2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Fotoğraf: Fotoğraf: belchonock / Rusmediabank.ru
Soğuk bir kış akşamında, bir tabak sıcak aromalı pancar çorbasıyla mutfağa yerleşmek ne kadar keyifli! Ve bu pancar çorbasına çavdar krutonları ve küçük bir acı biber ışığı eklerseniz, o zaman sadece bir peri masalı olacak! Ama kışın hipermarketlerde ne kadar alırsam alayım biber tatsız, daha çok ot gibi, bu yüzden son yıllarda biberi kendim yetiştirdim. Bu arada, çeşitli şekillerde çok renkli meyvelere sahip mevcut geniş çeşit seçenekleriyle, biber sadece masaya bir ek değil, aynı zamanda pencere için mükemmel bir dekorasyon olacak!
Acı biber yetiştirmek için neye ihtiyacınız var?
Acı biber yetiştirmek için çok fazla bir şey gerekli değildir: güneşli tarafa bakan bir pencere pervazının varlığı (güneş en az 3-4 saat gereklidir), bir saksı, ya sıradan olabilir ya da dekoratif, iyi toprak da yapabilirsiniz. (Mağazadan satın alıyorum), drenaj (drenaj olarak çakıl taşları, genişletilmiş kil veya sıradan kömür kullanılabilir), tohumlar, tercihen kendi kendine tozlaşan ve bir floresan lamba, çünkü kısa kış günlerinde biberin 2-3 için arkadan aydınlatmaya ihtiyacı olacaktır. bir günün saatleri.
Tohum seçimi
Tohum seçerken 2 şeye dikkat edilmelidir: olgunlaşma hızı ve tozlaşma yöntemi. Kendi kendine tozlaşan ve erken olgunlaşan çeşitlere ihtiyacımız var, gerisini satın almaktan kaçınmak daha iyidir. Sezon ortasında alabilir ve her ikisinden de biraz dikebilirsiniz.
Toprağı ve saksıları seçme (hazırlama)
Dükkanlarda artık toprak seçimi çok büyük. Mutlaka besinlerle (organik gübreler) doyurulmuş hafif substratlara dikkat etmeliyiz. Satılık sebze yetiştirmek için özel bir karışım bile var. Bu arada, biber için çiçek toprağı kullanmayı planlıyorsanız, ona 200 gr oranında odun külü eklediğinizden emin olun. 5 litre toprak için. Bu, toprağın asitliğini düzenlemek için gereklidir.
Bu arada, toprağı kendiniz hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, siteden sıradan arazi alıyoruz ve 2 kısım araziye 1 kısım humus ve kum oranında humus ve kum ekliyoruz.
Şimdi tencere. Optimum hacim 3 ila 5 litredir, daha fazlasına gerek yoktur. Biber küçük ve cılızsa (tohumların açıklamasına bakın), 1-2 litrelik bir kap yeterlidir. Seramik kapların satın alınması tavsiye edilir, çünkü bu tür yemeklerde mikro iklim daha iyidir ve sıcaklıkta keskin bir sıçrama yoktur.
İniş ve iniş için hazırlık
Tencerenin dibine genişletilmiş kil (veya başka bir drenaj) dökün, ardından tencerenin kenarına yaklaşık 5-7 cm ulaşmayacak şekilde hazırlanmış veya satın alınmış toprakla dikkatlice doldurun. Daha sonra biber büyüdükçe toprak dökülür. tencerenin tepesine.
Tohumlar, 2-3 saat boyunca ılık bir kırmızı potasyum permanganat çözeltisine (soluk değil, çok doygun değil) daldırılır. Bu süreden sonra suyun yüzeyinde kalan tohumları atıyoruz, gerisi ekime uygun.
Prensip olarak, inişte zor bir şey yoktur. Tencerede 1-2 santimetre derinliğinde bir delik açıyoruz, hafifçe sulıyoruz, oraya 1-2 tohum koyuyoruz ve dikkatlice toprakla örtüyoruz.
Bitki bakımı
Biber çalısının bakımında zor bir şey yoktur. Sulama ılımlı, kışın nadirdir, daha sık olarak ilkbaharda, toprak oda sıcaklığında sabit su ile kurur. Ana şey aşırı ıslanmamaktır, aksi takdirde bitki kaybolabilir. Her gün 1 kez biber kendi ekseni etrafında 180 derece döndürülmelidir, aksi takdirde daha fazla ışık alan bir taraf daha iyi, diğeri daha kötü gelişir. Ayrıca tüy ışığa doğru eğilmeye başlayacak ve çalı eğri olacaktır.
Filizin yüksekliği 20-25 cm olduğunda, ortadaki çekimi sıkıştırmanız gerekecektir. Bu, yanal sürgünlerin büyümesini teşvik edecek ve çiçek ve meyvelerin görünümünü hızlandıracaktır. İlkbahar ve yaz aylarında, biberler 2 haftada bir herhangi bir mineral gübre ile beslenir ve talimatlara göre kesinlikle seyreltilir.
Daha iyi tozlaşma için çalıyı periyodik olarak sallamayı unutmayın (çeşit kendi kendine tozlaşsa bile). Bu arada, bir bitki çok yıllık gibi birkaç yıl boyunca yetiştirilebilir. Ancak bunun için sonbaharda, çalıyı güncelleyerek eski sürgünleri kesmek zorunludur.
Önerilen:
Pencere Kenarında Hangi Yeşillikleri Yetiştirmek Kolaydır?
Kendi yetiştirdiği yeşilliklerden daha iyi ve daha lezzetli ne olabilir? Ancak birçoğunun sebze bahçesi yok ama yine de taze yeşillik istiyorlar! Neden pencere kenarında bir mini bahçe düzenlemiyorsunuz? Kendi yeşilliklerinizi yetiştirmenin ve istediğiniz zaman ziyafet çekmenin harika bir yolu! En sıradan şehir dairesinde pencere kenarında ne tür yeşillikler yetiştirmek zor olmayacak?
Pencere Kenarında Vitamin Yeşillikleri
Yeşillik fiyatlarının biraz "ısırdığı" kış aylarında, pencere kenarında oda koşullarında donatılmış kendi bahçenizden kendi gücünüzle yedi vitamini sağlayabilirsiniz. Bu şekilde, sadece soğanları değil, aynı zamanda diğer çok çeşitli baharatlı otları - ve maydanozu, kerevizi ve hatta hindiba salatasını da zorlayabilirsiniz
Pencere Kenarında Vitamin Yeşili Konveyör
İnsan vücudu, kış-ilkbahar döneminde belirli bir vitamin eksikliği yaşamaya başlar. Birçoğu bu eksikliği gidermek için eczaneye koşuyor. Ve çok az insan, pencerede yeşil mahsul yetiştirmenin sağlık için daha kolay ve daha güvenli olduğunu düşünüyor. Bize gerekli tüm unsurları sağlayacaklar
Pencere Kenarında Mutfak Bahçesi
Bana öyle geliyor ki herkes yeşilliklerin faydalarını biliyor! Şaşırtıcı ve pişman olmamıza rağmen, pek çok insan onu vücudumuzun ihtiyaç duyduğu miktarlarda yemiyor. Çoğu zaman, mağazadan yeşillik almayı unutuyoruz. Yeşillik olmadan aç olan olur mu? Numara! Daha sonra, sağlığı iyileştirmek için hangi vitaminlerin satın alınacağını eczanelerde ararız. Ama aslında, her şey basitten daha basit: sadece pencere kenarında küçük bir bahçe olsun. Yeşillik hakkında unutmak ile çok olacak
Tatlı Biber Ekmişler, Acı Biber Toplamışlar
Elbette her yaz sakini, ilk bakışta, doldurulmuş, salatalar için kullanılan, pancar çorbası ve çorbalara konulan tatlı biberleri, çeşitli yemekler için baharatlı bir baharat görevi gören acı baharatlıdan ayırt edecektir. Tohum ektikten ve tatlı biber hasat ettikten sonra tadı acıdan çok acı geldiğinde deneyimsiz bahçıvanların sürprizini hayal edin! Böyle bir mucize nasıl oldu?
