Bitkilerin Toplanması Ve Hazırlanması

2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46

Şifalı bitkilerin toplanması ve satın alınması bir zamanlar gizemli bir işti. İlim miras yoluyla intikal etmiş ve onu aktaracak kimse kalmayınca bu ilmi taşıyanla birlikte başka bir dünyaya gitmişler. Bugün bu konuda çok fazla literatür var, bazen çok çelişkili. Bu faydalı işin temel tekniklerini anlamaya çalışalım

Bugün, bazı koşullar nedeniyle, birçok insan, çevrelerindeki doğa hakkında fazla bir şey bilmedikleri gerçeğiyle karşı karşıya kalarak gözlerini şifalı otlar koleksiyonuna çevirmiştir. Şifalı otları toplamaya ve hasat etmeye başlamadan önce, onları zehirli benzerlerinden nasıl ayırt edeceğinizi öğrenmelisiniz. Bunun için bugün çimlerin doğru bir tanımının verildiği, renkli fotoğrafların eklendiği literatür var.

Bitkilerin hangi kısımları toplanır

Literatürde bitki organları yer altı ve yer üstü olarak ikiye ayrılır.

Yeraltı parçaları

Bitkilerin yeraltı kısmı kökler, rizomlar, rizomlarla birlikte kökler, soğanlar, yumrular içerir.

Kök sistemleri üç tipe ayrılır:

• Taproot - yanal, daha az güçlü köklerin uzanabileceği, toprağın derinliklerine inen ana kök. Böyle bir sisteme, örneğin bezelye, karahindiba, gül, dulavratotu (güçlü kökü 1,5 metreye kadar büyür) sahiptir.

• Kök sebze - besinleri depolayabilen kökler. ("Meyve" kelimesi isme yapay olarak eklenir). Yetiştirdiğimiz sebze mahsulleri bu köklere sahip olduğu gibi hindiba, maydanoz, yaban havucu gibi şifalı bitkilere de sahiptir.

• Lifli kök - ana kök yoktur, ancak birçok maceralı kök vardır. Böyle bir kök, örneğin, muz, kadife çiçeği, sürünen yonca, çilek tarafından bulunur.

Ampuller bitkinin yeraltı kısmına ait olmalarına rağmen kök değildir. Değiştirilmiş ve kalınlaştırılmış bir çekimi temsil ederler.

Ampul gibi köksap, bitkinin besinleri depoladığı değiştirilmiş bir sürgündür. Ek olarak, rizomun üreme işlevi vardır. Üzerinde yeni bitkilere hayat veren aksiller veya apikal tomurcuklar bulunur.

Yerüstü parçaları

Bitkilerin yer üstü kısmı, çimen, sürgünler, yapraklar, çiçekler, meyveler, ağaç kabuğu içerir.

Çim, yaprakları, yaprakları, yaprakları ve çiçekleri olan bir bitkinin gövdesi olarak anlaşılır.

Toplama zamanı

Her bitki ve bitki parçası türü için belirli toplama süreleri vardır. Günün saati bile önemlidir. Bunun nedeni, bitkide maksimum değerli aktif madde birikiminin tamamen bireysel olarak gerçekleşmesidir.

Kök toplama

Tıbbi amaçlar için gelişmiş ve güçlü köklere ihtiyaç vardır. Bu durumda, bitkinin toprak üstü kısmının öldüğü sonbaharda veya bitkinin henüz büyümeye başlamadığı erken ilkbaharda.

Kökler her türlü hava koşulunda kazılabilir. Kazmak için en iyi zaman günün ilk yarısıdır.

Kökleri yerden iyice çalkaladıktan sonra, çürümüş kısımlardan mantar büyümelerinden temizlenir ve ardından soğuk suda iyice yıkanır. Gerekirse yıkandıktan sonra tekrar temizlenir ve 0,5 ila 2 santimetre arasında değişen parçalara kesilir.

ot toplamak

Çim, çiy zaten eridiğinde, sabah çiçeklenme başlangıcında hasat edilir. Sisli ve yağmurlu günler onu toplamak için uygun değildir.

Çim, maksimum 3 santimetre büyüklüğünde küçük parçalar halinde kesilir veya daha fazla kurutma için gevşek küçük demetler halinde bağlanır.

Kabuk hasadı

Kabuk, sapın ağaç gövdesi boyunca aktif olarak hareket etmeye başladığı ilkbaharda en değerli tıbbi özelliklere sahiptir.

Tohum ve meyvelerin toplanması

Burada, tohum ve meyvelerin tamamen olgunlaştıklarında hasat edildiği, düşük kaliteli ve şımarık zararlıların reddedildiği herkes için açıktır.

Kurutma tesisleri

Bitkileri hazırladıktan sonra, hemen "korumalarına" başlamanız, yani kurutmalarını hızlı ve doğru bir şekilde gerçekleştirmeniz gerekir.

Kurutma işleminin doğruluğu ve eksiksizliği aşağıdaki gibi kontrol edilir:

- kökler bir patlama ile kırılır;

- çimleri ve yaprakları elinizle ovalamak kolaydır;

- çiçekler dokunulduğunda ıslanmamalıdır;

- meyveler elleri lekelemez ve topaklanma yapmaz.