Soğan

2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-07 15:53

© Denis ve Yulia Pogostins / Rusmediabank.ru

Latin isim: allium cepa Aile: Soğan Kategoriler: Sebze bitkileri

Ampul soğan (lat. Allium cepa) - yaygın sebze kültürü; soğan ailesinin çok yıllık bitkisi (kültürde iki yılda bir).

Kültürün özellikleri

Ampul soğan otsu bir bitkidir. Yetiştirmenin ilk yılında, ikinci yılda bitkide bir ampul oluşur - bir rahim şalgamı ve tohum veren çiçekli bir sap. Soğan, tohumların açık toprağa ekilmesiyle veya fidelerle elde edilir. Soğan takımları ekilerek de soğan yetiştirilir. Bitkinin ampulü korkunç, pullu, 10-15 cm çapa kadar Dış ölçekler sarı, mor veya beyaz, her zaman kuru, iç olanlar beyaz, yeşil veya mor, etli, kısaltılmış bir sap üzerinde bulunur (aksi takdirde alt). Alttaki sulu pulların sinüslerinde, kızı ampullere yol açan tomurcuklar oluşur.

Kültürün yaprakları mavimsi bir çiçek açan, boru şeklinde yeşildir. Çiçek oku uzun (1,5 m yüksekliğe kadar), içi boş, hafifçe şişmiş, sonunda çok çiçekli şemsiye şeklinde bir salkımına sahip. Çiçekler ince pedicellerde bulunan yeşilimsi beyazdır. Periant altı yapraklıdır, çapı 1-1.5 cm'ye ulaşır, meyve bir kapsüldür, 4-6 tohum içerir. Tohumlar buruşuk, çok küçük, üçgen, siyahtır. Çiçeklenme Haziran ayı sonlarında - Temmuz başlarında gerçekleşir. Meyveler Ağustos başında olgunlaşır.

Büyüyen koşullar

Ampul soğuğa dayanıklı bir bitkidir, optimum büyüme sıcaklığı 16-23C'dir. Tohumlar 3-5C sıcaklıkta filizlenir, fideler -1C'ye kadar donlara ve yetişkin bitkiler - -5C'ye kadar dayanabilir. Soğanlar yetiştirme koşulları konusunda seçici değildir, ancak nötr pH reaksiyonu ile verimli, iyi döllenmiş topraklarda iyi ve kaliteli verim sağlarlar. Kültürün asidik topraklara karşı olumsuz bir tutumu vardır, ön kireçleme gereklidir. Arsalar tercihen iyi aydınlatılmış, kuzey rüzgarlarından korunaklı.

Soğan setlerinden soğan yetiştirme

Soğan setlerini dikmeden önce toprak kazılır, odun külü, süperfosfat ve çürümüş humus eklenir. Dikim ya sonbaharda ya da erken ilkbaharda yapılır. Sonbaharda ekim yaparken, sırtlar plastik sargı veya talaş ile yalıtılır. Ampuller arası mesafe 8-10 cm, sıralar arası 18-20 cm olmalıdır. Dikim derinliği ampulün boyutuna bağlıdır.

Bir tüy üzerinde büyüyen soğan

Soğanlara ek olarak birçok bahçıvan soğandan soğan yetiştirir. Tüy üzerine soğan dikimi sonbaharda, soğuk bölgelerde eylül sonunda, ılık bölgelerde ekim başında yapılır. Ampuller arasındaki mesafe, sıralar arasında yaklaşık 5-6 cm olmalıdır - 13-15 cm Dikimli sırtlar, yalıtım için turba veya talaş ile malçlanır.

Bakım

Soğanlar, özellikle çıkış döneminde düzenli sulamaya ihtiyaç duyar, soğanlar olgunlaşmadan bir ay önce sulama durdurulmalıdır. Mineral ve organik gübrelerle kültür ve gübreleme gereklidir, soğanların büyümesini büyük ölçüde hızlandırır ve kalitesini etkiler. Üst pansuman için süperfosfat ve potasyum tuzu kullanılması tavsiye edilir, koridorlara odun külü serpilebilir. Ayıklama ve gevşetme, soğan bakımı için daha az önemli önlemler değildir.

Zararlı ve hastalık kontrolü

Oldukça sık, bitkiler tüylü küf veya tüylü küften etkilenir. Hastalığın ilk belirtileri vaktinden önce yaprakların solması ve sararmasıdır. Nemli bölgelerde hastalık, yapraklar üzerinde gri veya gri-mor bir kaplama olarak kendini gösterir. Peronosporoz, ampulden ampule bulaşır. Önleyici bir önlem olarak, ekimden önceki gün, soğan setleri zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile muamele edilir.

Soğanın tehlikeli zararlıları arasında soğan sineği bulunur. Bununla başa çıkmak çok zor. Önleme için koridorlara kireç veya odun külü serpmek gerekir.

Hasat ve depolama

Yaprakların yatması, hasata başlama zamanının geldiğini gösterir. Kural olarak, soğan Ağustos ortasında olgunlaşır. Ampuller dikkatlice topraktan çıkarılır, güneşte kurutulur, topraktan temizlenir ve örgülere bağlanır. Ayrıca yaprakları kesebilir ve kuru soğanları bir ağ veya naylon çorabın içine katlayabilirsiniz. Soğanları kuru havalandırılmış odalarda 3-5C sıcaklıkta saklayın.