2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Kuşkonmaz salatası (lat. Lactuca kuşkonmaz) - Asteraceae familyasının otsu bir bitkisi veya Asteraceae. Bitki Uysun olarak bilinir. Kuşkonmaz salatası Moğolistan, Nepal, Hindistan, Çin, Japonya ve Tayvan'da yaygın olarak yetiştirilmektedir. Bitki, kış mevsiminde Asyalılar arasında ana kış mahsulüdür. Rusya'da ve Avrupa ülkelerinde, Uysun sadece kişisel arazilerde yetiştirilmektedir. Kırgızistan, Tacikistan, Türkmenistan ve Özbekistan'da en yaygın çeşidi Dungansky olup, BDT ülkelerinde de yetiştirilmektedir.
Kültürün özellikleri
Kuşkonmaz salatası, büyüme sırasında 80 cm yüksekliğe kadar kalın sulu bir gövde oluşturan yıllık bir bitkidir. Yaprak bıçağının şekline bağlı olarak kuşkonmaz salatası iki türe ayrılır: dar-uzun yapraklı - uzun saplı, oval- uzun yapraklı - kısa kalınlaşmış. Türler çiçeklenme ve meyve olgunlaşması açısından farklılık gösterir. Hem yaprakları hem de sapları yenir. Yapraklar acı bir tada sahiptir, ancak kesildikten sonra zamanla yumuşak, tatlı ve ferahlatıcı bir tada sahiptirler. Sapları kuşkonmaz gibi tadı.
büyüyen
Kültür esas olarak fidelerde yetiştirilir. Farklı bölgelerde ekim tarihleri aynı değildir, örneğin Ukrayna'da kuşkonmaz salatası Şubat ayında seralarda ekilir ve açık toprağa Nisan ortasında ekilir. Rusya'nın merkezinde, tohumlar Mart ayında fide kutularına ekilir ve Mayıs sonunda - Haziran başında toprağa ekilir. Tohumlar 10 cm aralıklarla sığ oluklara gömülür, oluklar ince bir toprak tabakası ile kaplanır, sulanır ve folyo ile kaplanır. Ekim oranı metrekare başına 2-3 g'dır. Odadaki hava sıcaklığı en az 20-25C olmalıdır, fidelerin ortaya çıkmasıyla sıcaklık 16-18C'ye düşürülür. Fideleri toprağa dikmeden önce fideler düzenli olarak sulanır ve kabuk oluşumunu önlemek için sıralar arasındaki toprak gevşetilir.
Fideler üzerinde 1-2 gerçek yaprak görünümü ile, bitkiler arasında 4-5 cm mesafe bırakılarak ekinler inceltilir. Fideler iki dönemde beslenir: ilk kez - inceltmeden hemen sonra, ikincisi - inceltme işleminden hemen sonra. üç gerçek yaprağın evresi. Besleme için üre, süperfosfat ve potasyum tuzu kullanılır. Açık toprağa fidan dikimi bölgeye bağlı olarak yapılır. Fideler 60 * 40 cm veya 70 * 40 cm şemaya göre geniş sıralı bir şekilde ekilir, mahsulleri domates veya salatalık sıkıştırıcısı olarak ekebilirsiniz. Kış depolaması için mahsul doğrudan toprağa ekilebilir (Mayıs ortasından Haziran ortasına kadar).
Bakım
Bakım, sulama, ayıklama ve gevşetme işlemlerinden oluşur. Ekimden bir hafta sonra, kültür üre (m kare başına 10 g oranında), süperfosfat (m kare başına 12 g) ve potasyum tuzu (m kare başına 4 g) ile beslenir. Yaz ortasında erken ilkbahar ekim dönemi ile bitkiler çapaklanır.
hasat
Hasat, tomurcuklanana kadar bitkilerde 15-20 yaprak görünümü ile gerçekleştirilir. Koleksiyonlar arasındaki aralık 5-7 gün olmalıdır. Birden fazla hasatla, bir kerelik hasattan daha fazla hasat alabilirsiniz. Ayrıca, yaprakların çoklu toplanması, kalınlaşmış ve uzun bir sap oluşumunu teşvik eder. Kuşkonmaz marulunun gövdesinin kütlesini arttırmak için, birkaç hafta içinde tüm yapraklar bitkilerden kesilir. Sapların aşırı büyümesine izin verilmemelidir.
Önerilen:
Kuşkonmaz (kuşkonmaz)
Kuşkonmaz zambak ailesine aittir ve toplamda Kuşkonmaz cinsi 300'den fazla farklı tür içerir. Bununla birlikte, şimdi giderek daha sık bu bitki ayrı bir kuşkonmaz ailesine atfediliyor. Kuşkonmaz, bazı çeşitlerinde yeşil yaprakları olmayan çok yıllık bir bitkidir.
Yaprak Salatası
Marul (lat.Lactiuca sativa) - esas olarak yeşil vitamin olarak kullanılan, nemi seven ve ışığı seven bir yeşil bitki olan yıllık bir bitkidir. Tarih Marul, onu büyük parçalara ayıran, tuzlayan ve zeytinyağıyla döken eski Romalılar tarafından bile biliniyordu.
Tarla Salatası
Tarla salatası (lat.Valerianella locusta) - Valerian ailesinin Valerianella ailesinin bir temsilcisi. Nispeten yeni bir baharatlı-aromatik kültür. Diğer isimler - kediotu bahçesi, kediotu spikelet, "rapunzel". Doğal menzil - Asya, Avrupa, Kuzey Afrika.
Romano Salatası
Romano salatası (lat.Lactuca sativa L.) - Astrov ailesinden yeşil bir kültür. Tanım Romano salatası, gevrek ve şaşırtıcı derecede sulu soluk yeşil yapraklarla donatılmış, baş döndürücü ve aynı zamanda yapraklı bir salatadır. Böyle bir salata, marul salatasının alt türlerinden biri olarak kabul edilir.
Radicio Salatası
Radicio salatası (lat.Lactuca sativa L.) - Asteraceae familyasına ait yeşil bir kültür. Tanım Dışarıdan, Radicio salatası, parlak bordo damarlarla donatılmış bir lahana başı gibi görünüyor. Yuvarlak bir şekle sahiptir ve yaprakları muhteşem mor tonlarda boyanmıştır.
