Eriklerin Faydalı özellikleri

2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46

Eriklerin sulu, tatlı meyvelerinin tadını çıkaran çok az insan şu soruları düşünür: “Vücudumuza faydaları nelerdir? Hamurda hangi maddeler bulunur? Meyveler nerelerde kullanılır?" Her öğeyle sırayla ilgilenelim

Faydalı unsurlar

En fazla besin maddesi erik meyvelerinde bulunur:

• Şeker;

• nişasta;

• pektin;

• organik kökenli asitler (sitrik, salisilik, malik, oksalik);

• selüloz;

• hemiselüloz;

• tanenler;

• A, C, B, E, K, PP grubu vitaminleri;

• makro ve mikro elementler: kalsiyum, potasyum, fosfor, sodyum, magnezyum, iyot, demir, flor.

Kemiklerin yumuşak çekirdeği, yağların (%40), enzim emülsin ve glikozit amigdalin varlığı ile ayırt edilir. Yapraklar kendi element setlerini içerir: glikozitler, mirisetinler, tanenler, triterpenoidler, karboksilazlar.

Tıpta uygulama

Erik meyveleri, diyet takviyelerinde, homeopatik müstahzarlarda bir bileşen olarak kullanılır ve kronik kabızlık için hafif bir bağırsak temizleme etkisi sağlar.

Lif varlığı sindirimi, iştahı artırır, bağırsak hareketliliğini artırır. Pektinler, radyonükleitlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur. Hemoglobin artışını teşvik edin.

Bitkinin tüm kısımları antibakteriyel, antifungal özelliklere sahiptir. İdrar söktürücü, müshil etkisi vardır. Et ürünlerine kuru meyve eklenmesi Salmonella, Staphylococcus aureus, Escherichia coli gelişimini engeller.

Diş eti hastalıklarını iyileştirir, tartar, çürük oluşumunu engeller. Kuru erik antioksidan etkiye sahiptir, vücudun gençliğini uzatır, serbest radikalleri, ağır metalleri hücrelerden uzaklaştırır. Çok miktarda potasyum bulunması nedeniyle felç riskini azaltır, kan basıncını normalleştirir, hipertansiyon semptomlarını hafifletir. Ateroskleroz tedavisini teşvik eder, safra kesesi iltihabı, zararlı kolesterolü giderir.

Çiçek kaynatma, nevralji, dermatit, furunküloz, mide krampları, kabızlık, geğirme, mide bulantısı, karaciğer hastalıklarına yardımcı olur. Yapraklı çiçek infüzyonları mesane, böbrek, stomatit iltihabını tedavi eder ve metabolizmayı düzenler. Dışarıdan buğulanmış plakalar yaralara, cilt ülserlerine uygulanır.

Kabuğun kaynatılması, leucorrhoea (içeride duş), sıtma, hazımsızlık, cildin erizipelleri için etkili bir jinekolojik ilaçtır.

Hammadde temini

Meyveler hasat sonrası teknik olgunluk aşamasında (sert hamur, ciltte mumsu çiçeklenme) iyice yıkanır ve beyazlatılır. Soğutun, ikiye bölün, kemikleri çıkarın. Fırın tepsisinin yüzeyini parşömenle örtün, ince bir tabaka halinde yayın.

İlk 3-4 saat 40-50 derece sıcaklıktaki fırında kapağı aralık olarak kurutun. Sayfayı zaman zaman farklı taraflarda çevirmek. Soğumaya bırakın, ardından sıcaklığı 60-70 dereceye yükseltin. Meyveleri duruma getirin.

Bitmiş ürünün kalitesini artırmak için elektrikli kurutucular kullanabilirsiniz. Kuru erik kapalı cam kavanozlarda saklayın.

İlkbaharda, tam çiçeklenme zamanında yaprakları, salkımları toplayın. Doğrudan güneş ışığına erişimi olmayan havalandırmalı odalarda ince bir tabaka halinde raflara yerleştirilirler. Kütle periyodik olarak döndürülür. Bitmiş ürünün kalitesini kontrol ederler. Yaprak sapı bükülmez, ancak bir çıtırtı ile kırılırsa, malzeme keten torbalara katlanır. 1 yıl oda sıcaklığında saklayınız.

Kozmetik ürün

Erik meyveleri kozmetikte kullanılır. Cilt elastikiyetini artırmaya, gözenekleri sıkılaştırmaya, gençleştirmeye, yüzdeki sivilceleri, egzamayı gidermeye yardımcı olurlar. Meyve suyu, posa losyonlarda, maskelerde, kremlerde kullanılır.

Yağlı ciltlerde erik içine çırpılmış yumurta akı eklenir. Normal, kuru bir yüzey için meyveler ekşi krema, yoğurt, krema ile karıştırılır. Tedavinin seyri 15-20 prosedürden oluşur. Uzun süreli kullanım ile kırışıklık yumuşatma ve cilt beyazlaması sağlanır.

Kontrendikasyonlar

Erik meyveleri yemekten kaçınmalısınız:

1. Gastrit, şeker hastalığı olan insanlar.

2. Emzirme döneminde anneler için.

3. Alerjiler için, meyvedeki bileşenlere bireysel hoşgörüsüzlük.

4. Küçük çocuklar (üzgün sindirim sistemi, gürleyen, gevşek dışkı, kolik).

Kuru meyveler taze olanlardan 6 kat daha fazla kalori içerir. Bu nedenle, fazla kilolu kişilerin kuru eriklerden kaçınması daha iyidir.

Doğal şifacılar yan etkisi olmadan birçok hastalıktan kurtulmaya yardımcı olur. Vücudu nazikçe destekler. Bir sepet sulu meyve sizin için birçok ilacın yerini alabilir, bütün bir yıl boyunca vitamin tedarik edebilir.