2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Enginar görünüşte çok sıradışı. Çiçeklenme döneminde, dulavratotu ve devedikeni salkımına çok benzer. Ve yenen açılmamış sepetin kendisi bir yumru gibidir ve ona bir sebze denilemez ve hatta herhangi bir besin değerinden şüphelenilebilir. Bununla birlikte, bu bitki bir inceliktir ve kendisi ile kraliyet kanının bir şölenini süslemeye değer. Son zamanlarda enginar yataklarımıza göç etti. Bahçelerimizde hala nadir bulunan bu egzotik egzotik ne tür bir bakım gerektiriyor?
Enginar yetiştirmenin fide yöntemi
Enginar daha sıcak bir iklimden enlemlerimize taşındı. Ve uzun bir soğuk mevsim ve kısa bir yaz koşullarında, fidanlarla yetiştirilmelidir. Daha kuzey bölgelerde tohum ekimi Şubat-Mart aylarında yapılır. Açık alanda, nakil Mayıs ayının ikinci yarısından Haziran ayına kadar gerçekleştirilir. Ve güneye daha yakın ev çiftçiliği yapanlar, ilkbahar mevsiminde ekimden bir yıl sonra yenilebilir çiçek salkımları hasadı alma şansına sahipler.
Dikimden önce enginar fidelerinin sertleştirilmesi tavsiye edilir. Bunun için saksıları kısa süreliğine dışarıya çıkarabilir veya balkona bırakabilirsiniz. Ancak, pencerenin dışında en az + 14 ° C'lik sabit bir ortalama sıcaklık oluşturulmadan önce bu faaliyetlere başlanmasının mümkün olduğu unutulmamalıdır.
Enginar humus açısından zengin verimli toprak gerektirir. Dikim için yataklar kompostla doldurulmalıdır. Toprak besin yönünden fakir ise enginarlar da beslenmelidir. Bu yaklaşık iki haftada bir yapılır. Bulamaç veya ısırgan bazlı bitkisel infüzyon kullanabilirsiniz.
Güneşli iniş için yer almak daha iyidir. Aynı zamanda, bitki rüzgardan ve cereyandan korkar, bu nedenle bu köşe rüzgarlardan korunmalıdır.
Açık zemine enginar fidesi dikimi, beklenmedik donlarda barınak kemerleri kullanılarak yapılmalıdır. Ayrıca bu yapılar, gündüz ve gece aşırı sıcaklıklardan hassas bitkilerin zarar görmesini önlemeye yardımcı olur. Fide dikim deseni 70 x 70 cm'dir. Bunlar büyük bitkilerdir ve gelişme oranları da yüksektir.
Enginar dikim bakımı
Bu bitkinin bahçelerimiz için çok sıra dışı olmasına rağmen, bakımı domates yetiştirmeye çok benzer. Ancak, bu egzotik evcil hayvanların sabitlenmesi gerekmez. Ve büyük sepetlerden bir hasat elde etmek için her bitkide 2-3 çiçeklenme bırakılır. Gereksiz olanları sildiğiniz için pişman olmayın. Ayrıca, yan sürgünleri kırma gibi bir teknik, daha büyük kafaların büyümesine yardımcı olur.
Diğer bakım önlemlerinin yanı sıra, yatakları gevşetmeyi ve yabani otları ayıklamayı da unutmamak gerekir. Bazı ülkelerde enginarın kendisi kötü niyetli bir ot olarak kabul edilse de, vahşi doğada bahçıvanın dikkatli bakımıyla yetiştirilebilen nefis lezzetli sepet oluşmaz. Ancak ilk kez büyük yumrular yetiştiremezseniz üzülmeyin. Bu örnekler doldurma için iyidir, daha küçük olanlar ise salatalarda ve bütün dekapajlarda kullanım için daha iyidir.
İlk tomurcukların ortaya çıkmasıyla birlikte sulama miktarı azaltılmalıdır. Çiçek salkımlarını kısmen açıldıkları anda hasat edebilirsiniz. Tamamen açılmış sepetler artık mutfak amaçlı kullanılmamaktadır. Konileri, hazne ve örtü yaprakları ile birlikte kesmek gerekir. Bu formda buzdolabında veya mahzende bir ay daha saklanabilirler. Ancak donmayı reddetmek daha iyidir. Kararırlar ve yüksek tatlarını kaybederler.
Enginar çok yıllık bir bitkidir, ancak enlemlerimizde daha çok yıllık bir kültürde yetiştirilir. Ancak bitkileri kışın kışa bırakabilirsiniz. Bunu yapmak için, düşük kesilir ve koruyucu bir kompost malç tabakası ile kaplanır veya basitçe toprakla kaplanır ve ladin dalları ile kaplanır. "Kürk mantoyu" nisandan daha erken çıkarmazlar.
Sapın tabanında oluşan sürgünler, gömülü depolama için kazılabilir. Bunun için 0,5 m derinliğinde bir çukur hazırlanır, üstten bu depolar samanla kaplanır.
Önerilen:
Köfte, Anneminki Gibi
Sulu ve lezzetli köfte ile ne karşılaştırılabilir? Yılın herhangi bir zamanında talep görüyorlar. Yaz aylarında geleneksel dolguya ek olarak kiraz, erik ve diğer meyvelerle pişirebilirsiniz
Kız Gibi üzüm Bağlı
Ekli kızlık üzümü (lat.Parthenocissus inserta) - odunsu liana; Üzüm ailesinin Kızlık üzüm cinsinin temsilcisi. Kuzey Amerika'ya özgüdür, orada da doğal koşullarda yetişir. 18. yüzyıldan beri bilinmektedir. Şu anda Özbekistan, Beyaz Rusya, Estonya, Ukrayna ve Rusya'da (Lipetsk, Leningrad ve Rostov bölgelerinde ve Krasnodar Bölgesi'nde) yetiştirilmektedir.
Ağaç Gibi Pamuk Bitkisi
Ağaç benzeri pamuk bitkisi (Latin Gossypium arboreum) - Malvaceae familyasının (Latin Malvaceae) Pamuk (Latin Gossypium) cinsinin çok yıllık bir bitkisi. İki metre yüksekliğe kadar büyüyen bir çalıdır. Büyük kase şeklindeki çiçekleri, dünyaya muhteşem koyu mor yaprakları göstererek, çalıya asil bir görünüm kazandırır.
Tatlı Domates Nasıl Yetiştirilir
Karakteristik tatlı bir tada sahip bir domates çeşidini veya melezini seçmek ve ekmek, savaşın sadece yarısıdır. Domatesin ekşi olmasını önlemek için bazı bakım kurallarına uymanız gerekir. Hangi toprağa fide dikileceğini, bitkilerin yataklara ne kadar yoğun yerleştirileceğini, hangi gübrelerin besleneceğini ve diğer bakım nüanslarını bilmek önemlidir
Bahçedeki Enginar: Nasıl Yetiştirilir?
Anavatanı Akdeniz olarak kabul edilen enginar kültürle çağımızın başlangıcından çok önce tanışmış, ancak ilk olarak on sekizinci yüzyılda Hollanda'dan Rusya'ya getirilmiştir. Aynı zamanda, çok uzun bir süre boyunca, yalnızca Rus aristokrasisinin en zengin katmanlarının karşılayabileceği gerçek bir incelik olarak kabul edildiler. Ve şimdi, istenirse, herhangi bir yaz sakini kendi arsalarında enginar yetiştirebilir. Bu nasıl yapılabilir?
