Ev Bahçe Sırları. Bölüm 5

2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46

"Ev Bahçesinin Sırları" nın bu sayısında, kışın yeşil soğan gibi pencere kenarında böyle bir kültürün yetiştirilmesi üzerinde daha ayrıntılı durmak istiyorum. Bu, kışın ev hanımları tarafından yemek pişirmek için en çok talep edilen bitkidir. Akşam yemeği veya öğle yemeği için pancar çorbası veya domuz pastırması ile bir demet taze kesilmiş yeşil soğan koymak, her zamanki kış yemeğinize mükemmel bir vitamin takviyesi olacaktır

Neden yeşil soğan?

Evde yetiştirilen soğanlar başka hiçbir yeşil ürüne benzemez. Ve içindeki vitaminler sayısızdır. Özellikle viral ve soğuk algınlığına direnen, salgın ve soğuk algınlığı ile dolu kış aylarında insan bağışıklığını destekleyen birçok özel uçucu yağ ve C vitamini içerir.

Soğandan daha hafif, evde başka hiçbir ürün yetiştirilmez. Prensip olarak, herhangi bir toprakta veya sadece suda büyüyecektir. Ancak büyümesini iyileştirecek, verimi artıracak ve istikrarlı hale getirecek sadece birkaç faktörü bilmeniz gerekir. Tüm bu faktörleri göz önünde bulundurursanız, size ve ailenize sonbahar sonundan mayıs ayına kadar tüm süre boyunca istenen hacimde yeşil soğan sağlanacaktır. Evde yeşil soğan yetiştirirken unutulmaması gereken noktalar bunlar.

Hem nemde hem toprakta

Bilinen iki şekilde evde yeşil soğan yetiştirmek oldukça mümkündür. Birincisi, bize en tanıdık olanı, hidroponik veya daha basit bir şekilde su ortamında (bir bardakta, bir kavanozda). İkinci yöntem topraktır.

Yay tarafından işgal edilen pencere üzerindeki alanı azaltmak için böyle bir mini yatak yapabilirsiniz.

İçine delikler açıyorsunuz, toprak ekliyorsunuz, yayı yerleştiriyorsunuz, daha sonra yeşil okların çıkacağı deliğe doğru çeviriyorsunuz. Sonra tekrar toprağı ekleyin, ampulleri tekrar koyun.

Hidroponik yöntemi kullanırken, böyle bir kap toprakla değil, örneğin kesilmiş mineral yün ile doldurulabilir. Ellerinizin derisinde iltihaplanma olmaması için sadece eldivenlerle çalışmanız gerekir.

Doğru tohum soğanı seçmek

Yeşil soğanlar, büyüyecekleri doğru ampul seçilirse, yeşil yaprak sürgünlerinden mükemmel bir hasat üretecektir. Yoğun, çürümeyen, yuvarlak ampuller seçin. Soğanın kökü iyi biçimli ve büyük olmalıdır. Bu tür ampullerin zaten biraz filizlenmiş olması iyidir. Filizlenmiş ampullerin yeşil ok alma olasılığı daha yüksektir. Sağlıklı bir ampul parlak bir cilde sahip olmalıdır.

Filizlenmemiş ampuller için, ampulün başını köke paralel bir çizgi ile hafifçe kesin. Bu, yeşil tüyün ampulden çıkmasını hızlandıracaktır. Toprağa bir ampul ekerken, tüylerin çimlenmesini hızlandırmak için önceden suya batırılmalıdır. Hidroponik olarak ekerken, ampulleri ıslatmanıza gerek yoktur.

Büyüyen soğan tüyleri için sıcaklık aralığı

Genel olarak soğan soğuğa dayanıklıdır. Bahçede açık alanda yetişse bile. Okları serbest bırakmak için, bunun için optimum sıcaklık artı işaretiyle yaklaşık 20 derecedir. Ancak soğan aşırı ısınmaya dayanamaz. Örneğin, bir ısıtma pilinden veya güneş ışığından. Tüyün daha erken çıkarılması için, ampul üzerindeki etkiyi 24 dereceye kadar artı bir sıcaklıkla artırabilirsiniz. Ancak sıcaklık bu değerin üzerine çıkarsa, 27'den 30 dereceye yükselirse, bu teknik ampulün yakınındaki yeşilliklerin büyümesini durduracaktır.

Soğan ne tür topraklardan hoşlanır?

Hidroponiği tercih ederseniz, çözeltideki ampulleri içinde yüzmeyecek şekilde ayarlamanız gerekir, aksi takdirde çürümeye başlarlar. Örneğin, bir soğanı bir bardağa veya kavanoza koyun - ortasında bir yarık olacak şekilde kartonla kaplayın ve soğanı kökleri yuvada olacak şekilde suya koyun. Su sadece köklerini içermelidir.

Soğanlar ek neme karşı nötrdür. Var? İyi. Numara? Hayatta kalacak. Ancak sadece filizlerini bırakan bir soğanın tüyünü püskürtürseniz daha sulu olur. Ampulün üzerine değil, tüyün üzerine püskürtmek gerekir.

Toprakta soğan yetiştirirken - nötr asitli nötr toprakları tercih edin (PH 6-7). Ayrıca, toprak gevşek, iyi drene olmalıdır. Soğan yoğun toprağı sevmez. Daha iyi drenaj ve gevşeklik için toprağı humus veya vermikülit gibi özel bir dolgu maddesi ile seyreltebilirsiniz.

Diğer bilgelik

Soğan, prensip olarak, ek gübreler olmadan yapacaktır. Bir deney olarak, daha iyi büyüme ve daha yüksek verim için karmaşık gübreler kullanabilirsiniz. Ama aşırı doz yok!

Soğanları bir kaba, kavanoza veya başka bir habitata ekerken, kurulumu hemen pencere pervazına koymayın. Bir kök sistemi oluşturmak için soğanın serin ve gölgeli bir alanda "kovalamasına" izin verin. Bu 7-10 gün içinde yapılmalıdır.

O zaman hemen soğana çok fazla gün ışığı vermeniz gerekir. Bunu yapmanın en kolay yolu camlı sundurma üzerindedir. Ama don olmamalı! Odayı, soğanın donmaması için ısıtın, ışık eksikliğini floresan lambalarla veya bitki büyümesi ve ek aydınlatma için özel lambalarla tamamlayın. Soğana günün her saati ışık verilebilir. Bu yüzden geceleri lambaları kapatmayın.

Pencerenin dışındaki güneş çok sıcak ve yoğunsa, soğanlı kabı folyoya sarın. Yani, yukarıda belirtildiği gibi, iyi bir büyüme ve hasat için soğanların 24 santigrat dereceye kadar hava sıcaklığı ve çok fazla ışık ile sağlanması gerekir.