2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Marul bitkilerinden farklı olarak ıspanak ve akrabaları daha çok haşlanarak yenir. Ayrıca diyet ve bebek maması için şifalı bitkiler olarak kullanılırlar
Ispanak
sebzelerin kralı
Ispanağın ana değeri, yapraklarındaki yüksek vitamin ve protein içeriğidir. Ayrıca ıspanak, insanlar için gerekli olan ve vücut tarafından kolayca emilen birçok demir tuzu içerir. İnsan canlılığını korumak için ıspanağın değeri, bitkiyi "sebzelerin kralı" olarak adlandıran eski Araplar tarafından fark edildi.
şifa yetenekleri
Ispanak, bebek ve diyet mamalarında kesinlikle yeri doldurulamaz. Diyete ıspanak eklemek, vücuttaki vitamin eksikliğinin mükemmel bir şekilde önlenmesi ve aynı zamanda iskorbüt gelişiminin önündeki bir engeldir. Yorulmak bilmeyen araştırmacılar, kanımızdaki hemoglobin ile ıspanak yapraklarının klorofilinin kimyasal olarak benzer olduğunu bildiriyorlar.
Ayrıca insan vücudu tarafından kolayca emilen yüksek demir içeriği, ıspanağı anemi ve her yerde bulunan tüberküloz hastaları için faydalı bir ürün haline getirir.
Ama burada
hasta böbrekler ve karaciğer ileve ayrıca için
gut, ıspanak kontrendikedir
Erken olgunluk
Erken olgunluğu ıspanağın cazibesine katkıda bulunur. Ekimden sonra 3-4 hafta içerisinde tüketime hazır yeşillik veren çeşitler geliştirilmiştir.
Büyüyen ve bakım
Ispanak iddiasız bir bitkidir. Herhangi bir toprakta yetişir, geç donlardan korkmaz ve hatta uzun süreli düşük sıcaklıklara dayanır.
Daha sonraki bir tarihte ekilen diğer sebzeler için önceki mahsulün rolüyle yetinen ayrı alanlara ihtiyaç duymaz. Ya da diğer kültürlerle komşuluğu sakince tolere eder. Seralarda ve seralarda iyi yetişir.
Ekim tohumları sezon başına birkaç kez yapılabilir: erken ilkbahar, yaz ortası (sonbahar kullanımı için), sonbahar (ilkbahar hasadı için). Sonbahar ekimi humus veya üst kısımlarla yalıtılmalıdır.
Yumuşak yeşillikler elde etmek için ıspanağın düzenli olarak sulanması ve amonyum nitrat ile beslenmesi gerekir.
Ispanak bitkileri
Kuzukulağı, pazı, bahçe kinoası botanikçiler tarafından farklı familya ve cinslere ait olsa da, bahçıvanlar yapraklarının benzerliğinden ve insan vücuduna faydalı olmasından dolayı onları ıspanak bitkisi olarak adlandırırlar.
Kuzukulağı
Belki de çocukluktan beri dişlere çiğnenmiş en tanıdık bitki. Sadece erken ve kolayca bulunabilen bir vitamin değil, aynı zamanda solucanları ve ishali rahatlatan, kanamayı durdurabilen ve karaciğer hastalıklarına çare olan bir şifacıdır. Bitkinin köklerinden elde edilen bir kaynatma, metabolizmayı iyileştirir, böylece insan bağışıklığını güçlendirir.
Toprağın verimliliğini ve nemini korursanız, iddiasız kuzukulağı 3-4 yıl boyunca tek bir yerde büyür. Ekim tohumları yılın herhangi bir zamanında yapılabilir.
Pazı
Pazı, pancarın bir alt türüdür. Ancak İsviçre pazı kök mahsul almak için değil, vitamin ve sağlıklı yaprak ve yaprak sapları için yetiştirilir, bunlardan salatalar, soslar, pancarlar hazırlanır ve yaprak sapları kuşkonmaz veya karnabahar gibi kullanılır. Tohum ekerek yetiştirilir.
Bahçe kinoası
"Kinoa" kelimesi, daha çok, savaş yıllarının her yerde bulunan ot veya ekmeği ile ilişkilendirilir ve üzücü bir not oluşturur. Ancak yeşil renkte kırmızımsı-bordo bir ottan ve yapraklarda ve gövdede unlu bir çiçek açan, insanlar için yararlı bir bahçe kinoası vardır. Böyle bir plak, bitkiyi nasıl kullanabileceğinizi öneriyor gibi görünüyor.
Bahçe kinoa filizleri ıspanağa benzer şekilde kullanılır; ekmek hamuruna eklenir; "serseri" bitkisi ile işbirliği içinde onlardan besleyici bir kokteyl hazırlanır. Ve tohumlar mide hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır.
Kişisel kullanım için sebze yatakları arasına sadece birkaç bitki dikmek yeterlidir.
Önerilen:
Çilekli ıspanak
çilekli ıspanak Hibiskus ailesinden bir bitki olarak adlandırılır. Genellikle bu kültür, eski zamanlardan beri Rusya'da yaygın olan kapitat olarak da adlandırılır. Çilekli ıspanak, vücudun özellikle düzenli bir vitamin alımına ihtiyaç duyduğu ilkbaharın başında zaten yemek için kullanılabilir.
Ispanak
Ispanak, amaranth ailesine ait bir sebze mahsulüdür. Örneğin Fransa'da ıspanak genellikle "sebzelerin kralı" olarak adlandırılır. Bu, ıspanağın şaşırtıcı derecede parlak bir tada sahip olduğu anlamına gelmez, ancak diğer sebzelerde bulunması zor olan pek çok faydalı element içerir.
Ispanak Nasıl Düzgün Yetiştirilir?
Bilim adamları, biyologlar, en faydalı ıspanağın bahçeden yeni toplanmış olan olduğunu söylüyorlar. O andan itibaren faydalı özelliklerini hızla kaybeder. Bu nedenle, süpermarkette ıspanak satın almak değil, kendi kulübenizde yetiştirmek ve bahçeden koparıp hemen masaya servis etmek en doğru şey olacaktır
Ispanak çeşidi
Dışarıda kış var ama gayretli bahçıvanlar şimdiden bir sonraki ekim sezonu için planlar yapıyorlar. Ve yeşil mahsullerin ekimini bu programa koymayı unutmamanız tavsiye edilir. Mütevazı bir besin değerine sahip olmalarına rağmen, büyük bir vitamin yükü sağlarlar ve tıbbi özelliklere sahiptirler
Pancardan Sonra ıspanak: Tamam Mı Değil Mi?
Geçen yaz aylarında, başka bir vitamin yeşili mahsulü toplamak için zamanınız olması için acele etmeniz gerekiyor. Ağustos başında ıspanak ekebilirsin. Kıskanılacak bir yeşil kültür kitlesi elde ettiğinizden emin olmak için, kısa bir büyüme mevsimi olan çeşitleri seçmelisiniz
