2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Ev bahçenize ne tür bahçe bitkileri ekebileceğinizi tartışmaya devam ediyoruz. Bunlar, kışın apartman seranıza yerleşebilecek sağlıklı, yenilebilir yeşilliklerin temsilcileridir
yaprak salatası
Birçok insan salatayı sever. Modern bir yazlık evde birkaç yeşil yatak bu bitki olmadan yapar. Dünyanın her yerinde yüzlerce olmasa da onlarca çeşit salata var. Ancak, herhangi bir salatanın fotofilik olduğunu anlamalısınız. Marul genellikle ek aydınlatmaya ihtiyaç duyar. Çok az ışık ve güneş varsa, marul başı, bol yeşillik yerine çiçek salkımları salmaya başlayacaktır. Evde dikim için Lollo rossa ve Lollo bionda gibi marul çeşitlerini alın, Zümrüt, Vitamin ve Yılbaşı marulunun tohumlarını da kullanabilirsiniz.
Ayrıca marulun kuruluğu ve ısıyı sevmediğini unutmayın. Çok az sulama olacak - yaprakları kabalaşacak ve tadı acı olacak. Marul tohumlarının iyi bir dostça çimlenmesi ile inceltilmelidir. Ayrıca, bu iki kez yapılmalıdır: ilk sürgünlerden yedi gün sonra ve bitkide üç yaprak göründükten sonra. Yoğun ekimler iyi bir hasat vermeyecek!
Baş marul, yaprak maruldan daha fazla bakım gerektirdiğinden evde dikilmemelidir. Bu arada, iyi marul sürgünleri ortaya çıktığında, maksimum büyümelerini beklemek hiç de gerekli değildir. Yeşil ihale genç yaprakları çok lezzetlidir.
rucola
Roka, herkesin en sağlıklı salatası olarak kabul edilir. İtalya'dan masamıza geldi. Roka evde özel bir şekilde ekilir. Dikmek için uzun bir kap alacak, yatay veya geniş değil.
Hazırlanmış topraklı böyle uzun bir tencerede, beş cm derinliğe kadar hendekler yapmanız gerekir. İçlerindeki tohumlar kalın bir şekilde dökülmeli, toprak serpilmeli, biraz sıkıştırılmalı, biraz sulanmalı ve sonra … tam teşekküllü sürgünler beklenmelidir. Dikimden yaklaşık 11-14 gün sonra ortaya çıkarlar. Roka nemi, ışığı, ayıklamayı, incelmeyi sever.
Fesleğen
Fesleğen, ilginç bir yaprak ve gövde renk şemasına sahip bir bitkidir. Baharatlı özel bir aromaya sahiptir. Egzotik İtalyan kökenine rağmen fesleğen toprağımızda mükemmel bir şekilde yetişir.
İki cm'den fazla olmayan bir derinlikte, topraklı bir kapta yapılan hendeklere tohumlarla ekerler mi? Toprak serpilir mi? Şimdi hafifçe dökün, kabı bir filmle örtün ve evin aydınlık bir yerine, tercihen bir pencere kenarına koyun.
Her gün, bitkilere oksijen girmesi için film çıkarılarak ve tekrar kapatılarak tohum kabındaki toprak nemlendirilmelidir. Fideler ekimden yaklaşık altıncı gün sonra ortaya çıkacaktır. Güneşli İtalya'ya özgü termofilik bir bitki olan fesleğen, sıcaklığı, güneşi ve nemi sever. Fesleğen dökmek gerekli değildir, ancak toprağı düzenli olarak sulayın ve kurumamasına dikkat edin, yine de ihtiyacınız var.
Fesleğen birkaç çeşit ve renge sahiptir. Bu nedenle, bir kap için, faiz dışı, 2-4 çeşit fesleğen tohumu satın almalı, karıştırıp toprağa ekmelisiniz. Fesleğen büyüdükçe farklı fesleğen çeşitlerini tatmak ilginç olacaktır.
Fesleğen mutfakta taze olarak içeceklerde, salatalarda, çaylarda, İtalyan makarnalarına sos yapımında kullanılır.
Kekik
Evde üreme için başka bir kokulu yeşil mahsul. Kekik, haklı olarak Rus kekikinin prototipi olarak kabul edilir. Bu bitki et, balık yemekleri, sebzeler için çok uygundur. Bitkisel yağlar, ek aromatizasyonları için ısrar ediyor.
Kekik iddiasız. Sıcak ülkelerden gelen tüm egzotik kültürler gibi güneşin sıcaklığını sever. Bununla birlikte, kuru toprağı stoa olarak tolere eder. Küçük kekik tohumlarını toprağın çok derinine dikmeyin. Kurcalamadan gevşek toprakta minimum derinlikte ekin. Sulama her gün küçük porsiyonlarda olmalıdır.
Kekik
Onun hakkında konuşuyoruz - kekik. Balık, sebze ile iyi gider. Sıcak içeceklere, çaya lezzet vermesi için eklenir. Kekik yükselir, not edilmelidir, kötüdür. Bu nedenle, küçük bir kabın bile daha fazla tohumla doldurulması gerekir. Daha sonra fazla sürgünleri çıkarmak daha iyidir, eğer kekik bekleyeceğinizden çok kalınlaşırsa ve birkaç bodur dal filizlenir. Kekik sulamayı sever, pencere kenarında iyi yetişir.
Önerilen:
Ev Bahçe Sırları. 12. Bölüm
Ev bahçesinin ve kullanımının sırları aşağıdadır. Bir odaya ilk kez bitki dikerken ve daha sonra bakımını yaparken nelerin önemli olduğu konusuna devam ediyoruz
Ev Bahçe Sırları. 7. Bölüm
Ve evde egzotik bir mandalina dikmeye çalışalım. Ve onu kemikten ekeceğiz. Evet, sıradan bir mandalina tohumundan. Aksine, birkaçından. Ama size her şeyi sırayla anlatacağız
Ev Bahçe Sırları. 9. Bölüm
İç mekan bitki yetiştiriciliği ve zengin bir ev bahçesi, kivi ve çay bitkisi gibi iki egzotik ürün daha veya daha doğrusu sıradan çay için hatırlatmak isterim. Onları sıcak Asya'da bir yerde değil, kendi pencerenizde yetiştirmeyi denediniz mi? Hadi deneyelim
Ev Bahçe Sırları. Bölüm 8
Yaz sakinlerinin kendi bahçelerinde yetiştirdikleri ilk favori meyvelerinden biri çilek veya bahçe çileğidir. Hem yetişkin yaz sakinleri hem de genç nesiller, yataklarda parlak kırmızı meyvelerin olgunlaştığı ve aromalarının ve harika lezzetlerinin tadını çıkarabileceğiniz mevsimi bekliyor. Ama aynı zamanda bir pencere pervazına çilek çalıları yetiştirerek kışın yazı hatırlatabilirsiniz
Ev Bahçe Sırları. Bölüm 5
"Ev Bahçesinin Sırları" nın bu sayısında, kışın yeşil soğan gibi pencere kenarında böyle bir kültürün yetiştirilmesi üzerinde daha ayrıntılı durmak istiyorum. Bu, kışın ev hanımlarının yemek pişirmek için en çok talep ettiği bitkidir. Ve akşam yemeği veya öğle yemeği için pancar çorbası veya domuz pastırması ile bir demet taze kesilmiş yeşil soğan koymak, sıradan kış yemeklerine mükemmel bir vitamin takviyesi olacaktır
