2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Geçen yaz aylarında, başka bir vitamin yeşili mahsulü toplamak için zamanınız olması için acele etmeniz gerekiyor. Ağustos başında ıspanak ekebilirsin. Kıskanılacak bir yeşil kültür kitlesi elde ettiğinizden emin olmak için, kısa bir büyüme mevsimi olan çeşitleri seçmelisiniz
Büyüyen ıspanak özellikleri
Ispanak soğuğa dayanıklı bir bitkidir. Tohumların en az + 2 ° C hava sıcaklığında çimlenmesine rağmen, hassas sürgünler termometrede -5 ° C'ye düşmeye dayanabilir. Aynı zamanda, ıspanak ekimi için en uygun koşullar, hava ılımlı göstergeleriyle memnun olduğunda ve pencerenin dışında + 15 ° С olduğunda oluşur. Bu nedenle yaz koşullarının sıcak olduğu bölgelerde mevsim ortasında ıspanak ekimi verimsiz olacaktır. Ek olarak, mahsulü Ağustos ayında yetiştirmenin bir başka artısı, daha kısa gün ışığı saatlerine sahip ıspanak çiçekli sürgünlerinin yakında ortaya çıkma eğiliminde olmamasıdır.
Toprak gereksinimleri
Ispanak için humusça zengin yüksek verimli topraklar tavsiye edilir. Bunun için en uygun toprak türleri, tınlı veya kumlu tınlı topraktır. Toprak nötr olmalı, bu yeşilin asidik toprakları uygun değildir.
Mahsul rotasyonuna gelince, ıspanak herhangi bir mahsulle değiştirilebilir. Tek istisna, ıspanağın ait olduğu Haze ailesidir. Bahçelerimizde pancar ve pazı sık sık temsilcileridir. Kinoanın yakın zamanda büyüdüğü yerde ıspanak yetiştiremezsiniz.
ıspanak ekimi
Ispanak sadece Ağustos ayında değil, aynı zamanda erken ilkbaharda da ekilir. Yataklardaki mahsuller sıralar halinde yapılır. Aralarında 15-20 cm mesafe bırakılır ve tohumlar birbirinden 5-7 cm mesafede oluklara yerleştirilir. Ekim olukları en fazla 2 cm derinliğinde yapılır.
Ispanak bakımının özellikleri
Ispanak erken olgunlaşan bir mahsuldür ve ilk mahsul ekimden 4-5 hafta sonra hasat edilebilir. Uzun süreli kuru havalarda yatakların sulanması gerekeceği akılda tutulmalıdır. Ispanak nispeten nemi sever ve bol sulama gerektirmez. Ancak kurak mevsimde bunu unutursanız, mahsulünüzü kaybedebilirsiniz. Bu koşullar altında, bitki bir ok oluşturmak için maksimum gücünü verir ve bundan dolayı insan tüketimi için uygun olmaz. Yapraklar sadece tatlarını kaybetmekle kalmaz, kabalaşır, aynı zamanda büyük miktarlarda vücuda zararlı olan yüksek miktarda oksalik asit biriktirir.
Uygun koşullar altında, rozet üzerinde yaklaşık bir düzine gerçek yaprak oluştuktan sonra çekim gerçekleşir. Bunu gündeme getirmeye gerek yok. Teknik olgunluk aşaması, tek bir bitkide en az beş yaprak saymanın mümkün olduğu zaman başlar.
Ispanak hasadı ve saklanması
Yakın gelecekte yemek için, bitki bir demet ile en kökte keskin bir bıçakla kesilir. Ispanağı kökünden çekerek yerden koparmak onu biraz daha uzun süre taze tutacaktır. Plastik poşete sarılmış ıspanak buzdolabında bir süre saklanabilir.
Ispanağı çiğ yemenin sağlık yararlarından en iyi şekilde yararlanabilirsiniz. Bu nedenle sebze salatalarına eklenmeli veya et malzemeleriyle karıştırılmalıdır. Besin içeriği açısından ikinci sırada taze donmuş veya kurutulmuş ıspanak olacaktır.
Ancak bu, kendinizi yalnızca bu ıspanak yeme şekliyle sınırlamanız gerektiği anlamına gelmez. Konserve, sos ve çorba püresi yapımında kullanılır. Ayrıca ıspanaktan orijinal kızarmış, fırınlanmış, haşlanmış yemekler elde edilir. Bir et veya balık yemeği için garnitür olarak normal patates veya yulaf lapası yerine denemeye değer, alışılmadık bir ıspanaklı meze hazırlayın.
Önerilen:
Çilekli ıspanak
çilekli ıspanak Hibiskus ailesinden bir bitki olarak adlandırılır. Genellikle bu kültür, eski zamanlardan beri Rusya'da yaygın olan kapitat olarak da adlandırılır. Çilekli ıspanak, vücudun özellikle düzenli bir vitamin alımına ihtiyaç duyduğu ilkbaharın başında zaten yemek için kullanılabilir.
Ravent: üstler Değil, Kökler Değil, Yaprak Sapı
Meyve ağaçları ve çalılar yeni çiçek açmaya ve sıkı yumurtalıklar oluşturmaya başlarken, bahçelerinde ravent yetiştirenler Mayıs ayında kalın sulu yaprak sapları hasat ederler. Bu garip devasa çubuklardan böyle özel bir şey hazırlanabilir mi? Daha önce hiç ravent tatmadıysanız, onunla komposto pişirdiğinizden, köfte yaptığınızdan veya bir turta pişirdiğinizden emin olun. İnanın bana, bir kez denedikten sonra, raventin çok yıllık bir bitki olduğuna sevineceksiniz ve önümüzdeki 7-10 yıl içinde daha fazlasını verecek
Hogweed "Tanrı'nın Karahindibası" Değil
İştah açıcı adı "hogweed" olan bitki dışarıdan büyük bir karahindibaya benzese de, itaatkar ve alçakgönüllü olmaya meyilli değil, ancak büyük bir başarı ve kıskanılacak hızla yaşam alanını fethediyor, eski zamanlayıcıların yerini alıyor
Toz Zerresi Değil
Baharın gelmesiyle birlikte birçokları için genel temizlik zamanı geldi. Ve sadece işleri düzene koymak değil, aynı zamanda biriken tozdan kurtulmak da önemlidir. Onu tamamen ortadan kaldırmak mümkün olmasa da çoğunu ortadan kaldırmak oldukça mümkündür. Başarılı bir dövüş için size bazı yararlı ipuçları sunuyoruz
Ispanak Ve ıspanak Bitkileri
Marul bitkilerinin aksine ıspanak ve akrabaları daha çok haşlanarak yenir. Ayrıca diyet ve bebek maması için şifalı bitkiler olarak kullanılırlar
