Portakal Nasıl Düzgün Saklanır

İçindekiler:

Video: Portakal Nasıl Düzgün Saklanır

Video: Portakal Nasıl Düzgün Saklanır
Video: Yaz Mevsimi ve Ramazan Yaklaşırken Tam Zamanı Limon ve portakalları Buzluğa Atalım 👍Seval Mutfakta 2024, Mayıs
Portakal Nasıl Düzgün Saklanır
Portakal Nasıl Düzgün Saklanır
Anonim
Portakal nasıl düzgün saklanır
Portakal nasıl düzgün saklanır

Parlak ve sulu portakallar hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilir. Günümüzde portakallar her zaman satışta bulunabilir, ancak günümüzde bu güneşli meyveleri belirli bir süre saklama ihtiyacıyla da sık sık karşı karşıya kalıyoruz. Bu harika dört mevsim meyvelerini sulu ve lezzetli kalmaları için nasıl düzgün bir şekilde saklayabilirsiniz? Aslında, her şey çok basit

Nasıl saklanır?

Satın aldıktan sonra portakallar ortalama iki hafta dayanır. Üstelik mandalinaların aksine oda sıcaklığında bile yaklaşık bir hafta saklanabilirler. Yine de portakalları en iyi şekilde muhafaza etmek için buzdolabına, meyveler için özel bir bölmeye koymanız tavsiye edilir.

Portakalları oda sıcaklığında saklamaya karar verdiyseniz, bu koşullarda genellikle bir haftadan fazla saklanmadıklarını hatırlamak önemlidir. Ve portakallar ışığı veya doğrudan güneş ışığını kabul etmediğinden, serin ve karanlık bir yere yerleştirilmesi tavsiye edilir.

resim
resim

Bu güneşli meyveleri saklamak için en uygun sıcaklık aralığı üç ila sekiz derece arasındadır. Farklı portakal çeşitlerinin farklı raf ömrüne sahip olması dikkat çekicidir: bazı meyveler aylarca saklanabilirken, diğerleri birkaç gün bile yalan söylemez.

Portakalların raf ömrünü uzatmak için, bazı hostesler sıcaklığı değiştirir: turunçgilleri buzdolabında yaklaşık bir gün tuttuktan sonra, daha sonra birkaç saat oda sıcaklığında bir odaya aktarılır ve bu süreden sonra parlak meyveler alınır. tekrar soğuğa döndü. Bu arada portakalları mümkün olduğu kadar uzun süre saklamak isteyen herkesin bu saklama yöntemine dikkat etmesi önerilir. Bitkisel yağ ayrıca narenciye meyvelerinin daha uzun süre kalmasına yardımcı olacaktır - meyvenin cildini hafifçe ovalarlar (bu arada, bu yöntem herhangi bir narenciye ile harika çalışır).

Yaklaşık iki derecelik bir sıcaklıkta, herhangi bir portakal iki haftadan iki aya kadar mükemmel bir şekilde saklanacak, iki ila dört derecelik bir sıcaklık rejimi sarı portakalları birkaç ay koruyacak ve olgunlaşmamış portakallar yaklaşık beş ay boyunca mükemmel bir şekilde saklanacaktır. aylar beş ila altı derecelik bir sıcaklıkta.

Portakalları mahzende tutmak oldukça gerçekçi, ancak güvenli saklamaları için bir takım koşulları gözlemlemeniz gerekecek: mahzendeki nem% 80'den az olmamalı, sıcaklık beş ila on derece arasında olmalıdır. ve son olarak, mahzen karanlık ve iyi havalandırılmış olmalıdır. Bu durumda, kağıda sarılmış meyveler raflara tek kat halinde serilir.

Faydalı ipuçları

resim
resim

Depolama için gönderilen portakallar asla polietilen içinde tutulmamalıdır - bu durumda oluşan nemli ortam, hava eksikliği ile birleştiğinde, bu sulu meyvelerin hızlı bozulması ve çürümesi için uygun koşullar yaratır. Bunları saklamak için temiz karton kutular kullanmak veya her portakalı kağıda sarmak en iyisidir. Sıradan peçetelere sarılmış meyveler de mükemmel bir şekilde korunur.

Depolama sırasında portakalların diğer meyvelerin yakınına yerleştirilmesi önerilmez. Ayrıca, bunları diğer ürünlerin yanında saklamamak daha iyidir - narenciye, çürüme sürecini hızlandıran bileşenlerin etkisi altında kolayca bozulabilir ve diğer ürünler genellikle depolanmış portakalların kokusunu emer, bu da çok hoş değildir.

Depolama için çok sayıda meyve gönderilmişse, zaman zaman çürüme açısından incelenmeli ve lekeli portakallar zamanında çıkarılmalıdır. Bununla birlikte, başlangıçta meyvelerin uzun süreli depolama için satın alındığı biliniyorsa, biraz olgunlaşmamış portakalları tercih etmek en iyisidir. Ancak bu durumda, olgunlaşmayacakları için buzdolabında saklanmamalıdırlar - portakalları oda sıcaklığında karanlık bir yere koymak en iyisidir.

Önerilen: