2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Enginar (lat. Cynara) Asteraceae familyasının veya Asteraceae'nin çok yıllık bitkileri kategorisine aittir. Vahşi doğada, söz konusu bitki Akdeniz'de yetişir. Günümüzde, enginar, daha az sıklıkla Rusya'da olmak üzere birçok Avrupa ülkesinin topraklarında yaygın olarak yetiştirilmektedir.
Tanım
Enginar, iki metre yüksekliğe ulaşan otsu bitkilerle temsil edilir. Yeşil veya gri-yeşil renkli, içeriden tüylü, küçük dikenleri olabilir. Enginarın kök sistemi güçlüdür.
Çiçek salkımı, sarımsı renkli boru şeklindeki çiçekler ile mavi renkli marjinal çiçeklerden oluşan sepet şeklindedir. Enginar sıcak ve hafif olarak kabul edilir, bu nedenle Rusya Federasyonu topraklarında (özellikle orta şeritte) yalnızca yıllık olarak yetiştirilir. Kültür ilkbahar donlarına karşı hassastır, -1 C'ye kadar donlara dayanır.
Konum
Enginar, nötr pH reaksiyonlu, besleyici, iyi ekilmiş, gevşek, su ve hava geçirgen topraklarda büyür. Kumlu tınlı topraklar, söz konusu mahsulün yetiştirilmesi için en iyi seçenektir. Suyla dolu topraklarda enginar yetiştirmek, köklerin çürümesi ve ardından bitkinin ölümü ile tehdit ettiği için istenmez.
Büyüyen özellikler
Enginar tohumla ve vejetatif olarak (katman ve kök emiciler ile) çoğaltılır. Ekinleri tohumla yetiştirirken, tohumların ön işleme, daha doğrusu haftalık çimlenmeye ihtiyacı vardır. Nemli bir beze yerleştirilir ve iyi nemlendirilmiş kumla dolu bir kaba yerleştirilirler. Çimlenme için optimum sıcaklık -20-25C'dir. Tohumlar yumurtadan çıkar çıkmaz soğuk bir yere çıkarılırlar.
Daha sonra tohumlar, besleyici toprak, humus ve yıkanmış nehir kumundan oluşan toprak karışımı olan bir kaba ekilir, eşit oranlarda alınır ve 17C'den düşük olmayan bir sıcaklıkta tutulur. İlk gerçek yaprağın filizlenmesinin ortaya çıkmasıyla, tepeler fidelerin saksılara dalmasını sağlar. Enginar fideleri, Mayıs ayının üçüncü on yılında - Haziran ayının ilk on yılında - açık toprağa aktarılır. Bir serada veya serada ekim yapmak yasaktır.
Enginarların vejetatif olarak çoğaltılması daha kolay, ancak daha az etkili bir yoldur. Kesilen yavrular, önceden dezenfekte edilmiş keskin bir bıçak kullanılarak ana bitkiden gerçekleştirilir. Her yavru, köksapın küçük bir kısmına sahip olmalıdır. Dikimden önce, malzemenin bölümleri odun külü ile muamele edilir ve bir serada yetiştirilmek üzere ekilir. bir enginar ekinleri arasında latuk ekimi, maydanoz, soğan vb.
Bakım
Bakım yöntemlerinden orta derecede sulama, organik madde ile besleme ve karmaşık mineral gübreler gereklidir. Besleme Temmuz ayı sonuna kadar 2-3 haftada bir yapılır. Birçok bahçıvan, bitkilerde en fazla 3-5 sepet bırakmayı tavsiye eder, gerisi çıkarılır. Bu yaklaşım daha büyük sepetlere izin verecektir. En üstte açılmaya başlayan enginar sepetlerini toplayın. Çiçeklenme için beklemeniz önerilmez. Enginar buzdolabında saklanabilir.
Sonbaharın başlangıcında, tüm hava kısmı kesilir ve kalın bir düşen yapraklar veya başka bir malzeme tabakası ile kaplanmış küçük kütükler bırakılır. Rusya'da bu gerekli değildir, çünkü bitkiler şiddetli donlara tolerans göstermez. Kış için bitkiler kazılmalı, tüm yapraklar kesilmeli ve mahzene yerleştirilmelidir. Şubat ayının üçüncü on yılında - Mart ayının ilk on yılı, kışı geçiren malzeme bölünür ve saksılara ekilir. Haziran ayının ilk on yılında açık toprağa aktarılırlar.
Önerilen:
Enginar Demirli
enginar demirli baklagiller adlı bir ailenin bitkilerinden biridir, Latince'de bu bitkinin adı şöyle olacaktır: Oxytropis glandulosa Turcz. Ferruginous istiridye ailesinin adına gelince, Latince'de şöyle olacak: Fabaceae Lindl. (Leguminoza Juss.
Sitede Büyüyen Kudüs Enginar
Kudüs enginarı, her mevsim uygun özenle çok sağlam bir yumru mahsulü üretebilen kesinlikle iddiasız bir kültürdür. Kök mahsulün anavatanı Kuzey Amerika'dır ve Rusya'da ilk olarak sadece 18. yüzyılda ortaya çıkmıştır. Bu muhteşem bitkinin adı farklı: Kudüs enginarı, toprak armut, güneş kökü. Görünüşleriyle, sadece iyileştirici özelliklere sahip değil, aynı zamanda harika bir tada sahip olan bu harika bitkinin yumruları zencefil köküne benzer
Kudüs Enginar - Yumrulu Ayçiçeği
Yaşam koşullarına karşı iddiasız olan yaz sakinleri, genellikle Kudüs enginarını yabani otlarla özdeşleştirir ve acımasızca ondan kurtulur. Yumrularının faydalı özelliklerini bilselerdi, belki de onun için daha elverişli olurlardı
Stachis Veya Çin Enginar
Yüz yıl önce, bu sebzenin nodülleri sebze dükkanlarında düzenliydi. Endüstriyel beş yıllık planların sıcağında, "Stakhis" veya "Çin enginar" adlı bir sebze mahsulü de dahil olmak üzere birçok tarımsal mahsul kaybedildi. Bugün giderek daha fazla bahçıvan gözlerini Stakhis'e çeviriyor. Çocuklar taze yumruları yemekten mutluluk duyarlar. Sebzede nişasta bulunmaması onu şeker hastaları için çekici hale getirir
Enginar Ekimi
enginar ekimi bazen dikenli de denir. Bu bitki Asteraceae adlı aileye aittir. Bu kültür çok yıllıktır. Bitki aynı yerde üç ila dört yıl boyunca yetiştirilebilir. Bazen enginar tohumunun sadece ilaç olarak değil, çeşitli yemeklerin hazırlanmasında da kullanılması dikkat çekicidir.
