Çay Mantarı

2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46

Çay mantarı kirli beyazımsı tonlarda boyanmış, oldukça tuhaf, çok katmanlı ve oldukça kalın etli-sümüksü bir kütleyi temsil eder. Latincede bu bitkinin adı şöyle olacaktır: Medusomyces gisevii. Bu bitki sadece belirli koşullar altında büyüme yeteneğine sahiptir. Aslında Kombucha, asetik asit bakterileri ve maya mantarlarının bir karışımıdır.

Çay mantarı açıklaması

Çay mantarı ayrıca şu popüler isimlerle bilinir: deniz mantarı, çay kvası, Mançurya ve Japon mantarları. Dıştan, Kombucha yüzen bir denizanasını çok andırıyor. Yukarıdan pürüzsüz olacak ve aşağıdan lifli tüylü bir yapıya sahip olacak. Güçlü demlenmiş ve oldukça iyi filtrelenmiş siyah çayın kombucha için çok iyi bir üreme alanı olabileceği unutulmamalıdır. Bu çay yaklaşık yüzde sekiz ila on şeker içermelidir: dokuz yüz mililitre çay başına yaklaşık yüz gram şeker. Zaten bir ay sonra, kombucha'nın yüzeyinden oldukça ince bir hassas film ayrılmaya başlayacak ve daha sonra mantarın daha sonra orada üremesi için tasarlanmış ayrı bir kavanoza yerleştirilmelidir.

Kombucha aslen Hindistan, Endonezya ve Japonya'da yetiştirildi. Aslında çoğaltma için ya yeni bir katman alınır ya da eski katmanlardan küçük parçalar alınır. Bu tür ekim malzemesi yaklaşık iki ila üç litrelik bir kavanoza aktarılmalıdır, böyle bir kavanoz hacminin üçte biri filtrelenmiş tatlı siyah çay ile doldurulmalıdır. Kavanoz, çok iyi oksijen erişimi sağlamaya yardımcı olacak iki ila üç katmanlı gazlı bezle kaplanmalıdır.

Kombucha'nın tıbbi özelliklerinin açıklaması

Kombu çayının infüzyonu aşağıdaki organik asitleri içerecektir: laktik, glukonik, asetik ve karbonik asitlerin yanı sıra C vitamini ve diğer vitaminler, şarap alkolü, enzimler ve oldukça fazla miktarda mineral, aromatik ve antibiyotik madde. Asit miktarı açısından, kombucha infüzyonunun sıradan kvasa eşit olduğu belirtilmelidir. Böyle bir infüzyonun aynı tıbbi özellikleri, infüzyonun kendisinde bulunan antibiyotik maddelerin ve glukonik asidin antibiyotik etkilerine doğrudan bağlı olacaktır. Organik asitlerin konsantrasyonuna gelince, kombucha'nın yetiştirilme süresinin yanı sıra içeriğinin koşullarına ve şeker infüzyonundaki konsantrasyonuna bağlı olacaktır.

Kombu çayı temelinde hazırlanan bir infüzyon, analjezik, antienflamatuar, tonik ve antibiyotik etkilere sahip olacaktır. Ek olarak, böyle bir infüzyon hem safra hem de sindirim organlarının aktivitesini normalleştirir ve ayrıca iştahı artırma yeteneğine de sahiptir. Böyle bir çare, hipertansiyon, aterosklerozun sklerotik evrelerinde oldukça etkilidir ve ayrıca kan kolesterolünü ve kan basıncını çok önemli ölçüde azaltabilir, baş ağrılarını ve kalpteki ağrıyı azaltabilir. Ek olarak, kombu çayına dayalı böyle bir ilaç uykusuzluktan kurtulmaya yardımcı olabilir, hastaların refahını iyileştirebilir ve üst solunum yollarının çeşitli soğuk algınlığı için faydalı olacaktır.

Bu ilacın harici kullanımına gelince, ağız, farenks, burun boşluğunu çeşitli anjina formlarıyla ve ayrıca ağız boşluğunda meydana gelen kronik bademcik iltihabı ve çeşitli enflamatuar süreçlerle durulamak için kullanılır. Burun boşluğunu kombucha infüzyonu yardımıyla dikkatlice yıkayarak, kronik rinitten kurtulabilirsiniz ve cerahatli yaraları bu şekilde yıkamak, hızlı iyileşmelerine yardımcı olacaktır.