2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Antiller salatalık (Latin Cucumis anguria) - bize Orta ve Güney Amerika'nın subtropikal ve tropikal bölgelerinden gelen Kabak ailesinden çok tuhaf bir bitki (bu yakışıklı adam orada Avrupalıların gelmesinden çok önce yetiştirildi).
Tanım
Antiller salatalığı, üç ila dört parça arasında tüylü sürünen saplarla donatılmış, oldukça zarif bir yıllık sarmaşıktır. Ve birçok antene sahip bu bitkinin kıvırcık kesilmiş yaprakları, karpuz yapraklarına dışsal bir benzerliğe sahiptir.
Antiller salatalığının silindirik meyveleri sekiz santimetreye kadar büyür ve ortalama çapları yaklaşık dört santimetredir. Tüm meyveler oldukça etli dikenlerle kaplıdır ve ağırlıkları otuz ila elli gram arasında değişmektedir. Tatlarına gelince, normal salatalıkların tadına çok benzer. Ancak gerçek bir incelik olarak kabul edilen Antiller salatalık turşusu, tadı açısından sıradan salatalık turşularından çok daha üstündür.
Tohumların son olgunlaşması sırasında, alışılmadık bir bitkinin meyveleri sulu sarımsı-turuncu tonlarda renklendirilir. Kural olarak, tohumların ekildiği andan Antiller salatalığının tam biyolojik olgunluğuna kadar yaklaşık yetmiş gün sürer. Ve bu olağandışı kültür, yaz başlangıcından sonbaharın sonuna kadar meyve verirken, her çalıda yüzden birkaç yüz muhteşem meyve zorlanmadan olgunlaşır. Bu arada, bu harika bitkinin meyveleri nitrat biriktirmez ve diğer salatalıkların bazıları gibi acı bir tada sahip değildir.
Şu anda Antiller hıyarı sadece gıda olarak değil, aynı zamanda süs bitkisi olarak da aktif olarak yetiştirilmektedir.
Uygulama
Antiller salatalığının meyveleri sıradan salatalıklarla aynı şekilde yenir - taze yenebilir, salatalara kesilebilir, ayrıca salamura ve tuzlanabilir. Olgunlaşmış örneklere gelince, çok tatsız ve kaba oldukları için yemek için uygun değildirler.
Gurmeler, Antiller salatalığını en sıra dışı lezzetlerden biri olarak görür - genç meyvelerin tadı, sıradan salatalıklardan birçok kez daha üstündür. Ayrıca, denizaşırı sebzeler de daha zengin bir kimyasal bileşim ile ayırt edilir: sadece şekerler ve vitaminler değil, aynı zamanda çeşitli mineral elementler (kalsiyum, magnezyum, potasyum tuzları vb.) İçerirler. Bu özellikler Antiller salatalığını gastrointestinal sistem ve kardiyovasküler sistemin çeşitli rahatsızlıklarının önlenmesi ve tedavisi için vazgeçilmez bir ürün haline getirir. Bu amaçla, ısıl işlem görmemiş ve her zaman tuzsuz taze genç Antiller salatalıklarıyla ziyafet çekmek en iyisidir. İdeal olarak, tıbbi amaçlar için bu ürün, aç karnına bitkisel yağ ile tüketilir.
Antiller salatalık, belirgin bir idrar söktürücü ve kolleretik etkiye ve ayrıca bağırsak mikroflorasını hızlı bir şekilde normalleştirme ve kabızlığı hızla giderme yeteneğine sahiptir. Ayrıca gut, akciğer tüberkülozu ve bronşitin tedavisi ve önlenmesi için mükemmel bir çaredir.
Bu değerli sebzenin suyu yanıkları, yaraları ve yaraları yağlamak için kullanılır. Ve yatıştırıcı özelliği sayesinde (yani yatıştırıcı etkisi), Antiller salatalığı uykusuzluk için mükemmeldir. Kalori içeriğine gelince, nispeten düşüktür - bu özellik, bu olağanüstü ürünü kilo vermek isteyen herkesin günlük diyetine dahil etmenizi sağlar.
büyüyen
Antiller hıyarı çok termofilik ve fotofildir ve aynı zamanda verimli ve iyi drene edilmiş bir alt tabaka için son derece kısmidir.
Önerilen:
Salatalık Hastalıkları - Nasıl Tanınır Ve Tedavi Edilir
Bitkiler de hastalanır. İnsanlar gibi, salatalıkların da viral enfeksiyonları, bakteriyel ve mantar hastalıkları vardır. Bununla birlikte, enfeksiyonu zamanında veya daha da iyi tanırsanız - hastalıkların ortaya çıkmasına neden olan koşulları önler ve önlerseniz, mahsulü kayıpsız hasat etmek oldukça mümkündür
Oyuncak Salatalık
Deli salatalık (lat.Ecballium) - kabak ailesindeki (lat. Cucurbitaceae) botanikçiler tarafından sıralanan "Deli salatalık" (lat. Ecballium elaterium) adlı tek bir bitki türünden oluşan monotipik bir cins. Bitkinin adındaki "salatalık"
Salatalık Ekimi
salatalık ekimi kabakgiller familyasının bitkilerinden biridir, Latincede bu bitkinin adı şu şekilde olacaktır: Cucumis sativus L. Salatalık ailesinin kendi adına gelince, Latince'de Cucurbitaceae Juss olacaktır. Ekim salatalık açıklaması Salatalık ekimi, yaslanmış kaba bir gövdeye sahip yıllık bir bitkidir.
Salatalık Turşusu Salatalık Turşusundan Nasıl Ayırt Edilir?
Herkes salatalıkların neye benzediğini bilir. Ama herkes salatalık salatalarını salamuralardan nasıl ayırt edeceğini biliyor mu? Bu arada, salatalıkların bazı niteliklerini görünümlerine göre belirleme yeteneği çok değerli bir beceridir, çünkü her zaman beklediğimiz şey satın alınan tohumlardan büyümez. Salatalık turşusu, dekapaj amaçlı benzerlerinden nasıl ayırt edilir? Bunun aynı anda birkaç gerekçeyle yapılabileceği ortaya çıktı
Antiller Bektaşi üzümü
Antiller bektaşi üzümü (Latin Phyllanthus acidus) - Phyllanthus cinsine ait odunsu bir meyve bitkisi. Daha önce, Euphorbia ailesinin bir temsilcisiydi, ancak son zamanlarda Phyllantes ayrı bir aileye ayrıldı. Tanım Antiller bektaşi üzümü, yüksekliği iki ila dokuz metre arasında değişen nispeten küçük bir bitkidir.
