2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Nadiren bir kişi tatlı bir şeyler yemekten hoşlanmaz, canlılık ve zihinsel güç kaybını yeniler veya sinir krizinin üstesinden gelmeye çalışır. Şehir insanı şeker, şekerleme, kek şeklinde şekerleme alışverişine o kadar alışmıştır ki, bitkilerin kendisi için şeker "ürettiğini" düşünmez bile. Ayrıca, yaprakları ve meyveleri şekerden yüzlerce, hatta binlerce kat daha tatlı olan bitkiler vardır
Sokakta “Bir insan hangi bitkilerden şeker üretir?” konulu bir anket yaparsanız, o zaman cevaplar arasında liderler muhtemelen “şeker pancarı” ve “şeker kamışı” olacaktır. Ne de olsa, eğitimli bir kişi okuldan bilir ki, dünyadaki şeker üretiminin yüzde 60'ı Şeker kamışından kaynaklanmaktadır. Şeker kamışını, termofilik kamıştan farklı olarak soğuk havadan korkmayan ve aynı zamanda kuraklığa çok dayanıklı olan şeker pancarı takip eder ve bu nedenle birkaç yüzyıl önce Avrupalıların şeker kamışı şekerini pancar şekeri ile değiştirmesine izin verir. Ana fotoğrafta şeker kamışı: beyaz ve kahverengi. Mısır'ın Hurghada kentinde, pazardan kahverengi şeker kamışı satın alınabilir. Tabağın üzerinde duran mantar başlığına benzer bir tepesi olan konik bir şekil verilir ["fotoğraf seansından" önce koni şeklindeki tabanı kemirmeyi başardılar:)]. Aşağıdaki fotoğraf ise en popüler bitki bazlı şeker kaynaklarını gösteriyor: Şeker pancarı ve Şeker kamışı:
Ancak şeker içeren karasal bitkilerin listesi çok daha zengindir. Prensip olarak, tüm çiçekli bitkiler, nadir istisnalar dışında, minyatür çiçek kilerinde tatlı nektar biriktirir. Ama herkes tatlıya ulaşamaz. Dünyadaki uzun ömrü boyunca, her bitki gezegenin diğer canlı sakinlerinin belirli türleri ile “karşılıklı hizmetler için bir sözleşme yapmıştır”. Bir çiçek tozlaşma hizmeti karşılığında bitkiler, tatlı nektarlarını böcekler, küçük Sinek Kuşları ve hatta yarasalarla paylaşırlar.
Tarihte böyle bir merak vardı: girişimci adamlar, kokulu bakla meyveleri popüler olduğu ve talep edildiği için Orkide'nin büyüyen alanını düz yapraklı Vanilya (kokulu Vanilya veya sadece Vanilya) adıyla genişletmeye karar verdiler. tüm dünyada bir baharat. Bitkiyi Amerika'dan Endonezya'ya ve iklimi Orkide yetiştirmek için mükemmel olan Madagaskar adasına götürdüler. Bitki yeni bir yerde kök saldı ve coşkulu çiçeklenme ile girişimcileri memnun etti. Ancak sıra, işin başladığı meyvelere ulaşmadı. Bu tür Orkide'nin, yeni ikametgahlarında bulunmayan tatlı depolarına sadece bir tür arı kabul ettiği ortaya çıktı. Mesele, ancak Orkidelerin bakımına yardım eden genç bir hizmetçinin çiçekleri elle tozlaştırmaya çalışmasından sonra ortaya çıktı. O zamandan beri, Vanilya'nın elle tozlaşması, doğal baharat fiyatlarını artıran yeni topraklarda devam etti.
İnsanın "tatlı yaşamı" için emeğinin bir kısmını almayı öğrendiği bitkiler, Şeker Akçaağaç adı verilen Akçaağaç cinsinden yaprak döken bir ağaçtır. Ağacın özsuyu da bizim huş özsuyunu topladığımız gibi toplayıp şerbet haline getirip daha sonra şeker haline getiriyoruz. Bu şekerin tadı alışık olduğumuz şekerlerden farklıdır ve Kanada sakinleri arasında popülerdir.
Tatlı meyve suyu ayrıca, gezegenin ünlü asırlıklarının saflarındaki varlığı ile ayırt edilen, Çam cinsinin bir ağaç türünün damarlarından akar. "Bristlecone Pine" ve "Bristlecone Pine Intermontane", 2000 ila 4500 yıl arasında dağların yüksekliğinden dünyevi yaşamı gözlemleyerek uzun ömür rekorlarını kırarken, "Lambert Pine" veya halk arasında "Çam şekeri" olarak adlandırıldı. bazı şeker uzmanlarının kalitesini tatlı akçaağaç suyunun üzerine koyduğu tatlı suyu insanlarla paylaşır. Ayrıca Lambert Çamı, ağaç boyunda ve yenilebilir ve iri fındıklı kozalakların uzunluğunda çamlar arasında başı çekmektedir.
Yirmi birinci yüzyıl İnsanlığı endişe verici bir durumda buldu. İnsanlar giderek daha başarılı bir şekilde yağ kıvrımlarıyla büyümektedir ve "diyabet" adı verilen hastalık daha erken yaşlarda başlamaktadır. Bu durumun suçlularından birinin de insanların şeker ve her türlü tatlıyı aşırı tüketmesi olduğuna inanılmaktadır. Ve sonra bilim adamları, yaprakları şekerden üç yüz kat daha tatlı olan "Bal Stevia" (Latin Stevia rebaudiana) adlı bir bitkiyi hatırladılar. Bugün Stevia, hastalara şeker ikamesi olarak sunulmaktadır.
Önerilen:
Şeker Ağacı
Şeker ağacı (Latin Hovenia dulcis) - Krushinovye ailesine ait bir meyve bitkisi. İkinci isim tatlı oruçtur. Tanım Şeker ağacı, yüksekliği yirmi metreye ulaşabilen yaprak döken bir ağaçtır, ancak ağaçların kütlesinin yüksekliği hala on metreyi geçmez.
Şeker Yosunu
şeker yosunu yosun ailesinin bitkilerinden biridir, Latince'de bu bitkinin adı şu şekilde olacaktır: Laminaria saccharina L. Şekerli yosun ailesinin adına gelince, Latince'de şöyle olacaktır: Laminariaceae. Şekerli yosun açıklaması Şeker yosunu, uzunluğu bir ila on iki metre arasında olacak, şerit benzeri bir thallus plakasına sahip çok yıllık bir bitki olan kahverengi bir algdir.
Şeker şekilli Handguard
Şeker şekilli handguard Umbelliferae ailesinin bitkilerinden biridir, Latincede bu bitkinin adı şu şekilde olacaktır: Sium sisaroideum DC. (S. lancifolium auct., Non Schrenk.). Şekerli handguard ailesinin adına gelince, Latince şöyle olacak:
Ülkede Tuz Ve şeker
Ülke mutfağınızda bu en basit iki yemek temsilcisi olmadan yapamazsınız. Tuz ve şekersiz lezzetli yemekler pişiremezsiniz - çorbalar, ana yemek, tatlılar, komposto. Onlar olmadan, kış için yiyeceklerin korunması mümkün değildir. Ama her yazlık değil, amatör bahçıvan, bahçıvan bilir ki beslenme dışında tuz ve şeker gübre veya zirai ilaç olarak da kullanılabilir. Bu arada, sarımsak, kefir, hardal ve diğerleri gibi diğer gıda ürünleri de benzer işlevlere sahiptir. Ama burada
Şeker Hastalığı Için Otlar. 4. Bölüm
Doğa, şeker hastalarının hayatına uygun şifalı otların yanı sıra vücuttaki metabolizmayı iyileştiren, bağışıklığı artıran ve böylece tüm organların daha iyi çalışmasına yardımcı olan çeşitli meyveler yaratmıştır. Meyvelere ek olarak, fındıklar, özellikle fındıklar olmak üzere yardımcılara çekilebilir
