2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Makalenin bu bölümünde, lahanayı korumanın oldukça ilginç bir yolunu inceleyeceğiz - kar yağıyor. Bu yöntem özellikle kış boyunca oldukça sağlam bir lahana mahsulünü korumak ve soğuk iklimlerin hakim olduğu bölgelerde yaşamak isteyenler için uygundur. Güney bölgelerde ve normal apartman koşullarımızda lahana depolama sorunları da göz ardı edilmeyecektir, çünkü bahçıvanın emrinde her zaman bir mahzen veya bodrum yoktur
kar yağışı lahana
Kar lahanası, ilk bakışta göründüğünden çok daha basit bir olaydır. Taze lahana başları önce kar üzerine serilmeli ve daha sonra on beş ila yirmi santimetre kalınlığında kar katmanları serpilmelidir. Bu durumda, en üstteki kar tabakasının kalınlığı en az kırk santimetre olmalıdır. Ortaya çıkan sürüklenmeler, üstüne saz, saman veya hasır ile kaplanır. Bu, beklenmedik erimelere karşı koruma sağlamak için yapılır.
Ve kar yağışı için hazırlanan lahana başlarının donmaması için kar, eksi iki derecelik bir hava sıcaklığında yapılmalıdır.
Lahanayı yerde saklamak
İklim göstergeleri nedeniyle kar yağışının mümkün olmadığı güney bölgelerinde, lahana başları genellikle yerde depolanır. Bunun için, içine lahana başlarının daha sonra yerleştirildiği özel oluklar kazılır. Kütükleri yukarı gelecek şekilde yerleştirilmelidirler. Tüm lahana toprağa girdikten sonra, on santimetreden daha kalın olmayan bir toprak tabakası ile yukarıdan kaplanır. Bununla birlikte, önemli bir soğuk çarpması durumunda, toprak tabakasının kalınlığının otuz santimetreye çıkarılmasına izin verilir.
Bir apartman dairesinde lahana nasıl saklanır
Lahana mahsulünün, lahana başlarının iyi havalandırılan ve uygun bir sıcaklık ile karakterize edilen oldukça kuru yerlerde yerleştirileceği bir apartman dairesinde saklanması doğru kabul edilir. Bir balkon da böyle bir yer olabilir. Bu durumda, lahana tahta kutulara veya kumaş torbalara yerleştirilir ve her lahana tabakasına kum serpilir. Ayrıca, her bir lahana kafasının kağıda sarıldığı kanıtlanmış başka bir saklama yöntemi daha vardır.
Lahananın buzdolabında saklanmasına izin verilir - bu amaçla lahana kafaları iyi (iki veya üç kat halinde) yüksek kaliteli streç film ile sarılmalıdır.
Depolama sırasında lahana hasta nedir
Çoğu zaman, depolama aşamasında lahana gri çürüme tarafından saldırıya uğrar. Kural olarak, bu saldırı çok yüksek bir sıcaklıkta veya yüksek nem koşullarında gelişir. Dondan mekanik olarak zarar görmüş veya saldırıya uğramış lahana başları gri çürümeye karşı en hassas olanlardır. Çok çıplak olan lahana başları da ciddi şekilde zarar görür.
Bodrumlardaki sıcaklık yükselirse, lahana mukus bakteriyozundan etkilenebilir. Genellikle lahana başlarını doğrudan yaprak saplarının tabanlarından etkiler ve yavaş yavaş tüm yüzeylerini kaplar.
Ve bazen, lahana yapraklarında, yavaş yavaş lahana başlarının iç kısımlarına doğru derinleşen siyah noktaların oluşumunu fark edebilirsiniz. Bu noktasal nekroz. Gelişimini zamanında durdurmazsanız, hızla gri çürümeye dönüşecektir.
Faydalı ipuçları
Mahzenlerde saklanan lahana kafalarının doğrudan yerde bırakılması önerilmez, çünkü bu durumda ıslanabilirler ve bu da çürüme sürecini hızla tetikleyecektir.
Bodrumlarda lahananın saklandığı ahşap yüzeyler ideal olarak kabartma tozu ile yıkanmalıdır. Ve üstte, taze lahana yapraklarının daha iyi korunmasına katkıda bulunan ve çürümelerini önleyen eğrelti otu veya dulavratotu yaprakları ile kaplanmalıdır. Bu tür yüzeylerdeki olası nem, küçük bir kuru saman tabakası ile önlenebilir. Lahana hasadına mükemmel hava sirkülasyonu sağlamak için, lahana başlarının dama tahtası deseninde iki veya üç sıra halinde yerleştirilmesi tavsiye edilir.
Herhangi bir depolama seçeneği için, lahana kütüklerle yukarı doğru yerleştirilmelidir - bu sadece kütüklerin değil, aynı zamanda üst yaprakların da çürümesini önleyecektir.
Önerilen:
Bir Oda Gülü Nasıl Kurtarılır?
Elbette, iç mekan çiçekçiliğinin her hayranı, çiçek açan bir oda gülü olan bir saksıyı hediye olarak almaktan mutluluk duyacaktır. Yılbaşında, bu bitkiler özellikle çiçekçilerde popülerdir. Parlak ambalajlarıyla ve içinden bakan muhteşem çiçek açan çiçeklerle ve hala sıkı tomurcuklarla doludurlar. Ancak sorun şu ki, evlerimizde bir kez çiçeklerin solmaya başlaması ve yaprakların kuruması ne sıklıkta olur. Bu oda güzelliğine nasıl yardımcı olabiliriz ve onu ölümden nasıl koruyabiliriz?
Döşeme Nasıl Kurtarılır?
Döşeme haklı olarak döşemeli mobilyaların zayıf noktalarından biri olarak kabul edilir. Mobilya yüzeyini çeşitli lekelerden (balmumu, şarap, kahve, çikolata vb.)
Böylece Lahana Mükemmel Bir Lahana Başını Bağladı
Bahçemizdeki pek çok sebze pek rahat değildir - ısıya karşı dayanıklıdırlar ve kendilerini bir serada ısıtmaktan mutluluk duyarlar. Ama orta şeritte lahana için - çok yer! Üstelik, bu yılın yazın tam da doğru yaz olduğu ortaya çıktı, çünkü kültür sever - serin ve yağmurlu. Ancak, bildiğiniz gibi, havanın doğası kaprislidir ve ruh hali hızla değişir. Sıcak günlerin geri gelmesi durumunda lahana ne gibi bakım gerektirir ve ekimi hakkında bilmeniz gereken başka neler var?
Lahana Nasıl Kurtarılır. Bölüm 2
Uzun zamandır beklenen lahana hasatını topladıktan ve sonraki depolama için uygun şekilde hazırladıktan sonra, gevrek lahananın nerede ve nasıl saklanacağı sorusu şaşırtılmalıdır. Tahta kasalar, gazete kağıdı veya polietilen torbalar, lahana mahsullerini saklamak için harikadır. Ya da daha ileri gidip lahana başlarını kilde tutmaya çalışabilirsiniz. Aynı zamanda, hangi yöntemin en iyi olduğunu kesin olarak söylemek imkansızdır - her biri kendi yolunda iyidir
Yakacak Odun Nasıl Kurtarılır?
Ülkede soba varsa, bunun için yakacak oduna da ihtiyaç duyulacağı anlamına gelir. Aynı zamanda, yakacak odunun yüksek kalitede olmasını sağlamak önemlidir, çünkü sadece ateş kutusunun düzgün çalışması değil, aynı zamanda ahşabın iyi yanması, evi hoş bir sıcaklıkla sarması büyük ölçüde buna bağlıdır. . Ve her zaman yeterli yakacak odun olması ve temel özelliklerini kaybetmemeleri için, onları doğru bir şekilde nasıl saklayacaklarını öğrenmek önemlidir. Bu nasıl yapılabilir? Anlayalım
