2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Pek çok insan kuruyemişleri sever, bazıları beyne iyi geldiğini bile duymuştur. Ancak fındık farklıdır, hepsi kendi yollarında faydalı ve kendi yollarında zararlıdır. Referans olarak, botanik açısından sadece fındık ve kaju fıstığının fındıkla ilgili olduğunu belirteceğim, ancak şimdi bu o kadar önemli değil. Fındık dediğimiz tüm meyvelerin bazı ortak sağlık yararları vardır. Kuruyemişler çok fazla protein içerir, bu nedenle beslenme uzmanları vejeteryan diyetine geçerken bunlara dikkat etmenizi önerir
Kuruyemişler, gezginler ve göçebeler tarafından her zaman takdir edildiği için kalorileri çok yüksektir. Ayrıca yaşlanma sürecini yavaşlatan antioksidanlar ve kalp hastalığı riskini azaltan omega-3 yağ asitleri içerirler. Tüm fındıklar birçok vitamin, mikro ve makro element içerir. Besinlerin çoğu uzun süre fındıkta saklanır. Doğal olarak çiğ kuruyemişler kavrulmuş veya pişmiş kuruyemişlerden çok daha sağlıklıdır.
Öyleyse, en yaygın fındık türlerinden bazılarına bir göz atalım
Ceviz
Beyni besleyen kan damarlarının çalışması üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve bu da zihinsel kapasiteyi arttırır. Bu tabii ki düzenli ceviz yemenin sizi bir dahi yapacağı anlamına gelmiyor. Ancak hafızanız çok daha güçlü hale gelecek, düşünceleriniz daha uzun süre açık kalacak, daha az stres ve kaygı hissedeceksiniz ve neredeyse kesinlikle ateroskleroz olmayacaksınız. Ceviz çekirdekleri şunları içerir: kan şekerini düşüren çinko ve manganez; anemi için gerekli demir; tanenler, çok miktarda yağ asidi, yirmiden fazla esansiyel amino asit; B1 (sinir sisteminin çalışması için gerekli), B2 (bağışıklık sisteminin çalışmasını sağlar) ve PP vitaminleri. Ceviz kullanımı, erkek gücü, gastrointestinal sistemin çalışması üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve duyuları keskinleştirir. Tüm bu olumlu niteliklere rağmen, günde bu kuruyemişten 5-7 taneden fazla yememelisiniz. Ceviz kalorisi çok yüksektir, alerjik reaksiyona neden olabilir, cilt hastalıklarını şiddetlendirebilir ve bademcik iltihabına neden olabilir.
Fındık
Fındıkların vejetaryenler için pratik olarak etin yerini almasına izin veren büyük miktarda kolayca sindirilebilir protein içerir. Aynı zamanda yağ içerir, ancak pratikte karbonhidrat yoktur, bu nedenle yüksek enerji değerine rağmen, şekle özen gösteren insanlar için çok zararlı değildir. Fındıkta bulunan B vitaminleri kardiyovasküler sistemin çalışmasını sağlarken, E vitamini kansere karşı savaşır. Fındık, süt üretimini teşvik ettiği için emziren kadınlar için ve sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğu için yeni doğanlar için yararlıdır. Fındık, uykusuzluk ve sinir gerginliğinden kurtararak ciddi bir hastalıktan kurtulmaya yardımcı olur. Günde norm 15-20 nükleolidir. Aşırı yemek alerjiye neden olabilir.
Kaşu
Dolaşım sisteminin işleyişini iyileştirir. Kaju fıstığı solunum sistemi hastalıkları için çok faydalıdır. Kaju ezmesi, Hintliler tarafından diş eti hastalıklarını tedavi etmek için kullanıldı. Kaju, B, A, E grubu vitaminleri içerir. Antiseptik, antibakteriyel özelliklere sahiptir. Tüm fındıklar gibi, kaju fıstığı da kalorilerde çok yüksektir. Günlük ödenek yaklaşık 30 gramdır. Kaju fıstığı çok nadiren alerjiye neden olur, ancak yine de onlarla fazla yememek daha iyidir, bundan kesinlikle bir faydası yoktur.
Antep fıstığı
Yüksek amino asit içeriğine sahip en az besleyici fındık. Antep fıstığının içerdiği maddeler hücre büyümesini ve bölünmesini teşvik eder ve duvarlarını yıkımdan korur. Antep fıstığı ayrıca E vitamini (antioksidan özelliklere sahiptir) ve B grubu içerir. Antep fıstığı, görme gücünü güçlendiren ve sağlıklı kemik ve dişlerin korunmasına yardımcı olan zeaksantin ve lutein içerir. 30 fıstık, bir kase yulaf ezmesiyle aynı miktarda lif içerir. Tuzlu suya batırılmış antep fıstığı (evet, plastik torbalarda çok lezzetli olanlar) yarardan çok zarar verir. Antep fıstığı alerjiye neden olabilir, bu nedenle günde bir avuçtan fazla yememelisiniz.
Genel olarak, daha sağlıklı olmak için her gün bir avuç farklı kuruyemiş karışımı yiyin. Kendinize iyi bakın ve unutmayın - her şey ölçülü olarak iyidir.
Önerilen:
Eriklerin Faydalı özellikleri
Eriklerin sulu, tatlı meyvelerinin tadını çıkaran çok az insan şu soruları düşünür: “Vücudumuza faydaları nelerdir? Hamurda hangi maddeler bulunur? Meyveler nerelerde kullanılır?" Her öğeyle sırayla ilgileneceğiz
İngiliz Burnetinin Faydalı özellikleri
Muhteşem bitki Blackhead Burnet (English Burnet) ile tanışmamıza devam edelim. Soruları cevaplayalım: “Bitki nerelerde kullanılır? Hangi özellikleri var?"
Kuşburnu: Faydalı özellikleri Ve Uygulaması
Henüz kuşburnu stoklamayı başaramayanlar acele etmeli. Meyveler dondurulduktan sonra faydalı özelliklerinin büyük bir kısmını kaybederler. Ancak bu paha biçilmez bir yardımcıdır: hem hastalıkların önlenmesinde hem de çeşitli rahatsızlıklarla mücadelede. Kış için kuşburnu nasıl hasat edilir ve evde kullanılır?
Çilek: Faydalı özellikleri
Hastalıkları tedavi etme ve sağlığı koruma konusunda etkili yöntemleriyle ünlü ünlü Alman rahip Sebastian Kneipp, yaban mersini ve çileklerin yendiği evde doktorun yapacak bir şeyi olmadığını söyledi. Ve yaban mersini oldukça kıt bir ürün ise, o zaman bölgemizde yaban çileği oldukça yaygındır. Ve yaz, değerli tıbbi hammaddeleri stoklamak ve sağlığı iyileştirmek için harika bir zamandır
"Deli Dut" Un Faydalı özellikleri
Dört yüz yıldan daha kısa bir süre içinde, düşmanca zehirli domateslerden Amerikan tropiklerinin egzotik bir bitkisinin meyveleri, daha çok "domates" olarak adlandırılan yararlı bir sebzeye dönüştü. İnsanlığın sağlığından endişe duyan bilim adamları, onları en faydalı ilk on ürüne dahil etti. Domatesler vücudu sadece faydalı maddelerle zenginleştirmekle kalmaz, aynı zamanda ciddi ve tehlikeli hastalıkları önleyerek içinde profilaksi gerçekleştirir
