Diyet Yapan Misafirlere Ikramlar

2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46

Hostes, doğru beslenmeye meraklı konuklar tarafından karıştırılır. Ne yedirilir, ne pişirilir. Diyet yapanlar için mezeler, ana yemekler, tatlılar, salatalar, içecekler düşünün

Şirkette diyet yapan kişiler varsa, tüm şirket için lezzetli ve kabul edilebilir yemekler hazırlayabilirsiniz. Herhangi bir ürünü reddetme nedenini bilmeniz gerekir:

• laktoz, balık, glüten, narenciye vb. alerjisi;

• ayrı yiyecekler;

• aşırı kiloya karşı mücadele;

• Çiğ gıda diyeti;

• mono diyet vb.

Hangi yiyeceklerin yasak olduğunu bilerek, tarifleri güvenle seçebilirsiniz. Misafiriniz sadece doğru beslenme ilkelerine bağlıysa, menüyü “sağlıksız yiyecekleri” (kızarmış, mayonez, yağlar vb.) hariç tutacak şekilde ayarlayın. Açık bir seçim, bol miktarda yeşillik, sebze, kök sebzeler, bazı meyveler, yağsız balık, beyaz kümes hayvanları eti olacaktır.

Ana yemek

Kızartılmış ve tütsülenmiş ürünlerle fikirler kesilir. Bu tür tarifler, doğru beslenmeye sahip insanlar için kabul edilemez. Az yağlı pişmiş balık veya kümes hayvanları pişirin. Mükemmel bir seçim dana eti, bıldırcın, tavuk göğsü olacaktır.

Seçilen ürünü baharatlarla ovalayın, tuzlayın, 1-2 saat bekletin, folyoya sıkıca sarın. Meyve suyu sızıntısını azaltmak için birkaç katman ekleyin. Şirket ülkede toplanırsa, yavaş bir ocakta fırında pişirin - kömürlerde.

Garnitür olarak tahıl ve patates kullanmayın. Et/balık ile doğru kombinasyon sebzedir. Diyet yemeklerinin hayranları, fırınlanmış kuşkonmaz fasulyesi, ızgara kabak, patlıcan ve diğer sebzelerden memnun kalacak.

Mağaza soslarını kullanmayın, satın alınan seçenekler koruyucular, boyalar, şeker ve beslenme uzmanlarının reddettiği diğer maddeleri içerir. Ev yapımı sosu et/balık ile servis edin. Baz doğal hardal, yaban turpu, zeytinyağı, az yağlı yoğurt, limon suyu olabilir.

Kompozisyon baharatlar, doğranmış otlar (kişniş, maydanoz, dereotu, fesleğen, kekik) içerir. Mantar tozu veya ezilmiş petrol tokluk ve aroma verir, sarımsak keskinlik katar.

Diyet barbekü sosu, eşit miktarda elma sirkesi ve baldan kırmızı biber (öğütülmüş), doğranmış soğan, zeytinyağı ilavesiyle yapılır. Köri sosu kümes hayvanları ile harika gider. 100-150 gr doğal yoğurt + 1 soyulmuş elma + köri (1 çay kaşığı) alın. Bir karıştırıcıda karıştırın - bitti.

salatalar

"Kürk manto" yok, Olivier ve mayonezli patates kombinasyonları. Sebze ve otlar ile salata yapın, sos için zeytinyağı / keten tohumu yağı, soya sosu, şarap sirkesi / limon suyu kullanın. Birçok ilginç salata var:

• güneşte kurutulmuş domates ve ton balığı ile;

• Sezar;

• tavuk ve yeşil fasulye ile;

• deniz yosunu ile (bir amatör için);

• avokadolu deniz ürünleri.

Güvenli bir bahis: tavuk göğsü salatası. Bir adet haşlanmış / fırınlanmış göğüs + 3 yumurta + 1 elma + 1 soğan + 1 salatalık + sarımsak (2-3 diş). Yoğurt veya mayonez ile sos.

atıştırmalıklar

Kanepeler ve mini sandviçler, küçük porsiyonlara rağmen çok fazla kalori taşırlar. Sosisler, füme etler zararlı ürünlerdir. Atıştırmalıklar hariç tutulabilir veya bir peynir tabağı, ev yapımı lecho, sebze müstahzarları, mantar turşusu ile değiştirilebilir.

Boş bir masa için endişeleniyorsanız, fırında elma, kabaktan cips yapın. Kore havuçlarını / pancarlarını, süzme peynirli patlıcan rulolarını, fırında dolmalık biberleri pişirin. Taze otlar bol olmalıdır. Fesleğen yaprağı, maydanoz, dereotu bir bardağa/vazona yerleştirilir. Bu tür mini buketleri kullanmak uygundur, masayı süslüyorlar.

tatlılar

Hostes, "diyette" konuklar için tatlı sorusuyla karıştı mı? Her zamanki kekler ve hamur işleri, patlayıcı bir karbonhidrat ve yağ karışımıdır. Bir kase meyve ile idare edebilirsiniz.

Konuklar ev yapımı tatlılardan memnun kalacaklar: tahıllı kurabiyeler, ev yapımı kuru meyveli tatlılar, tarçınlı pişmiş elmalar, doğal meyve suyundan / meyveli yoğurttan yapılan dondurma. Tatlılar farklı tiplerde yapılabilir:

• incirli badem;

• kuru kayısılı süzme peynir;

• hurma ile yulaf ezmesi;

• fındıklı kuru erik;

• hurma ile ceviz.

Tatlılar, doğranmış malzemelerden fırınlanmadan hazırlanır. "Kaju hurması" tarifini paylaşacağım: bir bardak fındık + 2 yemek kaşığı. tarih. Somunlar yarıya, dörde bölünür. Hurmalar şişene kadar ıslatılır, çekirdekleri çıkarılır ve bir karıştırıcıda ezilir. Her iki bileşeni de karıştırın, biraz vanilin ekleyin, tatlıları şekillendirin (koniler, toplar), kakao tozu veya susam, hindistancevizi içinde yuvarlayın.

İçecekler

Konukların alkol konusunda bir tabusu yoksa, kuru beyaz şarapları tercih edin. İçecekler için maden suyu, taze sıkılmış meyve suları ve iyi çay uygundur.

Gördüğünüz gibi, "sorunlu konukların" resepsiyonunu kolayca düzenleyebilirsiniz. Herkes doyacak ve doğru beslenme herkese fayda sağlayacak.