2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-10 08:56
Birçok bahçıvan, sadece yemek için değil, aynı zamanda güzellik, binaların dekorasyonu, çeşitli el sanatları vb. Özel dekoratif çeşitler bu amaçlar için özellikle iyidir. Bu tür kabaklardan yapılan ürünler çok orijinal, sevimli ve neşeli görünüyor. Ancak onları yaratmadan önce, bu sebzeleri uygun şekilde hazırlamak ve kurutmak önemlidir
İnsanlar 8000 yıldan fazla bir süredir balkabağı hakkında bilgi sahibidir. Hem yemek hem de ev eşyaları, çeşitli aletler, dekorasyonlar vb. Yapmak için kullanıldılar. Günümüzde balkabağı, ünlü Cadılar Bayramı özelliklerinden benzersiz kuş evlerine ve şamdanlara kadar her türlü dekor öğesini oluşturmak için aktif olarak kullanılmaktadır. Ancak Rusya'da yeni popülerlik kazanmaya başlayan dekoratif balkabaklarından yapılan el sanatları en orijinal görünüyor. Kural olarak, iki tür dekoratif kabak balkabağı vardır - Cucurbita ve Lagenaria. Ana farkları dış kabuğun kalınlığıdır: ilk tip yumuşak bir kabuğa, ikincisi ise sert bir kabuğa sahiptir.
Küçük, renkli ve çok renkli (yeşil, altın, turuncu) Kabak meyveleri oldukça ilginç şekillerde gelir. Genel olarak normal balkabağına benzeseler de. Sonbahar dekoru olarak Kukurbata çok uyumlu ve eğlenceli görünüyor. Ancak onlara sadece hayran olamazsınız - sevimli fenerler, saksılar, tabaklar ve şişelerle ortaya çıkarlar. Bununla birlikte, uygun tedavi olmadan, birkaç ay sonra bu balkabakları kurur ve orijinal renklerini kaybeder.
Lagenaria, Cucurbita'dan biraz daha büyüktür ve kabuğunun kalınlığı nedeniyle daha pratiktir. Şişeler ve kuş evleri, kovalar ve diğer kaplar yapmak için mükemmeldir. Asmada meyvenin kabuğu yeşildir. Kuruduktan sonra sarımsı kahverengi veya kahverengi bir renk alır. Lagenaria, diğer akrabaları gibi gündüzleri de geceleri çiçek açmayı tercih etmesi nedeniyle ilginçtir.
Hangi tür balkabağına ait olursa olsun, sapları kahverengileşip kuruyunca hasat edilmelidir. Meyveyi kesin, böylece sapın birkaç santimetresi kalır.
Kabaklar dondan önce hasat edilmelidir. Olgunlaşmamış meyveleri uzun süre tutmak işe yaramayacak olmasına rağmen. Hafif bir don bile sebzenin kuruma kabiliyetine müdahale edebilir ve rengi olumsuz etkileyebilir. Bozulmuş meyveler gibi hasarlı meyveler kurutmaya uygun değildir, çünkü depolama sırasında kesinlikle çürümeye başlarlar.
Kabakların kuruması ve sertleşmesi uzun zaman alır. Onları hızlı bir şekilde kurutamazsınız. Biri mikrodalga fırın kullanmaya karar verirse, yapmayın. Her şeyi mahvedebilir. Başlangıçta, meyvenin kabuğu tamamen kurumalıdır. Bundan sonra, sebzenin eti yavaş yavaş sertleşmeye ve kurumaya başlar. Küçük boyutu nedeniyle Cucurbita, Lagenaria'dan iki kat daha hızlı kurur.
Balkabağının tamamen kuru olduğundan emin olduktan sonra, aşağıdaki önerileri izleyerek el işi için hazırlayabilirsiniz:
1. Kabakların yüzeyi önce sabunlu su ile temizlenmelidir. Daha sonra kurumasını bekleyin ve kabuğun kuru olduğundan emin olarak alkolle ovalayın.
2. Kabakları iyi havalandırılan ve doğrudan güneş ışığı almayan bir yere koyun. Yaklaşık bir hafta orada oturmalarına izin verin. Bu süreden sonra kabakların yüzeyi iyice kuruyacaktır. Yavaş yavaş, kabukları renk değiştirecek ve sertleşecektir.
3. Sonra yaklaşık 6 ay yatacakları karanlık bir yere ihtiyaçları olacak. Havalandırma da orada iyi olmalıdır. Kabaklar birbirine değmeden tek sıra halinde dizilir. Havanın meyvelerin etrafında serbestçe dolaşabilmesi için kabakları kalkanlara yerleştirmek veya delikli yüzeyler kullanmak uygundur. Kurutmak için büyük meyveleri asmayı deneyin.
4. Kabaklarınızın bozulmamış (yumuşak, buruşuk, çürümeye başlamış) ayıklanması, günlük olarak bütünlüğünü kontrol etmek gerekir. Meyvelerde küf görünümünü fark ederek, ağartıcı ile nemlendirilmiş kuru bir bezle çıkarılır. Meyveye dokunmak zorsa, her şey yolunda demektir.
5. Kabaklar çürümeyi önlemek için periyodik olarak (2 haftada bir) alt üst edilmelidir.
6. Kabaklar hafiflik ve sertlik kazandığında kurumuş sayılır, sallandığında gümbürdeyen tohumların sesi duyulur. Artık meyveler boyanabilir, cilalanabilir veya verniklenebilir. Kabaklar pürüzlü görünüyorsa veya pul pul dökülmeye başladıysa, ince zımpara kağıdı pürüzsüz bir yüzey elde etmelerine yardımcı olacaktır. Bu tür şeylerin son kullanma tarihi yoktur.
Dekoratif balkabağı yetiştirmek, sıradan balkabağı yetiştirmek kadar kolaydır. Üstelik bu tür sebzelerden bazıları genç yaşta yenebilir. Ve onlardan yapılan ürünler, herhangi bir iç mekana lezzet katabilir ve orijinal bir hediye olabilir.
Önerilen:
Kimyon, Pişirme Için Bir Lezzettir Ve Sadece
Bitki bahçeniz için hala mahsul seçiyorsanız, kimyon (anason) düşünün. Bence pişman olmayacaksın. İklime dayanıklı ve seçici olan bu bitki, sadece güzel kokulu yeşillikleri ile değil, aynı zamanda çok faydalı özellikleri ile de bilinir
Yemek Pişirme Ve Ev Tıbbında Leylaklar
Bu yıl bahar uzadı ve çok tahmin edilemezdi, bu nedenle leylak çalıları her zamankinden daha geç çiçek açtı. Bu güzel ve çok kokulu çiçek çok yönlüdür. Sadece beğenilmekle kalmaz, aynı zamanda çeşitli mutfak tariflerine ve ev ilaçlarına da eklenirler
Kabak, Kabak, Kabak Zararlıları Ve Hastalıkları
Birçok yaz sakini arazilerinde kabak, kabak ve balkabağı yetiştirir. Genellikle beklenen verimi azaltan çeşitli zararlılar ve hastalıklarla karşılaşırlar. Bu sorunları çözmeye çalışalım
Ellerinizi Kabak Ve Kabak Suyundan Nasıl Yıkayabilirsiniz?
Çoğu durumda, kabak veya balkabağı temizledikten sonra eller temiz kalır, ancak bazen avuç içi ile parmaklarda yeşilimsi-kahverengi yapışkan bir film gibi görünen bir yüzey plakasının ortaya çıkması, cildi hoş olmayan bir şekilde sıkması ve bazen buna yol açması da olur. çatlama. Bu arada, bu özellik birkaç çeşit için tipiktir! Ve bu durumda, normal sabun kullanarak ellerinizi suyla yıkamak son derece sorunlu ve hatta bazen imkansız! eğer işkence yapılmadıysa
Kabak: Yurtdışında Kabak Nasıl Yetiştirilir?
Birçok sebze bahçesinde alıştığımız kabak, yerini denizaşırı muadili kabaklara bırakıyor. Neden bu yakın göreli iyi, onun lehine uzun süredir test edilmiş çeşitliliği terk ediyorlar? Görünüşe göre, aynı zamanda daha kompakt ve verimi daha yüksek ve meyveler yakında olgunlaşıyor. Bununla birlikte, sebzenin de kendine has kaprisleri vardır. Bu ilginç sebzeye ve yetiştiriciliğinin özelliklerine daha yakından bakalım
