2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Soğanları mümkün olduğunca uzun süre muhafaza edebilmek için depolama alanlarındaki havanın nem ve sıcaklığının yanı sıra sonraki depolama için hangi soğan çeşitlerinin yetiştirildiğinin dikkate alınması önemlidir. Soğan mahsulünü uzun süre bozulmadan tutmanıza izin verecek başka küçük numaralar da var. Bunları dikkate alırsanız, olumlu sonuçlar sizi uzun süre bekletmeyecek ve yazlık işçiliğin meyveleri sizi hasata kadar memnun edecektir
Hangi soğan en iyi saklanır
Yaygın sarı ampuller genellikle kırmızı ve beyaz ampullerden çok daha iyi depolanır. Yoğun sarı soğan kabuğu, çok miktarda uçucu yağ içerir. Ek olarak, bu tür soğanlar depolama koşulları için daha az talepkardır ve daha az tuhaftır. Ayrıca fideden yetiştirilen soğanların tohumdan yetiştirilen soğanlardan çok daha iyi saklandığı da fark edilmiştir.
Ve elbette soğan mahsulünün saklama süresi soğan çeşidine bağlıdır. Yırtmaya neden olan baharatlı çeşitler, yarı tatlı ve tatlı arkadaşlarından önemli ölçüde daha iyi tutunur. Gerçek şu ki, tatlı çeşitlerin kabuğu çok hassastır ve her türlü hastalığa karşı çok daha hassastırlar. Geç soğan çeşitleri de yüksek tutma kalitesi ile ayırt edilir.
Soğanları hangi sıcaklıkta saklamalı
Yarı tatlı ve tatlı çeşitlerin ampulleri genellikle yaklaşık sıfır derecelik bir sıcaklıkta saklanır ve baharatlı çeşitler için eksi üç derecelik bir sıcaklık en uygun olacaktır. Nem ile ilgili olarak, %75 - 90'lık bir işaret en uygun olacaktır.
Ampuller bir apartman dairesinde (bir dolapta, bir dolapta veya bir dolapta) saklanıyorsa, termometrenin on sekiz dereceden yüksek olmamasına ve hava nemi yüzde elliyi aşmamasına çalışılması tavsiye edilir.
küçük hileler
Soğanın hasat sırasında çıkarılması kesinlikle önerilmez - bu tür belirleyici eylemler soğanların dibine zarar verebilir ve ampuller çürümeye başlar. Ampuller, darbelerden ve çeşitli mekanik hasarlardan kaçınmak için mümkün olan her şekilde denenerek, mümkün olduğunca dikkatli kullanılmalıdır.
Soğanların pancar, patates ve daha fazla neme ihtiyaç duyan diğer bazı sebzelerle birlikte saklanması son derece istenmeyen bir durumdur.
Soğanları daima parlak ışıktan iyi korunan yerlerde saklayın.
Bazı bahçıvanlar, soğanların daha iyi depolanması için modern biyolojik ürünler kullanır. Bazılarının soğanların raf ömrünü iki kat veya daha fazla artırabilmesi dikkat çekicidir. Onlardan korkmamalısınız - ilaç yüksek kalitede ise, o zaman bir kişiye kesinlikle zararsız olacaktır.
Ampullerin çimlenmesini azaltmak için kökleri genellikle yakılır - daha sonra ekim için uygun olmazlar, ancak mükemmel kalırlar. Ve bazı yaz sakinleri, kökleri kestikten sonra soğan kesimlerinin önceden hazırlanmış bir kireç macunu ile işlendiği kireçlemeyi aktif olarak kullanırlar.
Hiçbir durumda soğanların evde saklanması için plastik torbalar kullanılmamalıdır. Polietilen, hava ve nemin geçmesine izin vermediğinden ampuller hızla buğulanır ve çürür.
Soğan mahzenleri çok nemliyse, nemi düşürmeyi deneyebilirsiniz. Bu amaçla, odanın etrafına kireç, talaş veya kül dolu kaplar yerleştirilir - tüm bu malzemeler nemi mükemmel şekilde emer.
Ampullerin kurumasını önlemek için, saklanan soğanları kabuklarla serpmek iyi bir fikirdir.
Evde depolama için soğan setleri sentetik olmayan malzemelerden yapılmış kaplara yerleştirilir - bunlar karton kutular, hasır sepetler veya pamuklu torbalar olabilir. Güçlü ısı kaynaklarından mümkün olduğunca uzağa yerleştirilmeleri gerekir.
Ampulleri sundurmada veya balkonda saklamak mümkündür, asıl şey aşırı donmalarını önlemektir. Ve bunları buzdolabında saklayabilirsiniz - bunun için kabuğundan dikkatlice soyulmuş soğan dilimler halinde kesilir.
Önerilen:
Salantro Nasıl Düzgün Saklanır. Bölüm 1
Birçok insan kişniş sever, ancak bu oldukça narin otu taze tutmak her zaman kolay değildir - genellikle sürünmeye ve çürümeye başlar. Bununla birlikte, depolama konusuna doğru yaklaşırsanız, kişnişi birkaç ay bile taze tutabilirsiniz. Ardından mevsim boyunca taze otlar ile lezzetli yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz
Salantro Nasıl Düzgün Saklanır. 3. Bölüm
Kişniş depolama konusuna devam ederken, hem ıslak hem de kuru olarak giderek daha popüler olan kağıt havlularda depolanmasından söz edilemez. İlk durumda yeşillikler yaklaşık beş ila yedi gün sürecekse, ikinci seçenek onu iki ila üç hafta tutmanıza izin verecektir. Ancak, bu yöntemlerin her biri kendi yolunda iyidir, bu nedenle her iki seçenek de dikkati hak ediyor. Ve hangisini kullanmalı - herkes kendisi için karar verir
Soğanlar Nasıl Düzgün Saklanır? Bölüm 2
Makalenin ilk bölümünde, soğanların nasıl saklanacağını ve nasıl kurutulacağını öğrendik. Şimdi onu saklamak hakkında konuşma zamanı. Birçok koşuldan dolayı, herkes özel bir evin, mahzenin, bodrumun veya garaj çukurunun mutlu sahipleri değildir. Birçok kişi soğanları apartmanlarda saklamak zorunda kalıyor. Ancak, durum tespiti ile bu görev de mükemmel bir şekilde üstesinden gelinebilir
Havuç Nasıl Düzgün Saklanır. Bölüm 2
Havuçları kış boyunca sulu ve lezzetli tutmak zor bir iştir, ancak yapılabilir. Makalenin ilk kısmı, daha sonraki depolama için çıtır kök mahsullerin hazırlanmasının yanı sıra havuç mahsulünün talaş ve sfagnumda depolanması ile ilgiliydi. Şimdi, hasat edilen havuçları soğan kabuklarında, ayrıca kum ve kilde saklama yöntemlerini daha ayrıntılı olarak analiz etmeye çalışacağız. Bu yöntemler, kış dönemi boyunca parlak besleyici kök bitkilerinin güvenli bir şekilde depolanmasını amaçlamaktadır
Soğanlar Nasıl Düzgün Saklanır? Bölüm 1
Soğan hasat edildiğinde, bahçıvanlar onu en iyi nasıl saklayacaklarını merak ederler. Ancak bu görev herkesin elindedir. Tabii ki, soğanların kışın iyi korunmasının ana garantisi, yetkin ve zamanında hasat edilmesidir, ancak çoğu aynı zamanda depolama koşullarına da bağlıdır. Tüm temel önerileri izlerseniz, soğan hasadı tüm kış dönemi boyunca mükemmel bir şekilde korunacaktır
