2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Mübarek kavun ve karpuz mevsiminin ortasında, bu lezzetli ve inanılmaz popüler kavun ve su kabakları hakkında biraz daha fazla şey öğrenmekten zarar gelmez. Son zamanlarda kavunlar hakkında konuştuk ve şimdi karpuzların sırası geldi: en büyük karpuzun ağırlığını, meyvelerin çekirdeksiz yenilebilir olup olmadığını, karpuz çekirdeği veya kabuklarını yemenin mümkün olup olmadığını ve neden Japonya'da başladıklarını öğrenelim. kare şeklinde karpuz yetiştirmek?
Karpuzlar çok sıra dışı bir şekle sahip olabilir
Geçtiğimiz kırk yıl boyunca, Japonya'dan gelen girişimci çiftçiler, alışılmadık şekillerde karpuz yetiştirme konusunda oldukça başarılı oldular. Her şey kare karpuzlarla başladı - özel bir kübik şekle yerleştirildiler ve olgun meyveler tamamen dolduğunda bu şekilden çıkarıldılar. Doğru, çoğu durumda olgunlaşmamış oldukları ortaya çıktı, bu yüzden sadece bir hatıra olarak satıldılar, böyle bir hatıranın fiyatı ise kolayca yüz dolara ulaşabilirdi! Başlangıçta, bu tür meyveleri yetiştirme fikri yalnızca depolama ve nakliye kolaylığı anlamına geliyordu - bu tür orijinal karpuzların standart buzdolaplarına çok daha iyi uyacağına ve onları taşımanın çok daha kolay olacağına inanılıyordu. Bununla birlikte, karpuz-hediyelik eşya "endüstrisinin" gelişmesi, bu ilginç faaliyetten çok iyi bir kâr elde etmeyi mümkün kıldı, bunun sonucunda çiftçiler daha da sıra dışı meyveler - piramidal şekiller ve formda yetiştirmeye başladılar. kalpler ve hatta insan yüzleri.
En büyük karpuz - nedir bu?
En ağır karpuz, kötü şöhretli Guinness Rekorlar Kitabında belirtilmiştir - sadece altı yıl önce, 2013'te Amerikalı Chris Kent tarafından büyük bir meyve yetiştirildi ve ağırlığı bir buçuk sentten fazlaydı (daha kesin olmak gerekirse, 159 kilogram)!
Çok çeşitli çeşitler
Dünyada kavun çeşitlerinden çok daha fazla karpuz çeşidi var - şu anda sayıları 1200 çeşit gibi çok etkileyici bir seviyeye ulaşıyor! Aynı zamanda, tüm karpuzlar dört bağımsız kategoriye ayrılır: tohumlu ve çekirdeksiz meyveler, ayrıca sarı (bazı meyvelerin eti olgunlaşma sırasında zengin sarı bir renk alır) ve minyatür karpuzlar.
Karpuzlar çekirdeksiz tehlikeli midir?
Çekirdeksiz karpuzların genetiği değiştirilmiş gıdalardan başka bir şey olmadığına inanılıyor. Ancak, bu bir efsaneden başka bir şey değildir - bu meyveler basitçe melezleme yoluyla elde edilir. Ve genellikle hamurlarında bulunan küçük beyaz "tohumlar" gerçekten tohum değildir - bunlar sadece daha fazla üreme olasılığının tamamen yokluğu ile karakterize edilen boş tohum kabuklarıdır.
Karpuz bütün olarak yenebilir
Evet, karpuz kabukları da oldukça yenilebilir ve bileşimlerinde gerçekten inanılmaz miktarda çok çeşitli besin bileşikleri bulunur! Örneğin, Çin'de karpuz kabukları uzun süredir ve güvenli bir şekilde kullanılmaktadır - genellikle haşlanır veya hafifçe kızartılır, ayrıca dekapaj için birçok tarif vardır. Bu meyvelerin tohumları da yenir - aynı Çin ve Orta Doğu'da kurutulur ve kızartılır, bu da mükemmel bir atıştırmalıktır.
Kanser önleme
Tatlı çizgili meyveler yalnızca mükemmel tatlarıyla değil, aynı zamanda kanseri önleme yetenekleriyle de ayırt edilirler: karpuzlar, mide kanseri de dahil olmak üzere belirli kanser türlerinin gelişme riskini önemli ölçüde azaltabilen çok etkileyici miktarda antioksidan likopen içerir.prostat ve akciğerler.
Meyve, sebze ve meyve aynı anda
Bu sulu meyvelerin tatlı tadı, kelimenin tam anlamıyla onları meyve olarak kabul etmeye zorlar ve botanikçiler de onları meyve olarak kabul ederler, çünkü tahıl içerirler. Bununla birlikte, birçok yaz sakini karpuzları sebze olarak görür, çünkü genellikle mısır veya yeşil bezelye ile birlikte yetiştirilirler. Ayrıca karpuzun bir meyveden başka bir şey olmadığı görüşü de var. Gerçekte, bu meyveler, hem kavun hem de salatalıklı balkabağı içeren geniş Kabak ailesinin temsilcileridir.
Su içeriği hacmi
Çok yüksek - %92'ye kadar! Sıcak yaz günlerinde karpuzların mükemmel bir şekilde tazelenmesini sağlayan da bu özelliktir! Araştırmalara göre bu meyveler, yoğun bir fitness antrenmanından sonra içilen bir bardak sudan en az iki kat daha iyi hayat veren nem ile vücudu doyurmaya yardımcı oluyor. Ve karpuzlarda bulunan tuzlar, gerekli nem seviyesinin korunmasına yardımcı olarak dehidrasyon riskini önemli ölçüde azaltır.
Yetiştirmede lider
Kavunlarda olduğu gibi, Çin karpuz yetiştiriciliğinde de dünya lideridir. İkincisi Türkiye'ye, üçüncüsü İran'a gitti.
Karpuzla ziyafet çekmeyi sever misiniz? Ve onları kendin yetiştirmeye çalıştın mı?
Önerilen:
Kiraz Hakkında Ilginç Gerçekler
Kiraz, enlemlerimizde kesinlikle her insan için lezzetli, sağlıklı ve mevcut bir meyvedir. Ve neredeyse tüm yaz sakinleri kiraz ağaçlarının nasıl yetiştirileceğini ve onlara nasıl bakılacağını çok iyi biliyorlar ve modern hosteslerin cephaneliğinde çok çeşitli kiraz yemekleri için gerçekten inanılmaz sayıda tarif var! Kirazın Latince adının nasıl çevrildiğini, bu meyvelerin aspirine çok iyi bir alternatif olabileceğini ve kirazlarla uykuyu nasıl iyileştirebileceğinizi biliyor musunuz?
Noel Ağacı Hakkında Ilginç Gerçekler
2020 yeni yılı çok yakında geliyor - Beyaz Metal Sıçan yılı. Ve elbette, eski güzel geleneğe göre, neredeyse her birimiz eve zarif bir şenlikli Noel ağacı koyacağız! Gezegendeki en eski Noel ağacının yaşının on bin yıldan biraz daha az olduğunu, bu güzel kokulu ağaçların orijinal olarak parlak çiçeklerle süslendiğini, ladin iğneleri ve kozalaklarının insan sağlığı için birçok faydalı özelliği olduğunu biliyor muydunuz?
Kedi Dili Hakkında Ilginç Bir şey
Bir kedinin dilinin insan dilinden daha fazla işlevi vardır. Bununla kendini yalıyor, kaşınıyor, süt içiyor (ki bu insan diliyle yapılamaz), vs. Kedi vücudunun bu önemli organı hakkında başka ne dikkat çekici?
Aloe Hakkında Bilmediğiniz Gerçekler
Her yaz sakini ve çiçekçi, aloe gibi popüler bir bitki bilir. Muhtemelen, hepsi en az bir kez bu bitkiyi evde yetiştirmeye çalıştı
Sivrisinekler Hakkında Ilginç Gerçekler
Bir sivrisinek can sıkıcı gıcırtı, kaşıntılı ısırık yerleri kasaba halkına ve kır evlerinin sakinlerine aşinadır. Bu böceği daha yakından tanımanızı öneriyoruz. Sıradan bir sivrisineğin hayatı, davranışı, üremesi, kurban seçme kuralları, hangi kan grubunu tercih ettikleri ve çok daha fazlası hakkında ayrıntıları okuyun
