2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Nadir bir yaz sakini, yıl boyunca taze otlarla yemek yemeyi reddedecektir. Bu arada, taze otlar her insanın diyetine periyodik olarak dahil edilmelidir. Ancak kokulu baharatlı otları doğrudan bahçeden koparma fırsatı herkesten uzaktır ve her zaman değil. Bu bağlamda, yeşilliklerin nasıl taze ve kokulu tutulacağı sorusu önem kazanmaktadır. Hepimiz buzdolabında saklamayı biliyoruz, ancak herkes bunu en iyi nasıl yapacağını bilmiyor
Yeşillikleri depolamak için hazırlama
Depolamadan önce yeşil soğan ve taze maydanozun dereotu ile yıkanması önerilmez - kullanımdan hemen önce yıkanırlar. Çok kirli yeşillikleri kuru bir bezle silmek yeterli olacaktır. Ve yine de gerçekten yıkamak istiyorsanız, bunu musluktan akan suyla değil, yeterince derin bir kapta veya bir leğende yapmanız önerilir. Gerekirse, daha sonra bile musluk altında durulanabilir.
Bir sonraki hazırlık adımı, yeşilliklerin tamamen kurutulması olacaktır. İlk önce yapraklardaki suyu hafifçe sallarlar, ardından masanın üzerine bir havlu üzerine serilirler. Kağıt havlular bunun için özellikle uygundur - birinde yeşillikleri yaymanız ve ikincisinde büyük su damlacıklarını lekelemeniz gerekir. Daha sonra yeşillikler on beş ila yirmi dakika daha tamamen kurumaya bırakılır.
Soğuk depo
Buzdolabında daha sonra saklamak için dereotu ile maydanoz, genellikle yıkanmış plastik kapaklarla sıkıca kapatılmış temiz cam kavanozlara yerleştirilir. Bu yöntem, yeşillikleri bir ay boyunca korumanıza izin verir - kurumaz, bozulmaz ve aromasını kaybetmez ve sararmaz.
Yeşillikleri vakumlu plastik kaplarda saklamak güzel olacaktır - bazı üreticiler bunları hassas bitkileri saklamak için uyarlar. Bu tür kapların çeşitleri oldukça büyüktür, bu nedenle istenen şekli, hacmi ve rengi seçmek zor değildir. Bu tür kaplara koymadan önce, yeşillikler dikkatlice sıralanır ve ardından iyice yıkanır ve kurutulur.
Yeşillikleri uzun süreli saklamanın bir yolu daha var. Lahana marul, taze maydanoz ve dereotu dallarının yanı sıra yeşil soğan ve kerevizli ıspanak buzdolabında yaklaşık bir ay kuru tutulabilir. Bu durumda, yeşillikler de yıkanmaz, bir bezle silinir ve masanın üzerinde hafifçe kurutulur. Daha sonra, iyi havalandırma sağlamak için sıradan polietilen torbalara yerleştirilir, bağlanır ve çatallarla delikler açılır. Ancak bundan sonra buzdolabına gönderilen ot torbaları. Bu formdaki ıspanak, üç ay boyunca, saplarla kesilmiş bir salata - yaklaşık bir ay ve kereviz - yaklaşık altı hafta boyunca mükemmel bir şekilde korunur. Bu durumda tatları ve canlandırıcı aroması değişmeden kalır.
Kereviz aromasını ve maydanoz ve dereotu dallarını korumak için, yaklaşık elli derecelik bir sıcaklıkta kurutulurlar (bu durumda güneşte kurutma işe yaramaz). Kurutulmuş taze otlar polietilen torbalara sarılır ve bağlanarak dondurucuya yerleştirilir. Yeşiller sadece renklerini ve harika aromasını değil, hemen hemen tüm vitaminlerini koruyacaktır.
Maydanoz yeşillikleri ile taze çekilmiş nane ve dereotu birkaç gün ve sıcak havalarda saklanabilir. Bu amaçla kuru otlar, kapaklarla sıkıca kapatılmış kuru tencerelere yerleştirilir. Veya yıkanmış ve kurutulmuş yeşillikleri önce kağıda sarabilir (ancak mumlu kağıda değil) ve daha sonra buzdolabının alt rafına yerleştirilmesi gereken torbalara koyabilirsiniz.
Yeşil soğanları en az üç hafta korumak için onlardan kötü tüyleri alın ve kökleri suyla nemlendirin. Ayrıca sadece kökler su ile nemlendirilir, tüylerin nemlendirilmesine gerek yoktur. Daha sonra kökler, ampullerle birlikte önce ıslak bir beze, sonra kağıda sarılır. Bundan sonra, ampuller tüylerin tabanlarına bağlanır, torbalara serilir ve buzdolabına gönderilir.
Önerilen:
Bir Banyo Nasıl Düzgün Bir şekilde Donatılır
Bir yazlık evde bir hamamın inşası ve düzenlenmesi hakkında iyi tavsiyeler vermek istiyorum. Gerçekten de, sundurmanın tasarımına kadar temelinin tipinin ne kadar doğru bir şekilde döşendiğine ve seçildiğine çok şey bağlıdır - banyo sahiplerine ne kadar süre hizmet edecek, nemlendirip nemlendirmeyeceği, özel olup olmayacağı. sokak tarafından meraklı gözler için çekim yeri vb
Çin Lahanası Nasıl Düzgün şekilde Saklanır
Pekin lahanası çok sağlıklıdır ve hemen hemen her yemeği mükemmel şekilde tamamlayabilir. Ayrıca, herhangi bir özel saklama koşulu gerektirmediği için de iyidir - başarılı depolanmasındaki ana rol, yalnızca kafaların olgunlaşma derecesine atanır. Bu değerli sebze mahsulünü hem mahzende hem de buzdolabında eşit başarı ile kaydedebilirsiniz ve bunu doğru bir şekilde yapmak için birkaç önemli noktayı dikkate almak önemlidir
Fasulye Düzgün Bir şekilde Nasıl Saklanır
Fasulye, kalori içeriği her 100 g için yaklaşık 300 kcal olan inanılmaz derecede besleyici bir üründür. Sadece çeşitli mineraller ve vitaminler açısından çok zengin olmakla kalmaz, aynı zamanda oldukça önemli miktarda amino asit içerir. Bu arada, ikincisinin içeriği açısından sadece et onu geçebilir. Fasulye ayrıca çeşitli böbrek ve kalp rahatsızlıklarının yanı sıra diyabet ve mesane hastalıkları için aktif olarak kullanılan değerli bir diyet inceliği olarak kabul edilir. Ve hatta fas pişirirken
Kemik Kemiği Düzgün Bir şekilde Nasıl Saklanır
Kemik, orman yürüyüşüne çıkan hemen hemen her insan için hoş bir avdır. Ve bu sulu meyveyi - ve kuzey narını ve taş ahududu, taş ve şenlik ateşi olarak adlandırmazlar. Hafif bir ekşilik ile inanılmaz tadı, sizi anında harika bir ruh hali ile şarj eder! En sevdiğiniz meyvenin tadını daha uzun süre çıkarmak için kuruturlar, dondururlar, turşu yaparlar veya ondan harika iş parçaları yaparlar
Mısır Düzgün Bir şekilde Nasıl Saklanır
Mısırı hiç sevmeyen böyle bir insan bulmak zor. Ve daha uzun süre dayanabileceğiniz (ve ideal olarak kışın) parlak ve çok lezzetli tahılların tadını çıkarmak için mısırın nasıl düzgün bir şekilde saklanacağını öğrenmek önemlidir. Sadece buzdolabında veya dondurucuda saklanamaz - her zaman büyük konserve mısır stoklayabilirsiniz. Haşlanmış mısır, depolanmasının bazı özelliklerini hesaba katarsanız daha da kötü olmaz
