Bir Balkabağının Olgunluğu Nasıl Belirlenir?

2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46

Balkabağı sağlıklı, besleyici ve her zaman talep gören bir kültürdür. Gösterişsizliği ve etkileyici hacimdeki sulu posaları her zaman bu parlak meyveleri sitede en çok arzu edilenlerden biri yapar! Bununla birlikte, sadece balkabağının hacminin değil, aynı zamanda mükemmel tadının da tadını çıkarmak için, mahsulü zamanında hasat etmek için zamana sahip olmak önemlidir ve bunun için balkabağının olgunluğunu nasıl doğru bir şekilde belirleyeceğinizi öğrenmeniz gerekir. Meyveleri çıkarma zamanının geldiğini nasıl anlayabilirim?

Hasattan önce kabak bakımı

Olgunlaşmak üzere olan ve hasata hazır hale gelen balkabağı, hem çeşitli zararlıların saldırılarından hem de olası çürümelerden her şekilde korunmalıdır. çürümeye başlar ve bağımlılık yapmaya uygun olmaz. Ve zaten çürümüş kabakları bir şekilde işlemeye çalışanlar tarafından büyük bir hata yapılır, çünkü çekirdeklerinde geri dönüşü olmayan değişiklikler, meyvelerde gözle görülür bir hasar ortaya çıkmadan önce bile meydana geldi ve kategorik olarak bu tür meyveleri yemeniz önerilmez!

Çürümeyi önlemek için, her balkabağının bu amaçlar için özel olarak donatılmış höyüklere yerleştirilmesi tavsiye edilirken, küçük bir kontrplak veya tahta tahtası koymaktan zarar gelmez. Ve sonbahar yağmurları başladığında, olgunlaşan balkabaklarının üstüne güçlü bir film ile kaplanması tavsiye edilir.

Hasattan önceki son ayda, meyveler aktif olarak tatlılık kazandığında, tüm sulama durdurulmalı ve balkabağının nem eksikliği yaşayacağından endişelenmemelisiniz - köklerinin uzunluğu üç metre derinliğe kadar olacaktır. her meyveye gerekli miktarda su sağlamak için oldukça yeterli!

Ne Zaman Hasat Edilir?

İlk soğuk çırpma, mahsulün acilen hasat edilmesi gerektiğine dair kesin bir işarettir: gerçek şu ki, küçük donlar bile hasat edilen meyveleri depolama için uygun hale getiremez. Ancak don olmayan kuru havalarda, meyveleri bir süre yataklarda tutmak oldukça kabul edilebilir, ancak serin gecelerde örtülmeleri gerekecektir.

Aynı zamanda, son olgunlaşmış balkabağını sadece sıcak bölgelerde elde etmenin gerçekçi olduğunu anlamak önemlidir, çünkü yataklardaki bu güzelliklerin doğal olarak olgunlaşması dört ay veya daha fazla zaman alır. Diğer tüm durumlarda, balkabağı zaten depoda olgunlaşır (bu harika meyveler de iyidir, çünkü depolama sırasında bile olgunlaşmaya devam ederler ve birkaç uzun ay saklanabilirler!).

Bir balkabağının olgunlaştığını nasıl anlarsınız?

Meyvelerin olgun olduğunu anlamak ve onlara yatakta yatmaları için ne kadar daha zaman verileceğini belirlemek için bir takım işaretler mümkündür. İlk olarak, balkabağı çalılarının üzerindeki yapraklar solmaya ve kurumaya başlar, yavaş yavaş renklerini sarıya dönüştürür. Sağlıklı yaprakların doğal olarak ölmesi süreci, elbette, bitkilerin antraknozlu enfeksiyon belirtilerinin yokluğunda, büyüme mevsiminin sonunun kesin bir göstergesidir. İkincisi, meyvenin rengi daha doygun hale gelir (ve balkabağının renginden bağımsız olarak, sarı veya hatta gri olsun) ve meyve üzerindeki desen çok daha belirgin hale gelir. Üçüncüsü, saplar çok sertleşir, üst tabakaları şişer ve onlara besin sağlayan saplarla birlikte odunlaşmaya başlarlar. Yani bu durumda yataklardaki meyveleri diğer tarafa aktarmak mümkün olmayacaktır! Ve dördüncüsü, balkabağının kabuklarında, tırnaklarla kaşınırken karşılık gelen işaretler olmamalıdır! Meyve kapakları gözle görülür şekilde sertleşir ve parmaklarla bastırıldığında artık yaylanmaz ve olgun balkabakları alkışlara karakteristik bir çınlama ile tepki verir. Ayrıca olgun meyveler belirli bir mat çiçeklenme ile kaplanır ve sapları fazla çaba harcamadan ayrılmaya başlar.

Genel olarak, sadece bitkilerin durumuna ve hava durumuna göre değil, aynı zamanda belirli bir çeşidin biyolojik olgunlaşmasına göre de hasat zamanının ne zaman geldiğine odaklanmak gerekir - her balkabağı çeşidinin kendine ait olacaktır ve genellikle her zaman tohumlu torbalarda belirtilir! Ve elbette, balkabağı hasat ederken, onları çizmemeye çalışarak mümkün olduğunca dikkatli bir şekilde tedavi etmeniz gerekir. Böyle bir durum meydana gelirse, hasarlı alanlar bakterisit bir sıva ile kapatılmalı veya değerli sebzeyi saklamak yerine uygun işleme için mutfağa gönderilmelidir. Ayrıca, saklamaya gönderilen meyveler, kuyruklarının koynuna yapışmasının yoğunluğu ve bütünlüğünden hiçbir şekilde rahatsız edilmemelidir, çünkü enfeksiyon, oluşan çatlaklara kolayca nüfuz eder ve balkabağı çürümeye başlar. Toplanan meyvelerin olgunlaşması ise, balkabağının kuru ve serin yerde saklanması şartıyla ortalama bir ay kadar sürer!