2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Kemik, orman yürüyüşüne çıkan hemen hemen her insan için hoş bir avdır. Ve bu sulu meyveyi - ve kuzey narını ve taş ahududu, taş ve şenlik ateşi olarak adlandırmazlar. Hafif bir ekşilik ile inanılmaz tadı, sizi anında harika bir ruh hali ile şarj eder! En sevdiğiniz meyvenin tadını daha uzun süre çıkarmak için kuruturlar, dondururlar, turşu yaparlar veya ondan harika iş parçaları yaparlar
Nasıl toplanır?
Drupe Temmuz ayında olgunlaşmaya başlar ve olgunlaşma mevsimi Eylül ayına kadar sürer. Bu harika meyveleri elle toplamak, saplarıyla birlikte toplamaya çalışmak ve hemen küçük kaplara yerleştirmek gerekiyor. Bu arada, kaplar sağlam olmalıdır.
Çiy kurur kurumaz sabahları kemik iliği toplamaya başlamak en iyisidir. Ve elbette, bu sadece iyi havalarda yapılmalıdır!
Kemiği dondur
Dondurma, kemik iliğini depolamanın en yaygın yollarından biridir. Meyveler iyice yıkanır (ancak tüm hostesler bunu yapmaz), daha sonra temiz bir tuval üzerinde kurutulduktan sonra bir fırın tepsisine veya bir karton palet üzerine aktarılır ve dondurucuya gönderilir. Daha sonra donmuş meyveler poşetlere dağıtılır ve bağlanır veya kapatılır.
kemiği kurutmak
Druplar, ya temiz havada bir gölgelik altında (meyveler bir tabaka halinde serilir) ya da sıcaklığı kırk beş ila elli beş dereceyi geçmeyen fırında kurutulmalıdır. Kurutma sırasında, meyveler hafifçe karıştırılmalıdır.
Şeker ile doğal berry
Bir kilogram iyice yıkanmış drup, fazla nemden kurtulmak için önce temiz ve kuru bir bezin üzerine serpilir ve daha sonra 0,5 kg şekerle birleştirilir. Ayrıca, meyveleri kavanozlara yerleştirdikten sonra pastörize edilirler: yarım litrelik kavanozlar için yirmi dakika yeterli olacaktır ve litrelik kavanozlar için genellikle yarım saat sürer.
Reçel
Kemiği (1 kg) bir kaseye dökün, ardından kaynar şurupla dökün (hazırlanması için iki bardak su ve 1, 2 kg şeker alın) ve yaklaşık beş saat bekletin. Bu süreden sonra şurup boşaltılmalı ve meyveler kaynama noktasına getirilmeli ve kalınlaşana kadar kaynatılmalıdır. Bundan sonra, çürük tekrar önceden boşaltılmış şurupla dökülür ve reçeli çok düşük bir ısıya koyarak hazır hale getirin. Ve pişirmeyi bitirmeden önce biraz sitrik asit ekleyin. Bitmiş ürün kavanozlara dağıtılır ve iyice kapatılır. Bu arada, taş reçelinin plastik kapaklarla kapatılmasına izin verilir.
Kemiği marine edin
İlk olarak, marine bir çorba kaşığı su, iki yüz gram şeker ve bir çorba kaşığı sirke ile kaynatılır. Sirke en son eklenir. Daha sonra çürük, yaklaşık üç dakika kaynar bir kütlede ağartılır, daha sonra turşu meyveleri kavanozlara konur ve marine ile doldurulur, iyice kapatılır.
Berry şurubu pişirme
Meyve suyu, daha sonra şekerin eklendiği (1: 1 oranında) kemiklerden sıkılır ve kütle kaynatılır, ardından hemen soğutulur. Şurubun döküldüğü şişeler mantarlarla iyice kapatılır ve oldukça serin bir yere aktarılır.
Reçel
Kemiklerden de harika bir reçel elde edilir. Hazırlamak için önce bir kilogram meyveyi tahta bir havaneli ile ezmeniz ve ardından bir elek ile iyice ovalamanız gerekir. Daha sonra kütle düşük ateşte pişirilir - pişirme işlemi sırasında hacmi bir kilogramdan dört yüz grama düşmelidir. Bu olduğunda, reçele 600 gr şeker eklemek (küçük porsiyonlarda eklenmelidir) ve ürünü tam olarak hazır hale getirmek gerekir. Bitmiş incelik sterilize edilmiş kavanozlara aktarılır ve ardından kavanozlar kapatılır ve serin bir odada saklanır.
Önerilen:
Bir Banyo Nasıl Düzgün Bir şekilde Donatılır
Bir yazlık evde bir hamamın inşası ve düzenlenmesi hakkında iyi tavsiyeler vermek istiyorum. Gerçekten de, sundurmanın tasarımına kadar temelinin tipinin ne kadar doğru bir şekilde döşendiğine ve seçildiğine çok şey bağlıdır - banyo sahiplerine ne kadar süre hizmet edecek, nemlendirip nemlendirmeyeceği, özel olup olmayacağı. sokak tarafından meraklı gözler için çekim yeri vb
Çin Lahanası Nasıl Düzgün şekilde Saklanır
Pekin lahanası çok sağlıklıdır ve hemen hemen her yemeği mükemmel şekilde tamamlayabilir. Ayrıca, herhangi bir özel saklama koşulu gerektirmediği için de iyidir - başarılı depolanmasındaki ana rol, yalnızca kafaların olgunlaşma derecesine atanır. Bu değerli sebze mahsulünü hem mahzende hem de buzdolabında eşit başarı ile kaydedebilirsiniz ve bunu doğru bir şekilde yapmak için birkaç önemli noktayı dikkate almak önemlidir
Yeşiller Buzdolabında Nasıl Düzgün Bir şekilde Saklanır
Nadir bir yaz sakini, yıl boyunca taze otlarla yemek yemeyi reddedecektir. Bu arada, taze otlar her insanın diyetine periyodik olarak dahil edilmelidir. Ancak kokulu baharatlı otları doğrudan bahçeden koparma fırsatı herkesten uzaktır ve her zaman değil. Bu bağlamda, yeşilliklerin nasıl taze ve kokulu tutulacağı sorusu önem kazanmaktadır. Hepimiz buzdolabında saklamayı biliyoruz, ancak herkes bunu en iyi nasıl yapacağını bilmiyor
Fasulye Düzgün Bir şekilde Nasıl Saklanır
Fasulye, kalori içeriği her 100 g için yaklaşık 300 kcal olan inanılmaz derecede besleyici bir üründür. Sadece çeşitli mineraller ve vitaminler açısından çok zengin olmakla kalmaz, aynı zamanda oldukça önemli miktarda amino asit içerir. Bu arada, ikincisinin içeriği açısından sadece et onu geçebilir. Fasulye ayrıca çeşitli böbrek ve kalp rahatsızlıklarının yanı sıra diyabet ve mesane hastalıkları için aktif olarak kullanılan değerli bir diyet inceliği olarak kabul edilir. Ve hatta fas pişirirken
Mısır Düzgün Bir şekilde Nasıl Saklanır
Mısırı hiç sevmeyen böyle bir insan bulmak zor. Ve daha uzun süre dayanabileceğiniz (ve ideal olarak kışın) parlak ve çok lezzetli tahılların tadını çıkarmak için mısırın nasıl düzgün bir şekilde saklanacağını öğrenmek önemlidir. Sadece buzdolabında veya dondurucuda saklanamaz - her zaman büyük konserve mısır stoklayabilirsiniz. Haşlanmış mısır, depolanmasının bazı özelliklerini hesaba katarsanız daha da kötü olmaz