Enginar Ekimi

2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46

enginar ekimi bazen dikenli de denir. Bu bitki Asteraceae adlı aileye aittir. Bu kültür çok yıllıktır. Bitki aynı yerde üç ila dört yıl boyunca yetiştirilebilir. Bazen enginar tohumunun sadece ilaç olarak değil, çeşitli yemeklerin hazırlanmasında da kullanılması dikkat çekicidir. Bitkisel ürünler elde etmek istiyorsanız, bu bitkiyi fide olarak yetiştirmeniz ve sebze bitkileri yetiştirmek için tüm teknolojiyi kullanmanız gerekecektir.

Bitkinin tanımı

Bu bitkinin dona karşı yeterince dayanıklı olarak adlandırılamayacağını belirtmekte fayda var, termometre sıfır santigrat derecenin altına düşse bile bitkiye zarar gelebilir. Ekim enginarının ekim yılında çiçek salkımına sahip olmak istiyorsanız, ekimden önce tohumları vernalize etmeniz gerekecektir.

Bu kültür termofilik olarak kabul edilir ve bu bitki için optimum büyüme sıcaklığı yirmi beş ila otuz santigrat derece olacaktır. Zaten Temmuz ayında, pembe-mor çiçeklere sahip olacak oldukça uzun pedinküller görünecek. Bu durumda çiçek sepetleri çiçekler açmadan önce toplanmalıdır. Bu sepetler mutfak ürünleri hazırlamak için kullanılabilir veya üzerlerine limon suyu döküp temiz kullanabilirsiniz. Bu tür elementler etkileyici miktarda protein, karbonhidrat ve ayrıca C, B vitaminleri ve karoten içerecektir. Tohumlu enginarın orijinal tadı ve diyet özelliklerine sahip olduğuna dikkat edilmelidir. Enginar kabı çorbaya eklenebilir, haşlanıp kızartılabilir. Bazen hazne konserve bile edilir. Bu tür yemekler en çok İspanya, İtalya ve Amerika'da bulunur.

Ayrıca enginar süs bitkisi olarak da kullanılabilir. Çoğu zaman, ekim enginarları, çeşitli parkların çevre düzenlemesi için ve ayrıca dağ tepelerini süslemek için kullanılır. Kültür, bu anlamda özellikle sıcak sıcaklıklara karşı yüksek direnç açısından ve ayrıca bakım ve yetiştirme konusundaki iddiasızlığı nedeniyle değerlidir. Enginar tohumu yardımıyla çok güzel buketler elde edebilirsiniz, tohumlar parçalandıktan sonra çiçek salkımları özel bir özgünlük kazanır.

Ekim enginarının, bitkinin kışa iyi dayanmasını sağlayan oldukça uzun bir musluk kök sistemi vardır. Ancak, en uygun koşullar erken kar yağdığında olacaktır ve bu örtü baharın başlangıcına kadar devam eder. Bu durumda, bitkinin ek güçlendirilmesine gerek yoktur. Bununla birlikte, aksi takdirde, don başlamadan önce, tohum enginarının tüm hava kısmının kesilmesi ve ardından saman, yaprak ve turba ile kaplanması tavsiye edilir. Bundan sonra, inişleri de özel bir filmle kapatmalısınız. Böyle bir barınak ile bitkinin kış dönemine mükemmel bir şekilde dayanacağını belirtmekte fayda var. Bununla birlikte, son derece dikkatli olmalısınız ve donlar biter bitmez film derhal çıkarılmalıdır, bu yapılmazsa çürüme ve enginarda çok önemli hasarlar meydana gelebilir.

Tohum elde etmek için, ilk çiçek açan gövdede en etkileyici çiçek salkımlarını bırakmanız önerilir. Tohumlar yaklaşık Eylül başında olgunlaşacak ve üç ila dört yıl içinde yükselebilecekler, bu nedenle tohumları hemen ekmeye gerek yok.

Enginar tohumunun tıbbi özellikleri

Tıbbi amaçlar için, bitki çiçeklenmeye başlamadan önce yapılması gereken enginar kabı en sık kullanılır. Bunu yapmak için, enginar ekiminin çiçek sepetlerini, kalan çiçek yapraklarının çıkarıldığı sepetin üst kısmını keserken temizlemeniz gerekir. Taze sepetler lezzet açısından ceviz tanelerine çok benzer.

Enginar tohumu diyabet, damar sertliği, karaciğer hastalıklarında ve ayrıca tiroid bezini normalleştirmek için kullanılması tavsiye edilir.