2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Tladiantha - Kabak ailesine ait ve halk arasında kırmızı salatalık olarak adlandırılan ikievcikli bir liana bitkisi.
Tanım
Tladianta, tuhaf çıkıntılı tüylü saplarla donatılmış, tırmanan otsu çok yıllık bir asmadır. Ve bu kültürün bütün kenarlı kalp şeklindeki yaprakları, dışarıdan keçe ile kaplanmış gibi görünür.
Her bir yeraltı çekiminde ve ayrıca toprak yüzeyinin üzerinde asılı olan tüm dallarda, düzenli olarak yararlı yumru köklerin komik zincirleri oluşur. Bir sonraki baharın başlangıcında, her yumru yeni sürgünler verir ve bu da kırmızı salatalığın site üzerinde oldukça hızlı yayılmasına küçük bir ölçüde katkıda bulunmaz.
Sulu yeşil tonlarda boyanmış genç tladiant meyveler, iyi bilinen salatalıklara dışsal bir benzerliğe sahiptir. Kural olarak, çapları iki santimetreyi geçmez ve uzunlukları altı santimetredir. Ek olarak, her tladiana meyvesi, bir süre sonra kaybolan hoş bir tüyle kaplıdır. Ve olgunlaşma anına daha yakın olan bu sebzeler gözle görülür şekilde yumuşar, kırmızıya döner ve karakteristik tatlı bir tat kazanır.
Her kırmızı salatalık çok miktarda küçük tohum içerir. Ve bu kültürün yumruları biraz patatesleri andırıyor.
nerede büyür
Uzak Doğu, tuhaf Tladiant'ın tarihi vatanıdır. Doğru, bu bölgede kırmızı salatalık sadece süs bitkisi olarak kullanılıyor - özellikle çitlerde harika görünüyor. Ve bu kültür, Güneydoğu Asya'daki birçok ülkede, ayrıca Amerika'da ve bazı Avrupa ülkelerinde aktif olarak yetiştirilmektedir.
Uygulama
Yemek pişirmede, henüz tamamen olgunlaşmamış (yani yeşil) meyveler esas olarak kullanılır. Onları çiğ olarak yemek tamamen kabul edilebilir veya tladian ve ısıl işleme tabi tutulabilirler. Kırmızı salatalık ilavesiyle lezzetli mezeler, doyurucu mezeler ve harika salatalar hazırlanır. Ve meyvelerdeki yüksek şeker içeriği, zengin reçel veya konservelerin yanı sıra tatlı reçeller yapmak için kullanılmalarına izin verir. Ve son olarak, bu sebze genellikle konservelere ve turşulara eklenir (sıradan salatalıklara benzer şekilde).
Tladianta, gastrointestinal sistemin çok çeşitli rahatsızlıklarından erken iyileşme için vazgeçilmez bir yardımcıdır. Çoğu zaman oryantal tıpta kullanılır - tohumların ve nodüllerin kaynatılması sadece mükemmel bir idrar söktürücü ve kolleretik ajan değil, aynı zamanda antiskorbutik, büzücü ve balgam söktürücü etkiye sahip mükemmel bir ilaçtır.
Ek olarak, kırmızı salatalık yardımıyla baş ağrılarından hızla kurtulabilir ve hatta bir hipertansiyon krizi ile baş edebilirsiniz. Ve doğu şifacıları, grip salgınları sırasında bu zarif bitkinin çiçeklerinin bir infüzyonunu kullanmanızı şiddetle tavsiye eder.
İyileştirici özellikleri ve patates benzeri tladiant nodülleriyle övünebilirler - çoğu zaman yardımlarıyla osteokondroz ve siyatikten kurtulurlar. Bunu yapmak armutları soymak kadar kolay: Yulaf ezmesine dövülen nodüller kompres şeklinde hastalıklı bölgelere uygulanır.
Dekoratif amaçlar için de yaygın olarak kullanılmaktadır - bu keyifli asma, uzun zamandır çok sayıda ev arsasının muhteşem bir dekorasyonu olmuştur.
Kontrendikasyonlar
Bireysel hoşgörüsüzlük, belki de tladianların kullanımına yönelik tek kontrendikasyondur. Kırmızı salatalık ve şeker hastalarının kullanımını sınırlamak zarar vermez, çünkü şeker açısından çok zengindir.
