2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
İnsanlar kuşkonmazı beş bin yıldan daha uzun bir süre önce kendileri keşfettiler ve bu beş bin yıl boyunca soframızın hoş bir misafiri olmaya devam ediyor. Kuşkonmaz sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklıdır, çünkü çok çeşitli faydalı bileşenler ve rekor sayıda düşük kalori içerir. Kuşkonmaz da bir afrodizyak olarak kabul edilir - Casanova, erkeksi gücünü korumak için onu seçilmiş istiridyelerle birlikte tüketmiştir. Kuşkonmazın yıl boyunca sofralarımızda görünmesi için uygun şekilde saklanmasına dikkat etmek önemlidir
kuşkonmaz nasıl seçilir
Beyaz kuşkonmaz seçerken, aşağıdaki kurala göre yönlendirilmeniz gerekir: ne kadar kalınsa o kadar iyidir. Ve yeşil kuşkonmaz seçerken, taze otsu lezzetinin genellikle ince sapların özelliği olduğunu düşünmek önemlidir. Kalın saplar da iyi olacaktır, ancak üzerlerindeki beyazlatılmış cilt, besleyici filizlerin fazla olgun olduğunu gösterir. Kuşkonmazın üst kısımları çiçeklenmelerinden "zevk almaya" başladıysa, bu zaten çok eski olduğu anlamına gelir. Aynı zamanda, sadece kapalı başlı kuşkonmaz depolama için uygundur.
Kuşkonmaz saklamak için hangi koşullar altında
Kuşkonmazı daha iyi korumak için kökler kesilir ve saplar suya batırılır, ardından buzdolabına yerleştirilir.
Kuşkonmaz filizlerini nemli bir bezle sarmak onları aynı derecede iyi tutacaktır. Ve bazı yaz sakinleri kuşkonmazı birkaç parçaya böler, her bir parçayı buzlu suda soğutur ve ardından folyoya sarar ve buzdolabında saklar.
Yıl boyunca kuşkonmazı korumak için ne yapmalı
Kuşkonmazın yıl boyunca hostesleri sevindirmesi için parçalara ayrılır ve iyice kurutulur. Daha sonra fıçıya tuzla karıştırılmış kuru kepek dökülür ve üzerlerine yaklaşık yedi santimetrelik bir tabaka ile kuşkonmaz serilir. Bu nedenle, fıçı en üste kadar doldurulmalı, ardından bir kapakla kapatılmalı ve hemen ılık domuz pastırması ile dökülmelidir.
Kuşkonmazı mümkün olduğunca uzun süre tutmanın eşit derecede etkili başka bir yolu daha var. Öncelikle kuşkonmaz sapları üzerindeki kesikler siyaha dönene kadar iyice yakılmalıdır. Ahşap kutuların dipleri ince öğütülmüş kuru kömür ile kaplanmıştır. Daha sonra, ipek kağıda sarılmış kuşkonmaz kafaları, kutulara sıkıca paketlenir ve üzerine kömür serpilir. Benzer şekilde kutular tepesine kadar doldurulur ve ardından sıkıca kapatılır.
Faydalı ipuçları
Hiçbir durumda kuşkonmaz depolamadan önce yıkanmamalıdır - nem, filizlerde çürüme belirtilerinin ortaya çıkmasına kesinlikle katkıda bulunacaktır.
Kuşkonmazın tazeliğini korumaya yardımcı olmak ve besleyici sapların raf ömrünü uzatmak için tuz kesinlikle yardımcı olacaktır - bu amaçla doğranmış kuşkonmaz kaba tuz serpilir, ardından bir kaba konur ve buzdolabına yerleştirilir.
Ek olarak, basit bir tasarım kullanarak kuşkonmaz filizlerini solmaktan koruyabilirsiniz - plastik bir torba ve bir kutu su. Bir buket şeklindeki kuşkonmaz, bir kavanoz suya konur ve üzeri plastik bir torba ile kapatılır. Ortaya çıkan yapı buzdolabına gönderilebilir veya sadece serin ve karanlık bir yere koyabilirsiniz.
Kuşkonmaz ile ne pişirebilirsin?
Elbette birçok kişi kuşkonmazı çok uzun süre saklamaya değip değmeyeceğini merak edecektir, çünkü ondan pişirilebilecek pek bir şey yoktur. Aslında, bu tamamen doğru değil - kuşkonmazdan çok çeşitli yemekler pişirebilirsiniz! Kuşkonmazı saf haliyle yiyebilir veya peynirle pişirebilirsiniz - inanılmaz lezzetli bir yemek elde edersiniz! Genellikle kuşkonmaz, daha sonra bitkisel yağ ile tatlandırılması planlanan salatalara kesilir. Ayrıca garnitür olarak da iyi olacaktır çünkü kuşkonmaz balık, kümes hayvanları ve et ile iyi gider. Ve gurmeler genellikle peynirli ve hatta çilekli kuşkonmazın tadını çıkarırlar. Bu arada, ikincisi sadece böyle bir mahalleden yararlanır.
Kuşkonmazı Hollandaise tereyağı sosu (bu sos tereyağı ve yumurta ile yapılır), yağsız et ve genç patates ile de servis edebilirsiniz. Yani, seçim senin!
Önerilen:
Kuşkonmaz (kuşkonmaz)
Kuşkonmaz zambak ailesine aittir ve toplamda Kuşkonmaz cinsi 300'den fazla farklı tür içerir. Bununla birlikte, şimdi giderek daha sık bu bitki ayrı bir kuşkonmaz ailesine atfediliyor. Kuşkonmaz, bazı çeşitlerinde yeşil yaprakları olmayan çok yıllık bir bitkidir.
İncir Nasıl Düzgün Saklanır
İncir, tatlılara harika bir doğal alternatif olan enlemlerimizde oldukça nadir bir misafirdir. Denildiği anda: incir, incir veya incir ağacı. Tüm bu isimlerin arkasında, fındık tadı belli belirsiz anımsatan, çok hoş bir tat ile kokulu ve çok tatlı meyveler vardır. Bununla birlikte, incir hem taze hem de kuru olarak eşit derecede iyidir. Ve mükemmel tadını kaybetmemesi için, doğru şekilde nasıl saklanacağını öğrenmek önemlidir
Ravent Nasıl Düzgün Saklanır
Bize Tibet'ten gelen ravent çok besleyici ve inanılmaz lezzetli. Sindirimde önemli bir rol oynayan kaba liflerin içeriğinde ilk sırada yer alır. Ve limonlu elmalar sırasıyla sadece ikinci ve üçüncü sırayı alır. Kısacası, ravent her insanın diyetine dahil edilmelidir. Daha sık kullanabilmek için raventin nasıl uygun şekilde saklanacağını öğrenmeniz gerekir. Ancak, bunu yapmak hiç de zor değil
Çin Lahanası Nasıl Düzgün şekilde Saklanır
Pekin lahanası çok sağlıklıdır ve hemen hemen her yemeği mükemmel şekilde tamamlayabilir. Ayrıca, herhangi bir özel saklama koşulu gerektirmediği için de iyidir - başarılı depolanmasındaki ana rol, yalnızca kafaların olgunlaşma derecesine atanır. Bu değerli sebze mahsulünü hem mahzende hem de buzdolabında eşit başarı ile kaydedebilirsiniz ve bunu doğru bir şekilde yapmak için birkaç önemli noktayı dikkate almak önemlidir
Brokoli Nasıl Düzgün Saklanır
Brokoli, çeşitli besinler açısından zengin lezzetli bir sebzedir. Sofralarımızda oldukça sık görülür ve ondan çok çeşitli yemekler büyük bir zevkle pişiririz. Ancak brokoli oldukça tuhaf bir güzelliktir, bu yüzden onu korumak çok zor olabilir. Yanlış saklanırsa birkaç gün içinde son derece iştah açıcı olmayan bir görünüm alır ve mükemmel tadını kaybeder. Besleyici brokoli nasıl düzgün bir şekilde saklanır?
