2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Sulu kavunla ziyafet çekmek her zaman keyiflidir. Ve bunu sezon dışında yapmak iki kat keyifli. Ancak kavunu muhafaza etmek oldukça sorunlu olabilir çünkü bu narin meyveler oldukça çabuk bozulur. Bu nedenle özel saklama koşullarına ihtiyaç duyarlar. Tabii ki, kavunlardan her zaman harika reçeller veya reçeller yapabilirsiniz, ancak bazen gerçekten bir dilim taze meyvenin tadına bakmak istersiniz! Bu dileği gerçekleştirmek için, kavun saklamanın temel kurallarını öğrenmeniz gerekir
Bir kavun nasıl seçilir
Bir kavun satın alırken, cildindeki ağın durumuna dikkatlice bakmalısınız - kavun kaliteli ve olgunsa, ağ çok parlak olmayacaktır. Bir kavunun olgunluğunu burnunun yumuşaklığından da belirleyebilirsiniz - eğer biraz esnekse, kavun güvenle alınabilir.
Uzun süreli depolama için, biraz olgunlaşmamış meyveleri seçmek gerekir ve ciltlerinde gözle görülür bir hasar olmamalıdır. Aynı zamanda, kavunlar çok yeşil olmamalıdır, çünkü çok az şeker içerirler ve olgunlaştıktan sonra tatları pek hoş olmaz. Ve depolanamayacak kadar olgun kavun gönderirseniz, çabucak çürümeye başlarlar.
Uzun süreli depolama için geç olgunlaşan çeşitler en uygun olacaktır. Kavunlar kendi arsalarında yetiştirilirse, onları depolamaya göndermeden önce, kirpiklerden ayrılan kavunlar yere bir kat serilmeli ve güneşte iyice kurutulmalıdır. İdeal olarak, kavunlar her 4 ila 5 günde bir çevrilerek bir buçuk ila iki hafta bu formda bırakılır. Bu zamanda, meyvelerde doğal fizyolojik süreçler meydana gelecek ve bu da tutma kalitelerini önemli ölçüde artıracaktır.
nasıl saklanır
Kavunlar en iyi bodrumlarda ve mahzenlerde korunur. Özellikle iyi asılı tutulurlar - bunun için kavunlar keten torbalara veya ağlara yerleştirilir, böylece kumaş veya ağ nodülleri hassas ciltlerini kesmez. Ayrıca, saklanan tüm kavunlar hiçbir durumda birbirleriyle temas etmemelidir - bu durumda üzerlerinde yatak yaraları oluşmaz. Kavunları saklamak için en uygun sıcaklık 2 - 4 derece olarak kabul edilir ve en iyi bağıl nem yüzde 70 ila 80 arasındadır.
Mümkünse, kavunlar özel kutulara yerleştirilir ve ardından kumla kaplanır - bu yöntem sulu meyveleri oldukça uzun süre koruyacaktır (pancar ve havuç yaklaşık olarak aynı şekilde saklanır). Kavunlar kutulara dikey olarak istiflenmeli ve yarım veya dörtte üç oranında doldurulmalıdır. Bu şekilde depolanan meyveler sistemli olarak incelenmeli ve hasarlı ve bozulmaya başlayan numuneler atılmalıdır. Sadece muayene sırasında çok dikkatli bir şekilde döndürülmeleri gerekir.
Kavunların patateslerin yanında saklanması önerilmez - meyveler hızla uzamaya başlar. Elmalara yakınlık da onlara fayda sağlamaz, çünkü elmalar kavunların olgunlaşmasını destekleyen etilen yayar.
Kavunun beş ila altı gün saklanması planlanıyorsa, bunu evde yapmak oldukça mümkündür - evde, kavunlar yumuşak bir yüzey üzerinde karanlık bir yere tek sıra halinde yerleştirilir.
Buzdolabına gelince, içinde kavun saklanması istenmez. Başka seçenek yoksa, yeterince olgunlaşmamış meyveler bez veya kağıda sarılır ve alt rafa dikkatlice yerleştirilir. Kural olarak, kavun bu formda altı güne kadar saklanabilir.
Kavun ayrıca kurutulmuş halde mükemmel bir şekilde saklanır. Üstelik kurutulmuş dilimler inanılmaz lezzetli ve çok sağlıklı.
Kesilmiş kavun saklamak
Kesilmiş kavunu ertesi güne kadar korumak için buzdolabını kullanmak mantıklıdır - orada kokulu meyve iki güne kadar sürebilir. Veya bir parça kavunu her biri dört santimetreye kadar birkaç şerit halinde kesebilir, ardından tüm şeritleri bir tepsiye veya fırın tepsisine aktarabilir ve dondurucuya gönderebilirsiniz. Küpler dondurulduğunda torbalara konur ve daha fazla saklama için dondurucuya yerleştirilir. Bu formda kavun bir yıla kadar uzanabilir.
Önerilen:
İncir Nasıl Düzgün Saklanır
İncir, tatlılara harika bir doğal alternatif olan enlemlerimizde oldukça nadir bir misafirdir. Denildiği anda: incir, incir veya incir ağacı. Tüm bu isimlerin arkasında, fındık tadı belli belirsiz anımsatan, çok hoş bir tat ile kokulu ve çok tatlı meyveler vardır. Bununla birlikte, incir hem taze hem de kuru olarak eşit derecede iyidir. Ve mükemmel tadını kaybetmemesi için, doğru şekilde nasıl saklanacağını öğrenmek önemlidir
Ravent Nasıl Düzgün Saklanır
Bize Tibet'ten gelen ravent çok besleyici ve inanılmaz lezzetli. Sindirimde önemli bir rol oynayan kaba liflerin içeriğinde ilk sırada yer alır. Ve limonlu elmalar sırasıyla sadece ikinci ve üçüncü sırayı alır. Kısacası, ravent her insanın diyetine dahil edilmelidir. Daha sık kullanabilmek için raventin nasıl uygun şekilde saklanacağını öğrenmeniz gerekir. Ancak, bunu yapmak hiç de zor değil
Çin Lahanası Nasıl Düzgün şekilde Saklanır
Pekin lahanası çok sağlıklıdır ve hemen hemen her yemeği mükemmel şekilde tamamlayabilir. Ayrıca, herhangi bir özel saklama koşulu gerektirmediği için de iyidir - başarılı depolanmasındaki ana rol, yalnızca kafaların olgunlaşma derecesine atanır. Bu değerli sebze mahsulünü hem mahzende hem de buzdolabında eşit başarı ile kaydedebilirsiniz ve bunu doğru bir şekilde yapmak için birkaç önemli noktayı dikkate almak önemlidir
Brokoli Nasıl Düzgün Saklanır
Brokoli, çeşitli besinler açısından zengin lezzetli bir sebzedir. Sofralarımızda oldukça sık görülür ve ondan çok çeşitli yemekler büyük bir zevkle pişiririz. Ancak brokoli oldukça tuhaf bir güzelliktir, bu yüzden onu korumak çok zor olabilir. Yanlış saklanırsa birkaç gün içinde son derece iştah açıcı olmayan bir görünüm alır ve mükemmel tadını kaybeder. Besleyici brokoli nasıl düzgün bir şekilde saklanır?
Avokado Nasıl Düzgün Saklanır
Avokado, hem ayrı bir incelik hem de çok çeşitli yemeklerin bir parçası olarak sofralarımızda giderek daha sık görünen, inanılmaz derecede besleyici ve çok sağlıklı bir denizaşırı misafirdir. Avokado hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilir ve bu şaşırtıcı değildir - harika meyveler vitaminler açısından çok zengindir. Bu sıra dışı meyvelerin eşsiz lezzetinin tadını olabildiğince uzun süre çıkarmak için, onları nasıl doğru seçeceğinizi ve nasıl saklayacağınızı anlamak önemlidir
