2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Scorzonera, yataklarımızda nadir bulunan bir misafirdir. Ancak şeker hastalığı veya romatizma hastaları tarafından iyi bilinmelidir. Vitaminler ve diğer faydalı elementlerin yanı sıra bitkinin kökü inülin açısından da zengindir. Scorzonera da güzel çiçek açar, bu nedenle sadece bahçe yataklarının ekonomik olması nedeniyle ekmediyseniz, bahçeye veya çiçek bahçesine yerleştirmekten çekinmeyin. Bu sadece bahçenizi süslemekle kalmayacak, aynı zamanda günlük diyetinizi sağlıklı bir ürünle çeşitlendirecektir
scorzonera'nın özellikleri
Scorzonera başka isimlerle de bilinir. Kara havuç, kara kök, tatlı kök olarak adlandırılır. Halk arasında neden böyle anıldığını tahmin etmek zor değil. Kökün derisi çok koyu, neredeyse siyah renklidir. Ve tadı biraz vanilya gibi.
Scorzonera 3 dönemde ekilebilir - erken ilkbaharda, Eylül ayında ve Temmuz-Ağustos ayları dahil. Yaz aylarında ekerken, gelecek yıl hasat edilirler. Bu soğuğa dayanıklı bitki ve açık alanda kışlama sırasında dona zarar vermez. Ayrıca, nispeten iddiasız bir bitkidir ve yetiştirilmesi zor değildir.
Kara kök ekimi için saha hazırlığı
Scorconera'nın sadece güzelce çiçek açması değil, aynı zamanda hasat edilen mahsulden zevk alması için, mahsuller için toprağın gübrelenmesi tavsiye edilir. Bunun için ihtiyacınız olacak:
• amonyum nitrat;
• süperfosfat;
• potasyum tuzu.
Her gübre 10 metrekareye 300 gr alınır. Böyle bir alan için odun külü - 5 bardak da kullanabilirsiniz.
Kök mahsul derinlerde büyüyeceğinden, toprak kürek süngünün derinliğine kadar kazılır. Ağır killi toprağın kalitesi turba ve kum eklenerek iyileştirilebilir. Ve fakir kumlu topraklar kompost, sebze humusu ile kolayca zenginleştirilebilir. Organik madde 1 metrekare başına yaklaşık yarım kova gerekli olacaktır. Scorzonera nötr toprak asitliğini tercih eder. Bu göstergenin fazlası dolomit unu ile düzeltilebilir.
tatlı kök ekimi
Ekimden önce scorzonera tohumlarının çimlenmesi tavsiye edilir. Eşit olmayan bir şekilde yumurtadan çıkarlar, bu nedenle ekim farklı partilerde birkaç kez yapılır. Bölgemizde, scorzonera'nın tohum materyali bir eksiklik olarak adlandırılabilir, bu nedenle tutumlu bahçıvanlar kendilerine hemen çimlenmeyenleri atma lüksüne izin vermezler, ancak onları beş gün daha nemli bir ortamda bırakırlar.
Tohum kullanım oranı 1 metrekareye 1.5-2 gr dır. Ekim derinliği yaklaşık 1,5-2 cm'dir, tohum delikleri arasında yaklaşık 10 cm'lik bir mesafe bırakılır ve sıralar arasında 20-25 cm'lik bir mesafe yapılır. Sıkıştırılmış dikimlerde olduğu için buraya sıkmak istenmez., akrep hızla oka girer.
Bu arada, ilk yılda oku oluşturan bu tür “hızlı atıcılar” tohum almaya bırakılmamalıdır. Scorzonera bienal bir bitkidir ve gelişimin ikinci yılında kaliteli tohum elde edilebilir. Tohum yetiştirirken hatırlamanız gereken bir diğer incelik ise tohumun hızla çimlenmesini kaybetmesidir, bu nedenle ekim için taze tohum almak daha iyidir.
Kara kök yataklarının bakımı
Mahsul bakımı, gevşetme, ayıklama ve sulamadan oluşur. Mahsuller oluklarda yapılmış ve kalınlaştığı ortaya çıktıysa, 2-3 gerçek yaprak aşamasında inceltme yapılır. Sulama haftada bir kez düzenli olmalı, ancak sıcak havalarda daha sık olmalıdır. 1 metrekare için yatakların alanı, su tüketimi 10 litre olmalıdır. Onları zamanında çıkarmak için çiçek oklarının görünümünü izleyin.
scorzonera'nın hasat edilmesi ve kullanılması
Scorconera sonbaharın sonlarında hasat edilir. Ancak kışın ve açık alanda bırakabilirsiniz, bu sadece tadı arttırır. Cilde zarar vermemek için yerden çok dikkatli bir şekilde kazın. Böyle bir hata varsa kökün biran önce yenmesi gerekir aksi takdirde bozulur.
Scorzonera haşlanmış ve kızartılmış olarak yenir. Püresi çorbalar, garnitürler, salatalar yapmak için kullanılabilir. Haşlanmış kökler mayonez, otlar ve limon suyu ile tatlandırılır - mükemmel bir soğuk atıştırmalık olduğu ortaya çıkar.
Önerilen:
Bir Kesimden Bir Gül Nasıl Yetiştirilir
Gül haklı olarak çiçeklerin kraliçesi olarak adlandırılır, bu çiçek hakkında şiirler ve efsaneler yazılmıştır. Birçok bahçıvan, bu bitkinin çalılarını kendi sitelerinde yetiştirmek için satın alır, ancak ekim materyalini kendiniz alabilirsiniz. Birkaç üreme yöntemi var, bugün en uygun fiyatlı ve basit olanı hakkında konuşacağız - kesimlerden bir gül yetiştirmek. Yöntem yatırım ve profesyonel beceri gerektirmez. Şimdi size anlatacağımız bazı teknikleri takip etmek önemlidir
Lüks Dahlias Veya Romantik Dahlias Nasıl Yetiştirilir
Günümüzde, dahlias en yaygın çiçekler gibi görünüyor. Ancak 100 yıl kadar önce bile nadirdi ve 200 yıl önce - neredeyse bir meraktı. 19. yüzyılda bu isim bile nadiren kullanılıyordu. Ancak Rus klasiklerinde çiçek için başka bir isim bulabilirsiniz - yıldız çiçeği. Zengin toprak sahipleri, soylu kadınlar, hanımlar, sanatçılardan portrelerini göğüslerinde sarı bir mesafeyle boyamalarını istedi - zarafet, incelik ve lüksün sembolü. Ancak, zaman işini yaptı. Ve şimdi herkesin bir iniş satın alması mümkün hale geldi
Siyah Frenk üzümü Budama: Nasıl Doğru Yapılır?
Siyah frenk üzümü, kırmızıya kıyasla oldukça kaprisli bir bitkidir. Hastalık ve zararlılardan daha az etkilenir. Ancak buna rağmen, çalının kırmızı kuş üzümünden daha az bakıma ihtiyacı yoktur. Zamanında ve doğru budama, bir meyve çalısının bakımında en önemli noktalardan biridir. Zarar vermemek ve verimi arttırmamak için bu işlem nasıl yapılır? İşte bilmeniz gereken bazı ipuçları
Siyah Ahududu Nasıl Elde Edilir?
Normal ahudududa biraz böğürtlen asiditesi yoksa Cumberland'ı deneyin. Bu tür siyah ahududu ilk olarak Amerika Birleşik Devletleri'nde ortaya çıktı ve uzun yıllardır yerli bahçıvanları memnun ediyor. Ek olarak, Rusya'nın merkezinde böyle bir ahududu harika hissediyor. Hem tat hem de görünüş olarak oldukça merhametsiz, üretken ve orijinaldir
Scorzonera - şifalı Bir Havuç
Donmaya karşı dayanıklılığına ve görece gösterişsizliğine rağmen, bu harika sebze bahçelerimizde nadir bulunan bir misafirdir. Ama boşuna! Ne de olsa bu, hem üstleri hem de kökleri yenilebilir olan birkaç kök mahsulden biridir! Ek olarak, bu tür siyah havuçların birçok tıbbi özelliği vardır ve özellikle diyabetik beslenme için iyidir. Yani, tanışın - scorzonera
