Korkulukların Geniş Uygulaması

2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46

Dışarıdan, perilla (sudza) hem nane hem de fesleğen ile benzerdir, ancak onlardan alışılmadık bir tada sahiptir. Yetiştirme teknolojisi pratik olarak atıksızdır. Tıbbi amaçlar, yemek pişirme, kozmetoloji için yaygın olarak kullanılmaktadır. Alışılmadık bir sebze kültüründe bulunan faydalı maddeler nelerdir?

faydalı malzeme

Olgun perilla tohumları %45 oranında yağ içerir. Hızlı kuruma özelliği teknik endüstride kullanılmaktadır. Matbaa mürekkebi, kurutma yağı, verniğe eklenir, kumaşları emprenye eder, onlara su itici özellikler kazandırır.

Suza yaprakları birçok faydalı element içerir:

• B grubu vitaminleri, PP. İLE BİRLİKTE;

• antioksidanlar;

• polisakkaritler;

• biberiye, kafeik, tartarik asitler;

• karoten (miktarı havuçla karşılaştırılabilir);

• demir, sodyum, potasyum, kalsiyum;

• birkaç temel amino asit;

• antosiyaninler;

• flavonoidler;

• uçucu yağlar.

Liste sonsuz. Zamanla, bilim adamları perilla bileşiminde birden fazla yararlı bileşen keşfedeceklerdir.

Tıbbi özellikler

Asya ülkelerinde sudza halk hekimliğinde uzun süredir kullanılmaktadır.

Sac ürünler savaşmaya yardımcı olur:

• vitamin eksikliği;

• soğuk algınlığı;

• kardiyovasküler hastalıklar;

• şeker hastalığı;

• hipertansiyon;

• migren;

• öksürük;

• Gıda zehirlenmesi.

Suza yapraklarından yapılan çaylar vücuttaki serbest radikalleri uzaklaştırır, yaşlanma sürecini bastırır ve normal sindirime yol açar.

Japonlar uzun zamandır perilla yapraklarından bir özüt yapmayı öğrendiler. Sıcak su buharının ham maddeler üzerindeki etkisi, konsantre hücre özsuyu açığa çıkarır. İnsan vücudunu çeşitli kökenlerden gelen alerjik reaksiyonlardan korur, bağırsak parazitlerini uzaklaştırır, iltihabı hafifletir ve tümör gelişimini engeller.

Kapsamlı temizlikten sonra, yağ yenilebilir hale gelir. %64'e kadar bir omega-3 yağ asidi olan alfa-linoleik asit içerir (burada balık yağından 2 kat daha fazladır). Yağ elde etme işlemi, tüm faydalı maddeleri saf halde tutarak ısıl işlemi hariç tutar. Tohumları sıkarak mekanik bir presle elde edilir. Hafif tatlı bir aroması olan soluk sarı bir renge sahiptir, tadı bademlere benzer, ancak acısızdır.

Kan basıncını, kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Eklem iltihabı, sinir sistemi, cilt hastalıklarını tedavi eder. Kanı inceltir, yaraları iyileştirir, hafızayı güçlendirir, normal görüşü korur, bağışıklığı arttırır, stres direncini arttırır, fazla kiloları, sırt ağrılarını, eklemleri azaltır.

kozmetoloji

Çocuk kozmetik ürünlerinde tohumların yaygın kullanımı, hammaddelerin hipoalerjenik, dezenfekte edici özelliklerinden kaynaklanmaktadır. Yağ, kaşıntıyı, tahrişi azaltır, yüzdeki cilt hücrelerini besler, sivilce ile savaşır, kolajen üretim sürecini tetikler, kırışıklıkları giderir, nemi içeride tutar. İlacı kullandıktan sonra hoş bir kadifemsi cilt hissi vardır.

Besleyici bir maske kuru, bölünmüş uçları canlandırır, kepeği ortadan kaldırır. Şampuanlara, kremlere, balsamlara, keselere, losyonlara perilla özü eklenmesi cilt ve saç sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Yemek pişirmek

Mor suza yaprakları içeceklere ve marinelere kırmızımsı bir renk verir. Doğal boya sağlığa zararlı değildir. Yeşil örnekler daha hassas bir dokuya sahiptir.

Baharatın tadı karmaşık bir limon, anason, tarçın, biber tonları yelpazesidir. Ot, ana yemekler, salatalar, içecekler, marineler, çorbalar, soslar hazırlamak için kullanılır. Balık, et, sebze için uygundur.

Birçok alanda geniş uygulama alanı, perilla'yı diyetimizde vazgeçilmez bir ürün haline getirmektedir. Kuru, salamura, donmuş formda, kullanışlı özelliklerini mükemmel şekilde korur. Bu mahsulü kendi bahçenizde yetiştirme ihtiyacını kendiniz görmek için bu sıra dışı baharatı tatmanın zamanı geldi.