Sonbahar Mantarları. Koleksiyon Kuralları

İçindekiler:

Video: Sonbahar Mantarları. Koleksiyon Kuralları

Video: Sonbahar Mantarları. Koleksiyon Kuralları
Video: Birçok adı olan en lezzetli ve en dayanıklı sonbahar mantarı. 2024, Mayıs
Sonbahar Mantarları. Koleksiyon Kuralları
Sonbahar Mantarları. Koleksiyon Kuralları
Anonim
Sonbahar mantarları. Koleksiyon kuralları
Sonbahar mantarları. Koleksiyon kuralları

Ormanda yürüyüş yapmayı mantar arayışıyla birleştirmek isteyen birçok kişi var. Ancak herkes koleksiyonun kurallarını ve özelliklerini bilmiyor. "Sessiz avın" inceliklerini öğrenin

mantar yerler

Mantar bulma sanatı, tavsiyelere uyarak ve miselyum gelişimini etkileyen doğal özellikleri inceleyerek öğrenilebilir. Deneyim, toprağın, bitki örtüsünün ve arazinin özelliklerinin bilgisi ile yavaş yavaş gelir. Ağaçların kombinasyonlarını, yosun varlığını, çimleri, iğneleri, güneşe erişimi dikkate almak önemlidir. Ormanın kenarında, ovada elverişli yerler. Huş ladin, çam ormanında miselyum için besleyici bir ortamla "avlanmak" gerekir - bu eski yeşillik ve humus çöpüdür. Çimlerin uzun olduğu yerde, güneş ışığı yoktur, vadiler, tepeler, yoğun bir eski ladin ormanı yoktur - burası mantar toplayıcı için bir yer değil, buraya bakmak işe yaramaz.

Her arama farklı şekilde oluşturulur. Bazıları sarkan ladin dallarının altına bakar, ormanın kenarı boyunca bağımsız huş ağaçlarını atlar. Biri kenarlara ve çayırlara bakıyor, çimenleri inceliyor. Her durumda, dikkat ve yavaşlık gereklidir.

resim
resim

İşaretler hafif bir orman, bir açıklıktır, ancak her mantarın büyümek için belirli yerleri vardır. Örneğin, eski çam ormanlarında çok sayıda yeşil bitki bulacaksınız. Huş ağacı ormanında, genç Noel ağaçlarıyla karıştırılmış çörek ve kahverengi çörek büyümeyi sever. Aspenli elada bol miktarda domuz, siyah mantar bulacaksınız. Birçok tür, düşük otlu yoğun toprağı tercih eder. Boletus için çok fazla yosun bulunan çam ve ladin ormanlarına giderler. Sabah sisiyle kaplı yerler, ovalar mantar, çörek, chanterelles belirtileridir. Mantar lekeleri genellikle mantar kokularıyla tanımlanır.

Sonbahar mantarları

Bol yağmurlar, ısı eksikliği, yüksek nem, gece serinliği - bunlar sonbaharın karakteristik özellikleri ve mantarlar için uygun koşullardır.

resim
resim

Eylül ayında mantar

Eylül ayında, mantar toplayıcılarının aktif sezonu başlar - bu, toplama ve incelik hazırlıklarının yüksekliğidir. Şu anda, yaz miselyumları meyve vermeye devam ediyor ve sonbahar türleri ortaya çıkıyor: ryadovki (dumanlı, mor, kavak), bal mantarları, konuşmacılar, mantarlar, domuzlar, yeşil kanatlılar, karalar. Boletus, yosun, boletus, yağmurluklarda yoğun bir büyüme var. Pek çok russula, şemsiye mantarı, poddubovik (Polonya mantarı) vardır.

Ekim ayında mantar

Ekim ormanının coşkulu paleti gizem katıyor ve muhteşem bir his yaratıyor. Zemin, mantarların saklandığı yoğun bir battaniye şeklinde çok renkli yapraklarla kaplıdır. Bu süre zarfında, büyüyen çeşitlerin sayısı azalır. Bal mantarı, tereyağı yağı, siyah mantarlar, keçiler, konuşmacılar, russula, ryadovok, yeşil ispinozların miselyumları meyve vermeye devam ediyor.

resim
resim

Soğuk sürünen sisler mantar sinekleri için elverişsizdir, yok olurlar, bu da mantarların olgunlaşana kadar bozulmadan kalmasını sağlar. Ekim hasadı işleme ve kurutma için iyidir: evlerde ısıtma zaten çalışıyor ve turşular, sabit donlara kadar teraslarda ve balkonlarda iyi korunuyor.

Kasım ayında mantar

Gri ryadovki, sonbahar istiridye mantarları, yeşil yapraklar, siyahlar don başlangıcından önce hasat edilir. Kütüklerde ve donla kaplı düşmüş gövdelerde, kış mantarları birlikte büyümeye devam eder, bu koloniler kırmızımsı bir renge sahiptir. Sürekli gece donlarının başlamasından sonra mantar mevsimi sona erer.

Mantar toplayıcılar için kurallar

resim
resim

1. Acemi mantar toplayıcıların yenilebilir mantarlar tablosunu incelemesi gerekir ve ormana ilk gezileri deneyimli arkadaşlarla yapmanız önerilir.

2. Şüpheli veya bilmediğiniz mantarları asla toplamayın.

3. Olgunlaşmış, küflü ve çürüme belirtileri olan mantarları almayın.

4. Daha kolay arama için küçük bir sopa (90-100 cm) ile yürümeniz ve yavaş bir tempoda yürümeniz önerilir.

5. Kap doğru olmalıdır: sepet, hasır sepet. Mantarların nefes alması gerekir, bu nedenle çantalar, kovalar en iyi seçenek değildir.

6. Giysiler kapalı ve böceklere ve kenelere erişilemeyecek şekilde seçilir. Ayakkabılar - uzun yürüyüşler için rahat (spor ayakkabılar, botlar).

7. Tüp kapaklı mantarlar baş aşağı katlanır. Büyük örneklerde, kafayı hemen kesmek ve ayrı olarak koymak daha iyidir.

8. Evde geri dönüşümü kolaylaştırmak için kiri hemen temizlemek ve yere atmamak en iyisidir.

9. Koleksiyon sırasında mutlaka pusula ile hareketinizi takip edin veya güneş, ana noktalara göre gezinin. Aksi takdirde, bilmediğiniz bir ormanda kaybolabilirsiniz.

mantar toplamaya ne zaman gidilir

Güneş yaz ve sonbaharda farklı doğduğu için tam zamanı söylemek mümkün değil. Sabah güneşi çimlerin üzerinde keskin bir açıyla süzülürken ormana girmeniz gerekiyor. Uzun gölge, mantarı tespit etmeyi kolaylaştırır.

Kuru havalarda mantar avı işe yaramaz. Yağmurlardan sonra, iyi toprak nemi, ılık sislerle ortaya çıkmaya başlarlar. Orta şeritte, mantar mevsimi erken başlar: morels ve çizgiler zaten Mayıs başında büyüyor. Her türden en büyük koleksiyonlar Ağustos - Eylül aylarında gerçekleşir.

Önerilen: