2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Bahçıvanların yataklarında kuşkonmaz lahana yetiştirmek istemeleri şaşırtıcı değil - bu brokoli. Bu değerli diyet ürünü sadece yüksek tadıyla ayırt edilmekle kalmaz, aynı zamanda bir bitkiden her mevsimde birkaç hasat üretebilir - ve bu aynı zamanda birçok kişinin damak tadına uygun olacaktır! Bu sebzeye daha yakından bakalım - brokoli hangi koşullar altında yaz sakinlerini hasatla memnun edecek?
sofralarımızdaki brokoli
Brokoli, öncelikle yararlı özellikleriyle bilinir - anti-sklerotik özelliklerin yanı sıra zengin bir vitamin ve mineral seti. Lahanalar arasında ona yeşil kraliçe denmesine şaşmamalı! Dimi lahana, aç karnına çiğ yenildiğinde en faydalı ve lezzetlidir. Diğer şeylerin yanı sıra, bu sebze dünyanın dört bir yanındaki şeflere harika yemek tarifleri yaratma konusunda ilham veriyor. Haşlanır, kızartılır, salamura edilir, konserve edilir, bağımsız bir garnitür olarak veya karmaşık bir yemeğin parçası olarak kullanılır.
Toprak gereksinimleri
Brokoli, diğer türdeşlerinden daha toprakta daha az talepkardır. Orta tınlı ve hafif topraklarda yetiştirilir. Asitli topraklarda mahsul başarısız olur - nötr bir reaksiyona ihtiyacı vardır. Gerekli koşulları elde etmek için toprak kireçtir. Site iyi aydınlatılmış olarak seçilmiştir. Sonbahardan beri kompost, potasyum tuzu, süperfosfat ile doldurulur. İlkbaharda ekimden 2 hafta önce üre eklenmesi tavsiye edilir.
kuşkonmaz lahana ekimi
Tohum ekimi farklı zamanlarda gerçekleştirilir. Mart ayı başlarında erken hasat elde etmek için tohumlar fideler için seralara ekilir. Brokoli 40-50 günlükken açık toprağa ekilir. Ekimi hesaplamak, Nisan ayının üçüncü on yılında fidelerin zaten yataklara yuva yapması için gereklidir.
Tohumlar Mayıs ayı başlarında açık toprağa ekilir. Sonbahar aylarında kuşkonmaz lahanası ziyafeti için Haziran ayının ilk yarısında yeniden mahsuller gerçekleştirilir. Dikim karnabahar ile aynı şekilde yapılır. Fide sırasındaki delikler 35-40 cm aralıklarla yapılır, sıra arası yaklaşık 60 cm bırakılır.
Tohumları doğrudan açık toprağa ekerken, ekim malzemesi çukur başına 1, 5-2 cm, 3-4 tohum gömülür. Fideler kırıldığında, en güçlülerinden ikisini bırakarak inceltilmeleri gerekir. Filizlerde 2-3 gerçek yaprak oluştuğunda, bir delikte bir bitki bırakılır - daha iyi gelişmiş olan.
Dikim bakımı
Brokoli, diğer lahanalar gibi, bol sulamaya olan sevgisiyle ayırt edilir. Üst pansuman müdahale etmeyecek - bir büyüme mevsiminde 3-4 kez. Bunu yapmak için 1:10 oranında suyla seyreltilmiş gübre kullanabilirsiniz. Kuşkonmaz büyüdükçe, kuşkonmaz gerekir.
Olgunlaşma 70-120 gün sürer - seçilen çeşide bağlıdır. Mahsul sabah veya akşam saatlerinde hasat edilir. Hazırlık, yoğun kaba kafalarla belirlenir. Aşırı olgunlaşırlarsa, bu sadece lezzeti etkilemekle kalmayacak, aynı zamanda yaprak axillerinde yeni yanal başların gelişimini de geciktirecektir. Mahsul gövde ile birlikte kesilir (yaklaşık 10 cm uzunluğunda). Hemen yenir veya işlenir veya dondurulur. Kalan saplar, sıcak mevsim boyunca küçük bir mahsul üretir.
Tohum nasıl toplanır
Her mevsimi boşa harcamamak için kendi bahçenizden kaliteli dikim materyali toplayabilirsiniz. Bunun için:
1. Testis üzerinde üçten fazla kafa kalmaz;
2. merkezi sürgünler ve üvey çocuklar kesilir;
3. Çapraz tozlaşmayı önlemek için yakınlarda başka lahana bitkisi, yabani ot, hardal olmadığından emin olun;
4.çiçeklenme döneminde bitkileri bağlamanız gerekir;
5. çiçeklenme tepesinin kesilmesi tavsiye edilir - orada tohumlar daha sonra oluşur ve her zaman olgunlaşmak için zamanları yoktur.
Dondurulmadan önce, testisler bahçe yatağından dikkatlice serbest bırakılır ve odada olgunlaşmak için çıkarılır. 12-15 gün sonra tohumlar hasat edilebilir.
Önerilen:
Brokoli
Brokoli (Latin Brassica silvestris) - sebze kültürü; Turpgiller ailesinin yıllık bitkisi veya Lahana. Karnabaharın genetik selefi ve en yakın akrabası. İtalya brokolinin doğum yeri olarak kabul edilir. Kültür henüz yaygınlaşmadı, ancak kişisel bahçe ve yazlık evlerde yetiştirilmeye devam ediyor.
Beş Lahana Neden. Brokoli
Her yıl, özellikle acemi bahçıvanlardan giderek daha fazla soru ortaya çıkıyor. Heyecan verici bir konuya cevap bulmak için birçok siteyi gözden geçirmeniz gerekiyor. Arama sürenizi kısaltmak, en sık kullanılanlarından bazılarına cevap vermek istiyorum. Bugün lahana hakkında birkaç makaleden oluşan bir dizi soruya cevap açıyoruz
Brokoli Nasıl Düzgün Saklanır
Brokoli, çeşitli besinler açısından zengin lezzetli bir sebzedir. Sofralarımızda oldukça sık görülür ve ondan çok çeşitli yemekler büyük bir zevkle pişiririz. Ancak brokoli oldukça tuhaf bir güzelliktir, bu yüzden onu korumak çok zor olabilir. Yanlış saklanırsa birkaç gün içinde son derece iştah açıcı olmayan bir görünüm alır ve mükemmel tadını kaybeder. Besleyici brokoli nasıl düzgün bir şekilde saklanır?
Brokoli: Fide Ekimi Için Hazırlık
Brokoli, karnabaharın en yakın kardeşidir. Bununla birlikte, bu alt tür daha yüksek bir verim ile ayırt edilir, besinsel özelliklerde renkli akrabasını aşar ve bu kuşkonmaz çeşidinin tadı daha zengindir ve yetiştirilmesi çok daha kolaydır. Ek olarak, renkli olanın aksine, sadece brokoli salkımlarının yoğun yeşil başları değil, aynı zamanda sürgünlerin alt kısmının tüm uzunluğu da yenir. Ve yan sürgünler, merkezden daha küçük olmasına rağmen, bitki üzerinde hala oluşmaya devam ediyor
Ateroskleroza Karşı Brokoli
Birleşik Krallık'taki bilim adamlarından gelen yeni haberler, dünyaya insan kardiyovasküler sisteminin aterosklerozdan yeni bir koruyucusunun bulunduğu bilgisini verdi. Bu, "Brokoli" adlı Lahana ailesinin bir üyesidir. Bahçıvanlarımızın bu yaz yazlık evlerinde hastalık için yeni bir derde deva yetiştirmek için hala zamanları var, kendilerini ve sevdiklerini kan damarlarında ateromatöz plakların oluşumundan koruyorlar
