının tedavisinde en iyi yardımcı olacaktır, çünkü buna büyük ölçüde katkıda bulunur. adrenalin üretimi.
Kontrendikasyonlar
Romano salatası o kadar güvenlidir ki yaşlılar, çocuklar ve anne adayları bile karşılayabilir. Bununla birlikte, yine de bireysel hoşgörüsüzlüğü dışlamaya değmez.
Büyüme ve bakım
Romano hem ilkbahar (yani erken olgunlaşma) hem de yaz (veya orta olgunlaşma) ve hatta sonbahar (geç olgunlaşma) olabilir. Ancak tüm bu türler nitrat biriktirme özelliğine sahip oldukları için mutlaka yeterli miktarda güneş ışığı almaları gerekir. Erken olgunlaşan çeşitlerin olgunlaşması genellikle kırk ila elli gün sürer ve orta olgunlaşan çeşitler, ancak elli hatta altmış gün sonra sizi lezzetli lahana başlarıyla memnun edecektir.
Önerilen:
Yaprak Salatası
Marul (lat.Lactiuca sativa) - esas olarak yeşil vitamin olarak kullanılan, nemi seven ve ışığı seven bir yeşil bitki olan yıllık bir bitkidir. Tarih Marul, onu büyük parçalara ayıran, tuzlayan ve zeytinyağıyla döken eski Romalılar tarafından bile biliniyordu.
Tarla Salatası
Tarla salatası (lat.Valerianella locusta) - Valerian ailesinin Valerianella ailesinin bir temsilcisi. Nispeten yeni bir baharatlı-aromatik kültür. Diğer isimler - kediotu bahçesi, kediotu spikelet, "rapunzel". Doğal menzil - Asya, Avrupa, Kuzey Afrika.
Kuşkonmaz Salatası
Kuşkonmaz salatası (lat.Lactuca kuşkonmaz) - Asteraceae familyasının otsu bir bitkisi veya Asteraceae. Bitki Uysun olarak bilinir. Kuşkonmaz salatası Moğolistan, Nepal, Hindistan, Çin, Japonya ve Tayvan'da yaygın olarak yetiştirilmektedir. Bitki, kış mevsiminde Asyalılar arasında ana kış mahsulüdür.
Radicio Salatası
Radicio salatası (lat.Lactuca sativa L.) - Asteraceae familyasına ait yeşil bir kültür. Tanım Dışarıdan, Radicio salatası, parlak bordo damarlarla donatılmış bir lahana başı gibi görünüyor. Yuvarlak bir şekle sahiptir ve yaprakları muhteşem mor tonlarda boyanmıştır.
Friz Salatası
Frise salatası (lat.Lactuca sativa L.) - Astrovye ailesine ait yeşil bir kültür. Tanım Frise salatası, ünlü hindiba salatası çeşitlerinden biri olarak kabul edilen kıvırcık yapraklı bir salatadır. Bu bitki çekici sarımsı merkezler ve kıvırcık açık yeşil yapraklarla donatılmıştır.