Yulaf Kökü

2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46

Yulaf kökü - sebze kültürü; Asteraceae familyasının veya Asteraceae'nin kök bitkisi. Bitkinin anavatanı Akdeniz olarak kabul edilir. Ayrıca orada aktif olarak yetiştirilir ve mutfak ve tıbbi amaçlar için kullanılır. Küçük miktarlarda, yulaf kökü Batı Avrupa, Baltık Devletleri ve Amerika Birleşik Devletleri'nin bazı bölgelerinde yetiştirilmektedir. Rusya'da bitkinin en yakın akrabaları yetiştirilir - bu çayır keçisi ve doğu keçisidir.

Kültürün özellikleri

Yulaf kökü, yaşamın ilk yılında tatlımsı bir tada ve gri-yeşil mızrak şeklinde yapraklarından oluşan bir rozet ile 20-25 cm uzunluğunda pürüzsüz konik bir kök mahsulü oluşturan iki yıllık bir bitkidir. Kök mahsulün alt kısmı çok sayıda dalla donatılmıştır, bu yüzden bitki muhtemelen bu ismi almıştır.

İkinci yılda, bitkiler, Asteraceae familyasının veya Compositae'nin tüm temsilcilerinin karakteristik özelliği olan sepetlerde toplanan mor-mor veya mavi çiçeklerle 150 cm yüksekliğe kadar dik çiçeklenme gövdeleri oluşturur.

Tohumlar çubuk şeklindedir, rüzgarla uzun mesafelerde taşındığı için kabarık tepelere sahiptir. Tohumlar 2-3 yıl canlı kalır, daha sonra kullanılması tavsiye edilmez. Haziran-Temmuz aylarında çiçek açan keçi sakalı, meyveler Ağustos-Eylül aylarında olgunlaşır.

Büyüyen koşullar

Yulaf kökü, ne toprak koşulları ne de konum açısından özel gereksinimler gerektirmeyen bir bitkidir. Kültür, fakir ve kuru topraklarda bile sorunsuz büyüyebilir, ancak sulu ve büyük meyvelerin yüksek kaliteli verimleri sadece verimli, gevrek, iyi havalandırılmış ve nemlendirilmiş olarak elde edilebilir. Kuvvetli asidik ve ağır killi toprakları kabul etmez.

Ekme

Keçi sakalı erken ilkbahar veya sonbaharda ekilir. Ne kadar erken ekerseniz, fideler o kadar dostane görünür. Tohumlar 15-30 cm aralıklarla sıradan bir şekilde ekilir, ekimden önce tohumlar 15-18 saat epin çözeltisi ile muamele edilir ve 1:10 oranında turba veya humus ile karıştırılır. Gömme derinliği 2 cm.

Ekim için mevcut veya önceki yılda hasat edilen taze tohumların kullanılması tavsiye edilir. Sürgünlerde 2-3 gerçek yaprağın çıkması ile bitkiler inceltilir, bitkiler arasında 10-15 cm mesafe bırakılır. Çok kalın dikimler kök bitkilerinin oluşumunu etkiler, küçük ve kuru olur.

Yulaf kökü için toprak sonbaharda hazırlanır: toprak kazılır ve potasyum klorür (m² başına 30 g) ve süperfosfat (m² başına 25-30 g) eklenir. İlkbaharda sırtlar gevşetilir ve amonyum nitrat (30 g) veya üre (15 g) ile beslenir.

Bakım

Yulaf kökü bakımı, herhangi bir özel zorluğa neden olmaz. Sapa yakın bölgedeki toprak sistematik olarak 3-5 cm derinliğe kadar gevşetilir, kök mahsulü büyüdükçe 14 cm'ye çıkar. Ekimden sonraki ilk üç hafta ve daha sonra uzun süreli bir kuraklık sırasında bol sulama yapılır.

Kök bitki oluşumu aşamasında nem ihtiyacı artar. Kültür beslenmeye iyi yanıt verir, odun külü ve bir sığırkuyruğu (1: 5) veya tavuk dışkısı (1:10) ile beslenerek mükemmel sonuçlar verilir. Pedinkülleri erken salan bitkiler uzaklaştırılır.

Kültür, zararlılar ve hastalıklar tarafından zarar görmeye eğilimli değildir. Marul yaprak bitleri, madenci sinekleri, çayır güvelerinin yanı sıra gri ve beyaz çürük ve tüylü küf tarafından nadiren saldırıya uğrar. Onlarla savaşmak için izin verilen böcek öldürücüleri ve bitkisel ruh hallerini kullanın.

hasat

Yulaf kökü çok dikkatli bir şekilde temizlenir, sütlü meyve suyu içlerinden aktığı için kök bitkilerine zarar vermek imkansızdır. Kök bitkileri yetersiz depolanır, bu nedenle gerektiğinde çıkarılırlar, son toplama, sabit donların başlamasından birkaç gün önce gerçekleştirilir. Her sıranın yanında, kök mahsulün derinliğine kadar oluklar kazılır, daha sonra üst kısımlar tarafından çekilir ve daha sonra çıkarılır. Kök bitkileri ıslak kumla doldurulmuş kutulara yerleştirilir ve bodrum ve mahzende saklanır.