Bahçede Viburnum - çeşitleri, Bakımı, Tarifleri

2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46

Kartopu suyu, ondan jöle, reçel, marmelat, şeker, tentürler, likörler, kışın çaya eklenebilen donmuş meyveler - bu, ustaca seçerseniz, bir bahçıvanın kartopunun her yıl verdiği eksik bir "hediyeler" listesidir. çeşitlendirin, doğru şekilde dikin ve bahçedeki bu bitkinin bakımını yapın

Kartopu nerede büyüyecek?

Viburnum iyi büyür ve iyi aydınlatılmış, açık bir yerde kök salır. Verimli, nemli toprakları, su kütlelerinin yakınlığını ve ayrıca içinde büyüdüğü toprağın optimal asitliğini sever.

Sadece bu tür bir toprağınız varsa ve sitede küçük bir rezervuar varsa, o zaman böyle bir yere kartopu ağacı dikmek en doğru olacaktır.

Çeşit seçimi

Bugün birçok bahçe kartopu çeşidi var. Onlara bakmak için daha az maliyetli olanı tercih edin. Bakım gerektirmeyen iyi bir kartopu, yazlık evinizin bulunduğu hava koşullarına uygun, dona dayanıklı, hastalıklara dayanıklı olmalıdır.

Siyah meyveler "Gordovina" ile kartopu bu konuda kendini oldukça iyi kanıtlamıştır. Kırmızı "Zubchataya", "Raita", "Moğol" ve diğerleri ile. Biyolojik fidanlıklarda yerinize ve toprağınıza en uygun çeşidin hangisi olduğu konusunda iyi tavsiyeler verecekleri, malları iyi paketleyecekleri ve böylece fidenin yere sağlam ve sağlam bir şekilde teslim edilmesi için kartopu fidesi satın almanız önerilir, ve bu fidanlıklar fidan ve fidan kalitesinden sonuna kadar sorumlu olmaya çalışmaktadır.

Kartopu nasıl ekilir?

Böylece, kartopu fidelerinin çeşitliliğine karar verdiniz. Fidelerini Nisan sonunda satın alın, Mayıs başında hemen toprağa dikebilirsiniz. Her fide için 50 x 50 cm çapında ve derinliğinde bir delik gerekecektir, birkaç fide varsa, bunları birbirinden en az üç metre mesafeye dikin. Fideyi delikte tutarak, üzerine 5-7 kilo humus, ayrıca 100-150 gram süperfosfat ve 50 gram potasyum ekleyin. Gübreyi fidenin etrafına karıştırın, deliğe birkaç kova su dökün ve toprağın geri kalanıyla örtün ve malçlayın.

Kartopu bakımı nasıl yapılır?

Viburnum tarlaları, gövdelerin etrafını ayıklayarak gevşek toprağı sever. İlkbaharda, ağaçta tomurcuklanmadan önce, kartopunu amonyum nitrat (her bitki için 10-20 g) ile gübrelemeniz gerekir.

Haziran ayında ayrıca bitkiyi bir fosfat-potasyum gübresi olan nitrat ile gübrelemeniz gerekir. Sonbaharda, kartopu hasat ederken, bitkiyi nitratla gübrelemeniz gerekmez, ancak onu süperfosfat ve potasyumla (sırasıyla 20 ve 10 gram) gübrelemelisiniz.

Kartopunun yetiştiği kazılmış yataklara her üç yılda bir humus uygulanmalıdır. Viburnum ayrıca gübre, kompost gübresine de iyi tepki verir. Aşırı asidik topraklarda, asitlikleri metrekareye 100 gram kireçle azaltılmalıdır.

Kartopu üzerindeki herhangi bir dal hasar görürse, kurur, kesilmelidir. Aksi takdirde, sadece meyve bitkisinin çalısını gereksiz yere kalınlaştırırlar.

Kartopu pişirme

Viburnum meyveleri sonbaharda ilk dondan sonra hasat edilir. Bu faydalı meyvelerin doğal acılığını öldürdüğü için hasat için dondurma gereklidir.

Çaya, kışın kompostoya kuru kartopu çiçekleri eklenmelidir. Çok fazla vitamin içerirler, içeceklere özel bir aroma verirler.

Kartopu meyveleri yapraklardan temizlenmeli, eğer kirliyse, bir elek içinde hafifçe durulayın, suyun boşalmasına izin verin, bir kağıt havlu üzerinde hafifçe kurutun, daha sonra yiyecekleri dondurmak için porsiyonlu torbalara koyun ve buzdolabının dondurucusuna koyun. Dondurulmuş kartopu meyveleri, turtaları doldurmak, çay eklemek, onlarla jöle pişirmek vb. için kullanılabilir.

Soğuk algınlığına karşı kışın böyle bir içecek hazırlayabilirsiniz: bir bardak sıcak suya bir kaşık bal, bir kaşık kartopu, bir dilim limon koyun. Soğuk algınlığına karşı ve bağışıklığı güçlendiren mükemmel bir ilaçtır.

Kartopundan hatmi yapmak için bir kilogram çilek, aynı veya biraz daha az şeker, bir bardak suya ihtiyacınız var. Kalina yıkanmalı, ardından üç dakika kaynar suda beyazlatılmalıdır. Şimdi suyu boşaltıyoruz, meyveleri bir bardak soğuk su ile döküyoruz ve meyveler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Onları hafifçe soğutun, bir elekle ovalayın, böylece tohumlar içinde kalır, şeker ekleyin, hepsini kısık ateşte koyun ve kütle hamur gibi olana kadar iyice kalınlaşana kadar pişirin.

Fırında tel ızgaranın üzerine koyduğumuz pastili tahta bir tahtanın üzerine (şekil veriyoruz) koyun ve pastili fırında orta sıcaklıkta kurutun. Her şey, hatmi hazır! Herhangi bir şekle kesilebilir, bir tabağa konulabilir. Serin, kuru bir yerde saklayın.