2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Her türlü salata ve ıspanak bitkisi, aksi takdirde yeşil ("yeşil" değil, "yeşil", iki harfli "n" ile) sebze bitkileri olarak adlandırılır. Hem taze hem de haşlanmış olarak kullanılırlar
Yeşil mahsuller ne için değerlidir?
Yeşil mahsuller, insan vücudu için faydalı maddelerin doğal depolarıdır. Vücuttaki hayati süreçlerin önemli aracıları olan çok çeşitli vitaminler, mineral tuzlar, karbonhidratlar ve bitkisel yağlar içerirler.
Yeşil bitkiler arasında en popüler mahsul belki de Salata'dır.
salatanın değeri nedir
•
Erken olgunluk - Ekimden 2-3 hafta sonra marul yaprakları tüketime hazırdır.
•
Vitaminler yaz yokluğunda - marul tüm yıl boyunca yetiştirilebilir, evdeki pencere pervazlarına bitkili kaplar yerleştirilebilir.
• Yüksek
Tıbbi özellikler - salata, sindirim sistemi için her derde deva, işini iyileştirir, gastrit ve peptik ülser hastalıklarını sakinleşmeye zorlar. Diyabet ile salata mükemmel bir diyet ürünüdür. Sinir sistemini sakinleştirmek, ağrıdan kurtulmak için salatanın suyunu sıkmanız ve yerine tükettiğiniz sıvının bir kısmını koymanız gerekir. Uykusuzluk üstesinden gelirse, marul yapraklarının infüzyonu yardımcı olacaktır. Emziren anneler için tohumlardan infüzyon, süt "nehirlerini" yenileyecektir.
•
Tevazu yetiştirmede - verimli toprak gerekli olmasına rağmen, özel yataklar düzenlemeye gerek yoktur. Marul, geçici bir sıkıştırıcı veya deniz feneri mahsulü olarak (uzun bir çimlenme periyodu ile ana mahsulün sıralarını işaretlemek için) kullanarak, döllenmiş sebze ve meyve yataklarına ekilebilir.
salata çeşitleri
•
Çarşaf - çok sayıda marul çeşidi yetiştirildi. Örneğin, hem açık alanda hem de seraların koruması altında başarılı ve hızlı bir şekilde büyüyen "Moskova Serası". Bir önceki kadar hızlı büyümeyen, ancak yüksek verim, mükemmel tat ve saplanmaya karşı direnç ile ayırt edilen "Tornado". Açık yeşil, hafif dalgalı yaprakları, onlardan faydalı unsurları alan çiçeklere hayat vermek için acele etmeyen ve aynı zamanda akşam yemeği için kesilen kardeşlerin kayıplarını kolayca telafi eden "Dubachik". Koyu kırmızı güzel ve vitamin yapraklarının “öğle yemeği kayıplarını” telafi eden “Roblen” sezon ortasıdır.
•
Kochanny - maruldan daha değerlidir, yavaşça bahçe yataklarından uzaklaştırır. Ancak yüksek verim için belirli koşullar gerekir: uzun gündüz saatleri; verimli ve yeterince nemli toprak; fideler soğuğa dayanıklıdır; asitli topraklardan kaçınır.
Erken olgunlaşan çeşitlerden popüler "Pervomaisky", "Rizhsky", "Sarı taş kafa", "Ramses", ekimden 1, 5-2 ay sonra hasat verir. 10 gün daha uzun çeşitler büyür: "Festival", "Krupnokochanny".
•
Romain (uzun bir lahana başı ile) - eski Romalıların zevk aldığı salata bölgemizde popülerlik kazanıyor. Hafif acılığı, salataya özel bir çekicilik verir. Taze yiyebilir veya beyaz lahana gibi haşlayabilirsiniz. Marulun aksine, yararlı özelliklerini kaybetmeden buzdolabında 3-4 haftaya kadar saklanabilir. Bilinen çeşitler yaprakların renginde farklılık gösterir: "Kış Yeşili", "Kış Kırmızısı".
•
Kuşkonmaz (güçlü kalınlaşmış bir sap ile) - ülkemizde böyle bir salata hala egzotik, ancak Güneydoğu Asya'da en popüler kış salatası. Büyümek, her bahçıvanın rahatsız etmek istemediği belirli koşullar gerektirir. Uzun büyüme mevsimi, ekiminin popülaritesi için de bir dezavantajdır. Zorluklarla başa çıkanlar, ferahlatıcı bir tada sahip hafif acı sulu yaprakların tadını çıkaracaklar. Ve sapları, tadı ona çok benzediği için besleyici kuşkonmazın yerini alacak.
Büyüyen ve bakım
Tüm salatalar verimli, iyi döllenmiş organik, nemli toprağı sever. Kuru mevsim boyunca, toprağı düzenli olarak gevşetmek için hayati önem taşıyan sulama gereklidir.
Kısa bir büyüme mevsimi olan salatalar, ekim tohumları arasında zaman aralıkları alınırsa, yaz mevsiminde iki hatta üç hasat sunmayı başarır. Ekim derinliği 1-1.5 santimetredir.
Salatalar genellikle büyük sebze mahsulleri için bir sıkıştırıcı olarak veya bir deniz feneri mahsulü olarak yetiştirilir.
Önerilen:
Arka Bahçede şifalı Bitkiler. Bölüm 1
Modern toplumda şifalı bitkilerin faydaları sorgulanmamaktadır. Birçok şifalı bitki eve yakın bulunabilir, hemen hemen hepsi eczaneden satın alınabilir. Ama yine de sorular var: Eczanede satılanlar nasıl yetiştirilir ve hasat edilir? Şifalı bitkileri kendiniz yetiştirmeyi denemek daha iyi olmaz mıydı?
Zodyak Işaretine Göre Bitkiler. Bölüm 1
İç mekan bitkilerinin de Batı burçlarına göre burçlara ait olmaları nedeniyle sahipleriyle uyum içinde olabileceğini biliyor muydunuz? Biraz! Zodyak efendilerinin olumlu niteliklerini geliştirebilir ve ne yazık ki her insanın sahip olduğu olumsuz nitelikleri düzeltebilirler. Bunlar, zodyakın çeşitli işaretleri ile birleştirilmiş çiçeklerdir
Bahçedeki Yeşil Bitkiler. 3. Bölüm
Beslenme ve tıbbi nitelikleri hakkında bilgi sahibi olursanız, kısır bir ot veya yem bitkisi diyette değerli bir yer alabilir. Masanızı zenginleştirdikten sonra, büyük finansal yatırımlar gerektirmeyecekler, ancak aynı zamanda tüm organların iyi koordine edilmiş çalışmasına paha biçilmez bir hizmet sunacaklar
Bahçedeki Yeşil Bitkiler. Bölüm 2
Yeşil mahsuller, kural olarak, soğuk havaya dayanıklıdır, kısa sürede yeşil bir vitamin hasadı verir, ancak aralarında daha uzun büyüme mevsimi olan bitkilerin yanı sıra daha termofilik olanlar da vardır. Öncelikle soğuktan korkmayanları ve erken olgunlaşmalarından dolayı yaz boyunca birkaç hasat verenleri hatırlayalım
Arka Bahçedeki şifalı Bitkiler. Bölüm 2
Muz ve nergis, ekimi zor olmayan, tıbbi özelliklere sahip iki iddiasız bitkidir, ancak faydaları büyüktür
