2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-07 15:53
© Nicholas Han / Rusmediabank.ru |
Latin isim: kırmızı biber Aile: İtüzümü Kategoriler: Sebze bitkileri |
Biber (lat. Capsicum annuum) Solanaceae familyasının tek yıllık bitkisidir. Kültür, başta Bulgaristan, Yunanistan, İtalya, Macaristan, Romanya ve Yugoslavya olmak üzere Avrupa ülkelerinde yaygın olup, Rusya'da da yetiştirilmektedir.
Kültürün özellikleri
Biber (çeşit - sebze), çok dallı bir kök sistemine sahip yıllık bir bitkidir, köklerin büyük kısmı toprağa 60-80 cm derinliğe kadar uzanır, yatay olarak 1,5 m'ye kadar bir yarıçapta uzanır Genç saplar yumuşaktır. ve sulu, olgunlaşma döneminde meyveler tabanda odunsu hale gelir. Yapraklar, yaprak saplarında bulunan yuvarlak, keskin veya kalp şeklinde, pürüzsüz, yeşil veya zeytindir.
Çiçekler büyük, tek veya çift, tekerlek şeklinde, salkım halinde toplanmıştır. Corolla beyaz, sarı, mor veya yeşil renktedir. Meyve, çeşitliliğe bağlı olarak turuncu, kırmızı, sarı, yeşil ve hatta kahverengi olabilir, sahte çok tohumlu bir meyvedir. Meyvenin ağırlığı 25 ila 250 g arasında değişir, şekil küboid, koni şeklinde, silindirik, oval, kalp şeklinde vb.
Büyüyen koşullar
Biber, sıcaklık ve ışık talep eden, güneş tarafından iyi aydınlatılan ve rüzgardan korunan alanları tercih eden bir kültürdür. Zengin mineral bileşimi ve pH 6, 0 - 7, 0 olan hafif topraklar tercih edilir. Asitli topraklar ön kireçleme gerektirir. En iyi öncüler yeşil gübre, salatalık, lahana, soğan, balkabağı, havuç ve sebze iliğidir. Patates, domates, patlıcan ve physalis'ten sonra biber ekimi istenmez.
Büyüyen fideler, açık toprağa dikim
Fideler için biber ekimi, Şubat ayının ikinci on yılında gerçekleştirilir. Bitki tohumlarının ekim öncesi muameleye ihtiyacı vardır: ilk önce zayıf bir potasyum permanganat çözeltisinde tutulur, daha sonra beş saat ılık suda tutulur ve daha sonra gagalanana kadar nemli bir bez veya gazlı bezle sarılır. Bu prosedürlerin gerçekleştirilmesi, daha erken çekimler elde etmenizi sağlayacaktır.
Ekim, zararlılar, turba, humus ve kum (2: 4: 1: 1) ile istila edilmemiş ve odun külü, üre ve süperfosfat ile gübrelenmiş gevşek topraktan oluşan bir toprak karışımı ile doldurulmuş özel kutularda gerçekleştirilir. Birçok bahçıvan, bitkiler toplanmaya tahammül etmediğinden, biberleri ayrı saksılara ekmeyi tavsiye eder. Ancak buna rağmen, çoğu yaz sakini bu kurala uymaz ve daha sonra toplama ile ortak bir kapta fide yetiştirir.
Ekimden hemen sonra toprak iyice dökülür, plastik örtü ile kaplanır ve sürgünler görünene kadar ılık bir yere yerleştirilir. Biber fideleri için optimum sıcaklık 25-27C'dir. Her iki günde bir, mahsullere bir sprey şişesinden ılık su püskürtülür. Tüm kurallara uyarak, fideler yaklaşık bir ila iki hafta içinde ortaya çıkacaktır.
Fidelerin ortaya çıkmasıyla birlikte fide kutuları, pencere pervazlarına veya iyi aydınlatılmış başka bir yere aktarılır ve film çıkarılır. Yetersiz aydınlatma, kural olarak, istenmeyen bir durum olan fidelerin gerilmesine yol açar. Fideleri aydınlatmak için floresan lamba kullanılmalıdır. Fidelerin kotiledonlu yapraklarını açtıktan sonra tam sulama yapılır. Toplamadan önce üst pansuman yapılmamalıdır.
Fidelerin üzerinde 1-2 gerçek yaprak göründüğünde fideler ayrı kaplara daldırılır. Fideler bir çatalla dikkatlice kazılır ve bir parça toprakla birlikte kutudan çıkarılır. Dalış yaparken, fidenin kökünün sıkışmadığını dikkatlice izlemek gerekir.
Toplamadan sonraki 7-10. günde nitrofosfat ve sığırkuyruğu solüsyonu ile ilk besleme yapılır. Daha sonra haftada bir fideler rizoplan solüsyonu ile sulanır. Fideleri açık toprağa dikmeden 2 hafta önce bitkiler sertleştirilir, kaplar temiz havaya çıkarılır. Rusya'nın merkezinde, biber fidelerinin ekimi Mayıs ayının üçüncü on yılında gerçekleştirilir. Dikimler arasındaki mesafe en az 35-40 cm ve sıralar - 45-50 cm olmalıdır.
Bakım
Düzenli ve zamanında sulama, ayıklama ve besleme, sebze biberlerinin bakımının ana görevleridir. Bitki gövdelerinin yakınındaki toprağı gevşetmek de gereklidir, ancak kök sistemine zarar vermemek için çok dikkatli olun. Uzun örnekler bağlanır ve saplarda çatalda görünen ilk çiçek ve üvey oğullar çıkarılır. Güneşte bitkiler nefes alabilen malzeme ile kaplanır. Zararlılara ve hastalıklara karşı periyodik olarak önleyici tedaviler yapın.
Önerilen:
Kırmızı Biber
Cayenne biberi (Latin Capsicum annuum 'Cayenne') veya acı biber, oldukça yüksek kapsaisin içeriğine sahip bir tarım ürünüdür. Kırmızı biberin ilk mahsulleri 6. - 7. yüzyıllar kadar erken bir tarihte hasat edildi. n. NS. Tarih Tropikal Amerika, acı biberin doğum yeri olarak kabul edilir.
Biber Yıllık
biber yıllık Bazen dekoratif biber olarak da adlandırılan bu bitkinin Latince adı şu şekildedir: Capsicum annuum. Yıllık kırmızı biber, Solanaceae familyasındaki bitkilerden biridir, bu ailenin Latince adı Solanaceae olacaktır. Paprika yıllık açıklaması Bu bitkinin uygun bir şekilde yetiştirilmesi için, ya bir güneş ışığı rejimi ya da bir kısmi gölge rejimi sağlamak gerekli olacaktır.
Biber Ve Patlıcan Yaprağı Lekeleri: Durum Nasıl Düzeltilir?
Çok uzun zaman önce, sitenizdeki biber ve patlıcan çalıları parlak yeşilliklerle göze hoş geliyordu ve şimdi bozulmaya başladılar, çeşitli lekelerle kaplandılar. Ne yapalım? Aslında, lekelenmeye neyin sebep olduğuna bağlı olarak harekete geçmeniz gerekir. Ve bunun gibi bir çok sebep olabilir. onlara bir göz atalım
Büyük Biber Nasıl Yetiştirilir?
Görünüşe göre birçok bahçıvan ülkede bir veya iki yatak, hatta daha fazla tatlı biber dikiyor. Bu tür sebze mahsulü, Rusya'da en sevilenlerden biridir. Bulgar biberi dikmeyi ve yetiştirmeyi hayal eden yaz sakinlerinin kalplerinde başka bir rüyayı beslediklerini söylemek güvenlidir - biberin büyük olduğu. Ama herkes başarılı değil. Bir bahçe arsasında büyük dolmalık biber nasıl yetiştirilir?
Tatlı Biber Ekmişler, Acı Biber Toplamışlar
Elbette her yaz sakini, ilk bakışta, doldurulmuş, salatalar için kullanılan, pancar çorbası ve çorbalara konulan tatlı biberleri, çeşitli yemekler için baharatlı bir baharat görevi gören acı baharatlıdan ayırt edecektir. Tohum ektikten ve tatlı biber hasat ettikten sonra tadı acıdan çok acı geldiğinde deneyimsiz bahçıvanların sürprizini hayal edin! Böyle bir mucize nasıl oldu?
