2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Kereviz (aynı zamanda şemsiyedir) sadece kereviz ve maydanoz gibi popüler bitkileri değil, aynı zamanda yaban havucunu da içerir. Bienal bitkilerdir. Ve yetiştirme süreci benzer olsa da, kendi özelliklerine de sahiptirler
Aromatik yemekler için yaban havucu
Yaban havucu ayrıca çorba için sebze olarak kullanılır, çeşitli soslarda haşlama veya baharatlı baharat olarak yenebilir. Ama aynı zamanda taze yenir. Et için bir garnitür olarak mükemmeldir.
Kışın depolamak için yaban havucu kurutulur ve tuzlanır. Tüm kereviz mahsulleri arasında soğuğa en dayanıklı olana ait olmasına rağmen, bu nedenle, kalıcı kar örtüsüne bağlı olarak açık zeminde kışı iyi tolere eder.
Yaban havucu ilk yıl yetiştirildiğinde, kök mahsulün kendisi oluşur. En uygun ekim yöntemi kışındır. Kasım ayında kuru tohumlarla ekilir.
Sağlıklı. Kışlık mahsullerde, mahsul, kar eridikten hemen sonra erken ilkbaharda ortaya çıkar. Bu durumda, verimi önemli ölçüde artar.
Dikim yaparken, yaban havucu 1 metrekare başına 45-50 bitki oranında yerleştirilir. Sonra yabani otları çıkarmak, inceltmek ve sulamak için kalır. Genellikle potasyumlu gübrelerin baskın olduğu mineral gübrelerle gübrelemeyi unutmayın. Yaban havucu, bir dirgen veya kürekle kazılarak hasat edilir.
Dans eden maydanoz - yaban havucu kız arkadaşı
Baharatlı iki yıllık bir bitkidir. Ayrıca soğuğa dayanma kabiliyeti de yüksektir. Yoğun bir yeşillik demeti var, ancak kokulu kök yemek pişirmede de kullanılıyor.
Yetiştirme teknolojisi yaban havucularına oldukça benzer. Mahsul, geç lahanadan sonra, yani Kasım ayında ilk dondan önce bir yerde kökle birlikte hasat edilir. Bütün bitkiler tarafından topraktan uzaklaştırılır ve eski sararmış yapraklar çıkarılır. Maydanozu bodrumlarda veya yeraltında saklayarak topraklı kutulara koyarlar.
Sağlıklı. Küçük kök sebzeler, soğuk mevsimde kendinize kokulu otlar sağlamak için mükemmel hammaddelerdir. Kışın sıcak odalarda yeşillikleri zorlamak için kullanılırlar.
Yer ayırma - bu kereviz
Bahsedilen bitkilerin belki de en baharatlısı. Özelliği nedeniyle, sebze kültürü, güzel kokulu veya kokulu kereviz - belirgin bir isimle ayrı bir tür olarak ayırt edilir. Kerevizin eşsiz aroması, yüksek oranda uçucu yağ içeriği sağlar.
Birkaç çeşit kereviz vardır:
• kök;
• çarşaf;
• ve saplı.
Bu nedenle, bu sebzeyle ilk tanıştığınızda, yoğun bir kök sebzesi yerine kalın yaprak saplı yeşillikler görürseniz şaşırmayın.
Kereviz geç olgunlaşan bir kültürdür. Açık toprağa tohum ekerek yayılan yaban havucu ve maydanozun aksine, kereviz yetiştirmek fidelerle uğraşmak zorunda kalacak.
Ekim, Mart ayının ilk on yılında yapılır ve 2, 5-3 hafta sonra fideler dalar. Açık toprağa dikim 50-60 gün sonra gerçekleştirilir. Bu sefer Mayıs ayına denk geliyor. Aynı zamanda, siteye daha önce 1 metrekare ekim başına 6-8 kilogram oranında organik gübrelerin uygulanması arzu edilir. Fideleri 30x18-20 cm mesafede doğru şekilde dikin.
Saplı kerevizde ağartılmış saplar yenir. Yeşile dönmemeleri için, bitki hasattan 2-3 hafta önce toplanmaya başlar. Bu tür yaprak sapı acılığı kaybeder ve keskin bir koku ve belirgin bir tat ile ayırt edilen uçucu yağların içeriğini önemli ölçüde azaltır. Ancak ekim ile uğraşmak istemiyorsanız, ekim için kendi kendine ağartıcı çeşitler seçilerek bu işten kaçınılabilir.
Kereviz de bütün olarak hasat edilir (bütün bitkiler). Yaprak sapı ve yaprak her zamanki gibi - serin ve karanlık bir yerde saklanır. Ancak köke gelince, hasattan sonra kökleri kesilir ve ıslak kumda saklanır.
Sağlıklı. Kışın en küçük kereviz kökleri normal zorlayıcı toprakla kutulara ekilebilir. Daha sonra yavaş yavaş büyüyen yeşillikler gerektiği gibi kesilir.
Önerilen:
Kokulu Kereviz
kokulu kereviz eski zamanlardan beri biliniyordu: antik çağda kereviz baharat ve şifalı bir bitki olarak kullanılıyordu. Kök kereviz ilk olarak on altıncı yüzyılda ortaya çıktı. Kokulu kereviz, kereviz veya şemsiye şeklinde sınıflandırılmalıdır.
Kereviz
© auremar / Rusmediabank.ru Latin isim: apium Aile: Şemsiye veya Kereviz Kategoriler: Sebze bitkileri, Otlar Kereviz (lat.Apium) - Şemsiye veya Kereviz ailesinin iki yılda bir otu. Mahsul özellikleri ve yaygın çeşitler Kereviz, ekiminin ilk yılında parlak koyu yeşil yapraklar, etli yaprak sapı ve kök bitkilerinden oluşan bir rozet oluşturan bir sebze bitkisidir.
Kış Bahçesi - Tüm Yıl Boyunca Yaz
Hepimiz yazı ve onunla birlikte - sıcak güneşli günler, parlak sulu yeşillikler ve bir çiçek isyanı için sabırsızlanıyoruz. Pencerenin dışındaki hava durumundan bağımsız olarak, evinizdeki yazın sabit kalması için yapabileceğiniz ortaya çıktı. Bunu yapmak için bir kış bahçesi oluşturmanız yeterlidir
Pencerede Kış Balı Yetiştiriyoruz
Bir apartman dairesinde mantar yetiştirmenin iki orijinal yolunu sunuyoruz. Bir substrat şeklinde, tohum ve balkabağı kabuklarını kullanabilirsiniz
Şifalı çiçeklerin Kış Ve Kış Ekimi
Şifalı otlar satın alırken bitkisel tıbbın yandaşları genellikle ambalajın üzerinde şüpheli tarihlerle karşı karşıya kalır. Sonbaharda hasat edilecek kökler yazın ve hava kısımlarında çiçeklenmeden önce veya sonra paketlenir. Geriye, hammaddelerin satışa çıkmadan önce ne kadar süre saklandığı gibi bir plan sorusu kalıyor. Şüphelerle eziyet etmemek için, kişisel arsanızda kendi şifalı yatağınızı edinmenizde fayda var. Ayrıca, şifalı otların çoğu, şifalı olmalarının yanı sıra
