2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Yazlık sadece sıkı çalışma için bir yer değil, aynı zamanda kırsal kesimde rahat bir aile tatili için bir köşedir. Ve oruç bittiğine ve Mayıs tatili yaklaştığına göre, sevdiklerinizi temiz havada lezzetli bir piknikle memnun etmek için kebap tariflerini hatırlamanın zamanı geldi. İlkbaharda etin lezzetli olması için taze otlara dayalı baharatlı bir sos ile servis yapmak daha iyidir
Domates suyu ile barbekü
Her ev hanımının kendi lezzetli ve sulu barbekü sırrı vardır. Bununla birlikte, koleksiyonunuzu her zaman yeni tariflerle yenilemek ve ailenizi özel bir tatla şımartmak istersiniz. Ve dahası, yemek kulübede planlandığında, o zaman özel bir turşusu pişirmek istersiniz - yazlık. Ve kendi bahçenizden topladığınız domateslerden daha fazla yazlık ne olabilir?
Daha doğrusu, sulu ve yumuşak bir kebap hazırlamak için et için oksijen giderici olarak domates suyuna ihtiyacınız olacak. Üç kilo domuz eti için 1 litre meyve suyu alın. Et biftekler halinde kesilir ve tuz ve öğütülmüş karabiber ile ovulur. Daha sonra kenarları yüksek bir tencereye yerleştirilir, doğranmış soğan halkaları ile kaydırılır ve domates suyu dökülür. Ve yemeği daha kokulu hale getirmek için, eti baharatlamadan hemen önce karabiberi bezelye ile ezmek için çok tembel olmayın. Kömüre göndermeden iki saat önce domuz eti marine etmeniz önerilir.
Japon tarzında şiş kebap
Kebap turşusu için klasik ve hızlı tarif, sirke ve soğan ile baharat kullanmaktır. Bu yöntemin dezavantajı etin kuru olmasıdır. Daha sulu yapmak için soya sosu kullanın. Ancak çok az sirke alırlarsa, eti bol miktarda soya sosuyla dökün. 4-5 litrelik bir et tenceresi için 2-3 şişe soya sosuna ihtiyacınız olacaktır (kabın hacmine bağlı olarak). Bu durumda, etin birkaç saat marine içinde bekletilmesi de tavsiye edilir.
Hızlı bir kebap için hızlı tarif
Eti ateşe göndermek için sabırsızlanıyorsanız, parçaları tuz ve karabiber ile ovalayın, maden suyuna batırın. Tadı daha baharatlı hale getirmek için taze doğranmış otlar da ekleyebilirsiniz - biberiye, kişniş, fesleğen. Bu durumda yarım saat sonra şişin üzerine konulabilir.
soğan turşusu sosu nasıl yapılır
Domuz kebabı şenlikli bir yemek için bir yemekse, tavuk etini ateşte pişirerek kulübedeki günlük yaşamı çeşitlendirebilirsiniz. Ucuz bir zevk ve aynı zamanda besleyici bir muamele - kömürde pişmiş tavuk kanadı. Kömürlere göndermeden önce, kanatları rendelenmiş soğan, tuz ve ete kırmızı toz biber ilave etmeye değer. 30-40 dakika marine edilir. Çanak çok çabuk kömürde pişirilir.
Bu arada kalan soğan turşusundan lezzetli bir sos yapılır. Bunu yapmak için ısıtılmış ayçiçek yağı ile bir tavaya gönderilir. Biraz kızartın ve aynı miktarda domates sosu ekleyin. İyice karıştırın ve ısıtın, ardından birkaç yemek kaşığı krema ekleyin. Artık sosu ocaktan alıp bir kaseye aktarabilirsiniz. Kütle soğurken, kişniş yeşilliklerini ince doğrayın. En son yaklaşık 1: 1 oranında sosa eklenir. Bu sosun tadı ve aroması kesinlikle harika. Kanatlar, domuz kebapları ve diğer tüm yemekler için uygundur. Başka yeşillikler de ekleyebilirsiniz, ancak öne çıkan ve ona eşsiz bir oryantal tat veren kişniştir.
Ve elbette, doyurucu bir şenlikli barbeküden sonra, ateşten kalan külü toplamalısınız. Bu değerli gübre, üst pansuman olarak hala kullanışlıdır. Bu nedenle, besleyici bir yemekle kulübeye yapılan bir zevk gezisi bile bahçeye fayda sağlamayacaktır.
Önerilen:
Lahana Ve Salatalıkları Korumak Için Orijinal Tarifler
Konserve, Rus halk mutfak geleneklerinin ayrılmaz parçalarından biridir. Eski zamanlardan beri, insanlarımız sadece büyük çabalarla yetiştirilen hasadı korumakla kalmayıp, aynı zamanda uzun Rus kışı boyunca sebzelerin tüm faydalı özelliklerini maksimumda kullanmaya çalıştılar
Shrovetide Için Krepler Için Lezzetli Soslar
Aydınlık ve neşeli Maslenitsa tatili hemen köşede. Alayına eski zamanlardan başladı ve hala ritüellerinde Slav mitolojisinde tanımlanan bir dizi unsuru koruyan en sevdiği kutlamalardan biri. Kreplere Shrovetide'nin ana özelliği denir. Bu arada, yeni 2018'de 12'den 18 Şubat'a kadar sürecek olan Maslenitsa haftasında hazırlanırlar. Ballı krep, ev yapımı ekşi krema veya reçel, alaka düzeyini kaybetmeyecek değişmez bir klasik
Fide Toprak Karışımları Için Tarifler
Gelecekteki hasat büyük ölçüde fidelerin kalitesine bağlıdır. Fidelerin sağlamlığını ve sağlığını etkileyen temel faktörler ise içinde bulundukları tohum ve toprak karışımıdır. Ve tohumların elimize ne kadar güçlü ve sağlıklı geldiğini tahmin etmek her zaman mümkün değilse, o zaman her bahçıvanın omzunda toprak karışımının bileşimine dikkat edin. Bunun için hangi bileşenlere ihtiyaç duyulacak ve hangi oranlarda alınmalıdır?
Havuçları Lezzetli Ve Güzel Yapmak Için
Havuçlar pürüzsüz, sulu ve tatlı olduğunda bahçıvan nasıl sevinir! Ancak her zaman istediğimiz gibi olmuyor. Bazen bir sebze yerden "ayaklarıyla" çıkar veya tadı acıdır. Bu tür mahsul dezavantajlarından nasıl kaçınılır?
Fuşya Için Kolay Bakım
Herhangi bir çiçekçi, parlak ve çekici fuşyaları sevecektir. Bu yemyeşil ve güzel bitki, herhangi bir ev için mükemmel bir dekoratif unsur olacaktır
