2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Baharat olarak borago (hodan), ilkbaharda okroshka ve salatalara taze salatalık tadı vermeye yardımcı olur. Bu bitki ilkbaharda popülerdir, çünkü şu anda yaz sakinleri hala salatalık fidelerini seralara nakletmektedir
Bu baharat, her şeyden önce sağlıklı bir diyet için ideal bir bileşen olarak kabul edilmesinden dolayı yaz sakinlerinin sevgisini kazanmıştır. Hodan hodan aromasında, bitkinin benzer bir isim alması nedeniyle taze meyvelere de benzer. Borago'nun ana avantajı, kültürün çok hızlı büyümesidir. İlk sürgünler ekimden bir buçuk hafta sonra görülecektir. Bir ay içinde bitki, soğuk sebze atıştırmalıklarına ve salatalara eklenmeye hazır olacak ve onlara özel bir aroma ve çok miktarda vitamin ve besin sağlayacaktır.
Borago, Borage ailesine aittir ve yıllık olarak kabul edilir. Borago, bölgelerimize Akdeniz bölgelerinden geldi. Salatalık otunun dekoratif görünümü, deneyimli bahçıvanlar ve yaz sakinleri tarafından takdir edilemeyen ancak takdir edilemeyen bölgeyi süslüyor. Borago'nun görünümü, gümüşi-yeşil renk tonunun ve büyük boyutların güzel yapraklarını içerir. Yüzeyleri pürüzlü ve kadifemsi, dokunuşa hoş.
Ayrıca, bitkinin görünümü, bazen altmış santimetreye, hatta bazen bir metreye ulaşan düz bir sapın varlığı ile karakterize edilir. Borago'nun yan sürgünleri yayılan bir karaktere sahiptir. Salatalık bitkisinin kök sistemi, çok sayıda dalı olduğu için özel ilgiyi hak ediyor. Bitkinin çiçekleri, hafif pembe bir renk tonu ile hassas bir cennet rengine sahiptir. Çiçeklerin kenarı boyunca tuhaf kabarık kenarlar vardır. Borago çalısının kendisi minyatür bir boyuta ve düzgün bir görünüme sahiptir. Çiçeklenme döneminde çiçekler çalının tepesi boyunca bulunur. Bu dönem Haziran ayında başlar ve Eylül ayına kadar sürer.
Borago faydaları
Salatalık bitkisinin ana avantajı, içinde büyük miktarlarda C vitamini bulunması olarak düşünülebilir. Burada salatalık meyvelerinin kendisinden bile daha fazlası var. Bitkinin yaprakları diğer vitaminleri ve mineral tuzları içerir. Hodan genellikle alternatif tıpta ana bileşen olarak kullanılır. Borago'nun iyileştirici özellikleri, çiçeklenme sırasında çimlerin hasadı başladığında kullanılır. Çiçekler ve bitkinin toprak üstünde bulunan kısmı birbirinden ayrı olarak kurutulur.
Her iki kurucu bitkinin de doğal koşullar kullanılarak karanlık ve serin bir yerde kurutulması gerekir. Çiçeklerin ve bitkinin diğer kısımlarının saklanacağı oda çok iyi havalandırılmalıdır. Salatalık otu faydalıdır. Bu sinir sistemini mükemmel bir şekilde sakinleştirir ve stresi azaltır. Ayrıca borago tentürü, depresyon veya tahrişten kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Ek olarak, bitkinin müshil ve antienflamatuar etkisi vardır.
Bir salatalık bitkisi infüzyonu oldukça basit bir şekilde hazırlanır. Bunu yapmak için, bir çorba kaşığı miktarında kuru yapraklar veya bir çay kaşığı miktarında çiçekler almanız ve bir bardak kaynamış su dökmeniz gerekir. Çözelti içeren kap bir havluyla sarılmalı ve beş saat demlenmelidir. Sonra suyu tülbentten süzün ve oraya şeker ekleyin. Ödem, böbrek hastalığı ve iltihaplanma sırasında her biri iki yemek kaşığı olmak üzere beş gün içmeye devam edilir. Böyle bir tentür, vücuttaki rahatsız edici malzeme metabolizmasını iyi bir şekilde geri yükler.
Borago salatalarda ve sadece
Salatalık otu taze ve hoş bir aromaya sahip olduğu ve tadı hafif tuzlu olduğu için salata gibi soğuk sebze atıştırmalıklarında çok sık kullanılır. Hodan özellikle salata sosu, okroshka ve yeşil salata yemekleri ile iyi gider. Ancak bitkiyi pişmiş yemeklere eklemeden önce hazırlamak gerekir. Bu, borago yapraklarının bir oklava ile yoğrulmasını veya dikenleri çıkarmak için şeritler halinde kesilmesini gerektirir.
Ancak bu bitki ılık suyla işlemeyi sevmiyor. Bu nedenle hodan sadece soğuk atıştırmalıklarda kullanılabilir. İyi haber şu ki, salatalara ve okroshka'ya sadece bitki yapraklarını değil, çiçeklerini de ekleyebilirsiniz. Ayrıca, ev yapımı likörler bazen salatalık otunun çiçeklerine demlenir.
Önerilen:
Diyet Ve Lezzetli Bir Salatalık. 7. Bölüm
Bahçıvan gücünü ve ruhunu sahada yetişen bitkilere yatırır, ancak aniden çeşitli obur zararlılar topraklarını istila eder, virüsler görünmez yollardan geçer, toprakta yaşayan parazit mantarlar köklere kadar sürünür, bazen tüm işleri geçersiz kılar
Salatalık Turşusu Salatalık Turşusundan Nasıl Ayırt Edilir?
Herkes salatalıkların neye benzediğini bilir. Ama herkes salatalık salatalarını salamuralardan nasıl ayırt edeceğini biliyor mu? Bu arada, salatalıkların bazı niteliklerini görünümlerine göre belirleme yeteneği çok değerli bir beceridir, çünkü her zaman beklediğimiz şey satın alınan tohumlardan büyümez. Salatalık turşusu, dekapaj amaçlı benzerlerinden nasıl ayırt edilir? Bunun aynı anda birkaç gerekçeyle yapılabileceği ortaya çıktı
Chlorophytum, çiçek Yetiştiricilerinin Favori Ev Bitkisidir
Rusya'da, klorofit uzun zamandır birçok çiçek yetiştiricisinin favori iç mekan bitkisi haline geldi. Doğal koşullarda, böyle bir bitki Asya ve Amerika dahil dünyanın farklı yerlerinde bulunabilir. Chlorophytum, apartmanlarda ve evlerde çok az çaba gerektiren çok iyi büyür
Bir Serada Salatalık Nasıl Bağlanır
Kapalı salatalıkların jartiyer gerekir. Bunun için farklı yöntemler ve araçlar vardır. Deneyimli bahçıvanların tavsiyelerine dayanarak en etkili sabitleme yöntemlerinden bahsedelim
Bir Tencerede Bir Hediye: Bir çuha çiçeği ömrünün Nasıl Uzatılacağı
8 Mart'taki tatilden sonra, birçok kadının aniden evlerinde yeni bir evcil hayvanı var - saksıda süs çiçekli bir bitki. Son yıllarda bu tarz canlı buketler çok popüler oldu ve geleneksel gül ve mimozaların önemli bir rakibi haline geldi. Ancak bu ihtişam gözü uzun süre memnun etmez. Bir veya iki hafta geçer ve hediye şenlikli görünümünü kaybederek kaybolmaya başlar. Ve ona nasıl yardım edeceğinizi bilmiyorsanız, çiçek tamamen ölebilir. Yeni bir odanın ömrünü uzatmak için bilmeniz gerekenler
