2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Havuç hasadını korumak için bahçıvanın çeşitli görevleri vardır. Havuçların kış aylarında solmaması, çürümemesi, çimlenmemesi, niteliklerini, vitaminlerini ve lezzetini kaybetmemesi önemlidir. Bu ipuçları, önünüzdeki tüm zorlu görevleri tamamlamanıza yardımcı olacaktır
Kışlık depolama için en iyi havuç çeşitleri
Çok şey seçilen havuç çeşidine bağlıdır. Erken olgunlaşan çeşitler (ne kadar saçma olursa olsun) kışın daha uzun ve daha iyi saklanır. Bu, Rusya'nın çoğu bölgesi için geçerlidir.
Daha iyi koruma için en uygun havuç çeşitleri arasında Monanta, Canada F1, Nanteysku, Nesravnennaya, Rosal, Typhoon, Chance, Valeria ve diğerleri bulunur.
Bir havuç kısaltılmış bir meyveye sahipse (örneğin, Parisli karotel çeşidi), o zaman böyle bir havuç tadı tatlı olmasına rağmen kışın iyi durmaz. Konik havuçlar kısaltıldığında ve sonunda yuvarlandığında çok daha iyi saklanır. Basit bir başparmak kuralı vardır. Yüz ila on günlük yaşta kış için havuç hasat etmeniz gerekir. O zaman kışın iyi korunacaktır.
Daha iyi koruma için meyveleri seçiyoruz
Bu yüzden kışın bizimle iyi saklanacak sıvı havuçları seçiyoruz. Meyveler şöyle olmalıdır:
• olgun;
• çürümemiş ve bozulma belirtisi olmayan;
• hastalık belirtilerinden arınmış;
• kürekle kesilmeden;
• uzun süreli depolama çeşitleri;
• sulu, sert, güçlü.
Havuç depolamak için hazırlanma adımları
Aşama 1. Havuçları yıkayıp yıkamamaya kendi inançlarınıza ve deneyimlerinize dayanarak siz karar verirsiniz. Yaz sakinlerinin çoğu, başlangıçta yıkanmazlarsa havuçların daha iyi saklandığını fark eder.
Adım 2. Kazılan havuçlar gölgede bırakılmalı ve birkaç saat kurutulmalıdır. Üst kısımlara gelince: elinizle kolayca kırılırsa, kökünden kolayca kırabilirsiniz. Bu tür havuçların üst kısımları sertse, bir bıçakla kesin, ancak havucun özüne ve köküne dokunmadan kesin.
Aşama 3. Havuçların saklanacağı yer, artı 10-12 derece sıcaklıkta olmalıdır. Böyle bir odada nem yüksek olmalıdır - yüzde 95'e kadar. Oda çok sıcak olmamalıdır. Odadaki bu sıcaklık rejiminin tüm depolama süresi boyunca dalgalanmaması arzu edilir.
Adım 4. Geçen sezon bu odadaki havuçlar kötü korunmuşsa, mantarla hastalandı, dezenfekte edildi, meyveleri saklamak için kutulara kireç veya bakır sülfat ile muamele edildi.
Adım 5. Meyveleri sıralayın. Örneğin lahana turşusu turşusu için doğranmış veya bozulmaya başlayan havuçları seçin. İyi, sağlıklı, güçlü - uzun süreli depolama için.
Adım 6. Seçtiğiniz havuçları aşağıdaki yollardan biriyle saklayın.
Havuç için saklama yöntemleri
Yöntem 1. Havuçlar bir mahzende veya bodrumda toplu olarak saklanabilir. Depolama yöntemi eskidir, ancak oldukça etkilidir. Tabii ki, mahzen alttan ve duvarlar boyunca donmazsa ve bodrum çok nemli değilse.
Yöntem 2. Emek-yoğun bir yöntem, ancak hasadı mükemmel bir şekilde koruyor. Bu depolama yöntemi çok fazla temiz kum gerektirecektir. Sebzeleri kalın bir tabaka halinde saklamak için kutulara veya diğer kaplara dökülür. Havuçlar birbirine değmeden üst üste dizilir. Bir havuç tabakası bir buçuk cm kum tabakası ile kaplanır, sonra tekrar bir havuç tabakası, bir kum tabakası vb. Sıralar halinde serilen toplam havuç tabakası 80 cm'ye ulaşana kadar bu tür birçok katman olabilir.
Yöntem 3. Kilde depolama. Ayrıca üzerinde çok çalışmalısınız. Bu durumda, havuçların bir sır sıvı kil ile kaplanması, kurutulması ve tekrar bir kil tabakası yapılması gerekir. Havuçları bir kat sönmüş kireçle kaplayabilirsiniz (on litre 1 kg kireçle seyreltilmiş). Bu tür katmanlardaki havuçlar uzun süre saklanır, çürümez, solmaz. Bu şekilde hazırlanan meyveler sepet veya kutulara yerleştirilir.
Önerilen:
Büyük Soğan Hasadının Sırları
Herhangi bir yaz sakinine, gelecek yıl büyük bir soğan hasadı almak isteyip istemediğini sorun. Evet, büyük! Evet, herhangi bir soğan sineği veya yanlış saklama nedeniyle zarar görmedi mi? Cevabın açık olacağını düşünüyoruz. Soğanları seven herkes, burada azar azar topladığımız mükemmel bir soğan hasadı yetiştirme konusunda deneyimli yaz sakinlerinin sırlarını mutlaka gözden geçirecektir
Buketler Için Bitkilerin "korunması"
Çiçekler doğanın mükemmelliğidir, zevk verir, evimizi süsler. Ne yazık ki, çekicilikleri geçicidir, çabucak solup solarlar. En sevdiğiniz buketin bozulmamış doğasını aylarca korumanın veya en sevdiğiniz bitkileri korumanın yolları vardır. Özel tekniklerin bir sonucu olarak, bitkiler pratik olarak değişmeden kalır, şekillerini ve renklerini korur. Fantezi ve yaratıcılık, toprağa, sulamaya ve beslenmeye ihtiyaç duymayan stabilize çiçeklerden özel kompozisyonlar oluşturmaya yardımcı olacaktır
Ahşabın Nemden Korunması
Ahşap malzemeler olmadan tek bir yazlık tamamlanmamıştır. Ana binalar farklı bir malzemeden yapılmış olsa bile, yine de ahşap olmadan yapılamayan çok geniş bir nesne listesi var. Bu ahşap bir çit, bahçe aletleri için bir gölgelik, pergolalar, ahşap döşemeler, çiçek tarhları ve yatakları çerçevelemek için direkler veya tahtalar olabilir. Güzel bir görünümü korumak ve ahşap yazlık evlerin şeklini korumak, yalnızca ahşap malzemelerin iyi korunmasıyla gerçekleştirilebilir
Bitkilerin Ilkbahar Donlarından Korunması
Çok uzun zaman önce, iklim koşulları neredeyse her zaman tahmin edilebilirdi ve bahçeden hasat Ekim sonunda bile hasat edilebilirdi. Şimdi hava çok sık bahçıvanları ve yaz sakinlerini her zaman memnun etmeyen sürprizler getiriyor
Güçlü Kökler, Iyi Bir Salatalık Hasadının Anahtarıdır
Her birimiz bahçemize sebze ekerken, hasatın yüksek olacağını umuyor ve bunun için her şeyi yapıyoruz: tohumları veya fideleri dikkatlice seçer, zamanında işleme, sulama, besleme yapar. Ve hasat iyi görünüyor, ama ben daha da iyisini istiyorum. Başka ne yapabilirim? Sadece kök sistemine bakmak ve onu daha güçlü hale getirmek, özellikle de fazla iş ve zaman gerektirmediğinden. Bu arada, salatalıklarda güçlü bir kök sisteminin büyümesi üç aşamada gerçekleşir
