Kiwano Veya Boynuzlu Kavun

2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46

Yeni ve sıra dışı olan tüm sevenler, kesinlikle egzotik Kiwano meyvesini kişisel arsalarında yetiştirmeye çalışmalıdır. Cucumis cinsinin bir türü olan Cucurbitaceae familyasının bu yenilebilir ve şaşırtıcı mahsulü, son zamanlarda yaygın olarak bilinir hale geldi. Afrika bu bitkinin doğum yeridir, ancak aynı zamanda Amerika, İtalya, İsrail, Yeni Zelanda'da bahçe mahsulü olarak başarıyla yetiştirilmektedir. Görünüşte, Kiwano, kalın yumuşak dikenli küçük bir kavun veya oval bir salatalığa benziyor, olgunlaşmamış meyvelerinin "yeşil basma" gömleği ve özel bir aroması var. Biyolojik olgunlukta meyve parlak turuncu renktedir ve mermer lekeleriyle kaplanmış gibi görünmektedir. Egzotik meyvenin tadı, muz, kivi ve limonun lezzetlerini kavun aromasıyla birleştirerek nadiren kimseyi kayıtsız bırakır

Kiwano, akrabası olan anguria'ya benzerliği nedeniyle genellikle yanlış bir şekilde Afrika salatalığı olarak adlandırılır (bu başka bir salatalık türüdür - Cucumis anguria). Kiwano, farklı ülkelerde farklı olarak adlandırılır: iki boynuzlu kavun, jöle kavun, Antiller salatalık, Afrika salatalık.

Kiwano'nun biyolojik tanımı

Kiwano, bahçe dekorasyonu için ideal olan ve sebze mahsulü olarak hak ettiği yeri alacak dallı bir asmadır. Bu otsu bitki 5 m uzunluğa ulaşır, ana gövde yeterince güçlüdür. Ek dalların ince, yivli gövdeleri vardır. Böylece büyüyen Kiwano, büyüme mevsimi boyunca geniş alanlara örülür. Kiwano yaprakları üç veya beş loblu salatalık yaprağına benzer, sadece daha küçük boyutludur ve sert tüylenme gösterir.

Bitkinin kökleri zayıf, çiçekleri çok sayıda, küçük, sarıdır. Meyveler uzun saplarda, büyüme aşamasında, yeşil, oval, tüberküllü, daha sonra dikenlerin oluştuğu oluşur. Olgunlaştığında, meyve güzel bir turuncu yenmeyen kabuk kazanır. Meyvenin içinde, 1 cm uzunluğa kadar çok sayıda tohum içeren yeşil jöle benzeri bir et vardır. Kiwanonun iç kısmı yumuşak damarlarla sektörlere ayrılmıştır.

Orta Rusya'da Kiwano nasıl yetiştirilir

Kiwano, akrabası olan salatalığa göre toprak verimliliğine daha az ihtiyaç duyar, ancak asidik topraklarda ve karanlık yerlerde yavaş yavaş gelişir. İyi drenajı ve besinlere erişimi sever. Bitki fotofilik, termofiliktir, negatif sıcaklıklara ve donlara tolerans göstermez. Onun için ideal sıcaklık 25 ° C'dir. Kiwano tohumları 7 yıl boyunca canlı kalır. Uygun bakım ile bir kopyadan 200'e kadar meyve elde edilir.

Kişisel yan araziler için "Yeşil Ejderha" adlı yerli bir Kiwano çeşidi geliştirilmiştir. Bu çeşitlilik, hem açık hem de korumalı zeminde Rusya'nın Orta bölgesinde ekime yöneliktir. Çeşitliliğin büyüme mevsimi 75-77 gündür. Birçok hastalığa karşı dayanıklıdır ve zararlılardan nadiren zarar görür.

En iyi çözüm kivano fidesi yetiştirmektir. Tohumlar Nisan ayı sonlarında - Mayıs ayı başlarında bir barınak altına veya bir seraya ekilir. Fideler don tehlikesi geçtiğinde kalıcı bir yere ekilir. Bir seraya kivano dikmeye karar verirseniz, aralarında 50 cm, bitkiler arasında 40 cm arka arkaya iki sıra oluşturun.

Açık toprağa ekim yaparken, genç bitkileri rüzgardan korunan yerlere, tercihen çeşitli yapılar boyunca örgü çitler yerleştirin. Bu otsu asma çok hızlı büyür ve bu nedenle fidelerin başlangıçta dikey bir kafese bağlanması gerekir. Kiwano bakımı, düzenli olarak ayıklamaktan, toprağı gevşetmekten oluşur, sıcak ve kuru yazlarda haftada 2 - 3 kez sulama gereklidir. Üst pansuman, bitkinin hızlı büyüme ile aktif olarak tepki verdiği müdahale etmeyecektir. Her 10 ila 12 günde bir alternatif organik ve mineral takviyeleri. Mikro elementli karmaşık bir gübre ile yaprak pansuman yararlı bir etkiye sahiptir.

Kalınlaştırılmış dikimlerde, yan sürgünler yumurtalıkta kıstırma gerektirir. Genç yumurtalıklar ne kadar erken ve daha sık çıkarılırsa, yeni meyveler o kadar hızlı büyür.

Kiwano'nun kullanım alanları ve faydaları

Kiwano, büyük oranda su ve karbonhidrat içerir ve ayrıca etkileyici miktarda C vitamini kaynağı olarak hizmet eder, PP, B1, B2, B3, B5 B6 vitaminleri ve folik asit içerir. Jöle kavun, değerli bir organik asit, eser element, alkali yapıya sahip mineral tuz kaynağına sahiptir. Bu meyve, kalp damar hastalıkları olan kişiler için şiddetle tavsiye edilir. Kiwanonun bileşimindeki potasyum makro elementinin varlığı, kas kasılmaları için koşulların yaratılmasına ve hücrelerde asit-baz dengesinin korunmasına katkıda bulunur. Kiwano suyu mide-bağırsak sistemi hastalıkları için tavsiye edilir, yaraların ve yanıkların iyileşmesine yardımcı olur. Kiwano ayrıca kozmetikte de kullanılır, ondan yüz ve vücut için maskeler yapar.