2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Eylül ayının gelmesiyle birlikte havuç için hasat ve saklama yöntemlerini düşünmenin zamanı geldi. Kök mahsulün süresi ve saklama koşulları, büyük ölçüde ekim koşullarına ve hasat zamanına bağlıdır. Havuçların solmasını ve çürümesini önlemek için ne yapılmalı?
Yataklardan havuç hasat şartları ve koşulları hakkında
Temizlik şartlarını aceleye getirmek mümkün değil ama depolamanın gecikmesi de kötü. Bitkinin büyüme mevsiminin bittiği anı izlemek gerekir. Bu, besinlerin yer üstü yeşil kısımdan toprağın altına gizlenmiş kök sebzeye taşındığının bir işaretidir. Bu zamana kadar, solunum ve buharlaşma mümkün olduğunca azalacaktır ve havuç üzerindeki örtü dokusu yeterince güçlenecektir - olgunlaşmış kök mahsulü soğuk havalarda zorlanan uyku dönemine bu şekilde hazırlanır.
+ 10 ° C'nin altındaki hava sıcaklıkları ile bu işlemlerin optimal kombinasyonu. Şu anda, uzun süreli depolamaya yönelik havuçları hasat etmeye başlayabilirsiniz.
Aksine, olgunlaşmaya zamanı olmayan kök bitkileri uzun süre depolanamaz. Bu tür örnekler sunumlarını çok çabuk kaybeder, solur, kilo verir. Ancak hava durumu tahmini erken donlar konusunda uyardığında bunu düşünmenize gerek yok. Ve bildiğiniz gibi havuçlar negatif sıcaklıklara dayanamaz. Toprakta donmasına izin verirseniz, çözüldükten sonra ürün hızla bozulur.
Ve koşullar, bu tür havuçların tarladan zamanından önce çıkarılmasını gerektirecek şekilde geliştiğinde, mümkün olan en kısa sürede yenmeleri amaçlanır. Ayrıca, bu sebzeler koruma için kullanılabilir. Ayrıca bu havuçları hemen soyarsanız, doğrar ve dondurursanız, gelecekte minimum atıkla çorbalar ve pancar çorbası için mükemmel bir hazır yarı mamul ürün elde edersiniz.
Ancak iyi hava koşullarında bile havuçlar yere fazla maruz bırakılmamalıdır. Kökler aşırı büyürse, daha sert hale gelirler. Ayrıca havuç çatlar, bu da tutma kalitesini düşürür.
hasat teknolojisi
Kök mahsulünü yerden çıkarmak için bir bahçe dirgeni kullanın. Ekim alanı geniş ve hasat büyük ise birlikte hasat yapmak daha uygundur. Havuç üstlerini hemen kesmek için bir asistana ihtiyaç duyulacaktır. Yeşil kuyruğu kök mahsulde ne kadar uzun kalırsa, o kadar çabuk solmaya başlar. Akşama kadar yaprakları kalan bir ürün bile turgorunu kaybedebilir.
Havuçların kalitesi, toprağın bileşiminden güçlü bir şekilde etkilenir. Kök bitkileri hafif kumlu, orta kumlu ve tınlı topraklarda, turba bataklıklarında yetiştirildiğinde, hem görünüşte daha çekici hem de vitamin içeriği açısından killi topraklara ekilen örneklerle karşılaştırır. Ek olarak, çatallı, bükülmüş kök bitkileri genellikle ağır topraklarda hasat edilir. Bu tür yerlerde, integumenter dokuların oluşumu için koşullar en uygun değildir ve bu nedenle olgunlaşma süresi büyük ölçüde gecikebilir.
havuç depolama
Uzun süreli depolama için, çürüme veya solma belirtileri olmadan sadece sağlıklı havuçlar serilmelidir. Hasat veya toprak zararlıları sırasında köklerin çatallardan zarar görmediğinden emin olmak için temizlenmesi gerekir. Bu tür yaralar, sağlıklı sebzelere yayılan bir çürük kaynağı olabilir.
Havuçlar ne kadar kaliteli olursa olsun, ne kadar uzun süre saklanırlarsa, ürünün bozulma olasılığı o kadar yüksek olur. Mahsulün kar yağması, kış aylarında bu fenomenle mücadeleye yardımcı olur. Bunun için havuçlar düz bir kar alanına üst üste yerleştirilmiş kutulara konur. Daha sonra ortaya çıkan piramit her taraftan karla sarılır ve üstüne bir film veya başka bir su geçirmez malzeme konur.
Önerilen:
Biber Toplama. Yapmalı Mıyım?
Rusya'nın orta bölgesinde, biber yetiştirirken kıstırma kullanılır. Bu tür agroteknoloji, iyi bir hasat elde etmeye katkıda bulunur. Bu olayın metodolojisini ve üvey çocukları çıkarmanın fizibilitesini düşünün
Defne Yaprağı Saklama Kuralları
Defne yaprağı, çok sayıda lezzetli yemeğin hazırlanmasında yeri doldurulamaz bir yardımcıdır. Onun ilavesiyle lezzetli çorbalar pişirilir, mis kokulu ikinci yemekler yapılır ve harika ev yapımı hazırlıklar yapılır. Herkes nasıl doğru şekilde saklanacağını biliyor mu? Lavrushka'yı mümkün olduğunca uzun süre saklamak istiyorsanız, onu saklamanın en önemli kurallarından birkaçını öğrenmeniz gerekir
Fide Toplama
Dalış veya dalış, yetiştirilen fidelerden çubuk köklerinin uç kısmının çıkarılmasıdır. Bu olayın amacı, kök sisteminin dallanmasını teşvik etmektir. Geleneksel olarak, toplama, genel olanlardan ayrı kaplara herhangi bir nakil olarak da adlandırılır. Dalış için kullanılan küçük sivri uçlu çivilere pike denir
Toplama: Neden Fazladan Zaman Harcıyorsunuz?
Birçok bahçıvan merak ediyor: neden zaman harcıyorsun, çünkü tohum ekebilir ve sadece güçlü fidelerin kaplarda yükselmesini bekleyebilir ve bitkiye gereksiz endişelerle zarar vermeyebilirsiniz. Bu kısmen doğrudur ve bazı bitkiler toplamadan yapmayı gerçekten daha kolay bulur. Ancak bu tekniğin de unutulmaması gereken avantajları vardır
Kış Saklama Püf Noktaları
Neden eşit koşullar altında farklı mal sahipleri için meyve hasadı farklı şekilde yapılıyor? Bütün meselenin, bir yaz sakininin bildiği, ancak diğerinin tahmin etmediği küçük nüanslarda olduğu ortaya çıktı. Elmaları saklarken daha deneyimli bir bahçıvan hangi hileleri kullanır?
