2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Fotoğraf: hamsterman / Rusmediabank.ru
Tarihsel olarak, insanlar orta derecede baharatlı yemekleri, aynı ketçap, Acıka, yaban turpu sever. Buna ek olarak, birçok insan sadece acı biberleri sever, özellikle de taze haşlanmış pancar çorbası ile lokma.
Yaz aylarında biberin varlığı ile ilgili bir sorun yoktur, ancak kışın biber bulmak bir sorundur, öncelikle sadece büyük süpermarketlerde satın alınabilir ve ikincisi, şu anda fiyatı yüksektir. Ancak bu ürünün sevenler için bir çıkış yolu var - mutfakta pencere kenarında bir biber çalısı yetiştirebilirsiniz.
Bu arada, birçok biber çeşidinin dekoratif bir renge sahip olması nedeniyle, örneğin bir çalı üzerinde aynı anda farklı renklerde meyveler olabilir: yeşil, salata, mor, sarı, turuncu ve kırmızı. Bu çeşitler Aladdin, Fireworks, Tonus ve diğerleri içerir, sadece görsel olarak en sevdiğinizi seçin, çünkü çoğu zaman biberler sadece keskinliklerinde farklılık gösterir.
Ne zaman ekilir?
Kapalı biber ekme zamanını kendiniz belirlersiniz, ancak ilk mahsulün ekimden sadece 2-3 ay sonra hasat edilebileceği gerçeğini dikkate almanız gerekir. Yani Kasım ayında hasat almak istiyorsanız, yakın zamanda tohum ekmeye başlamalısınız.
Genel olarak, Ağustos, "kapalı" biber dikmek için en uygun zamandır, çünkü meyve verme dönemi sadece sokak biberinin olmayacağı zamanda gerçekleşecek, yani bu şekilde bahçe biberlerini iç mekan biberleriyle değiştireceğiz..
İniş için hazırlanıyor
Dikim için hazırlık basit bir işlemdir. Yaklaşık 20 santimetre çapında bir tencere alıyoruz, dibine drenaj döküyoruz. Drenaj olarak çakıl taşları, küçük parçalara ayrılmış köpük veya piyasada bulunan özel dolgu maddeleri kullanabilirsiniz. Drenajın üzerine (bu arada, tabakası yaklaşık 2 santimetre olmalıdır), mağazadan satın alınan özel toprakla dolduruyoruz.
Biraz daha yerde duralım. Tabii ki, bunu çok basit bir şekilde yapabilirsiniz: gidin ve bahçeden (bahçe, yazlık, kişisel arsa) araziyi bir kaba toplayın. Bununla birlikte, böyle bir arazide ekim yapmanın çok az anlamı olacak, çok fazla yaygara var ve pratikte hasat yok. Bu, meyve veren bitkilerin belirli miktarda besin gerektirmesi ve sokaktan getirdiğiniz toprakta arzın çok çabuk tükenmesi ve ikmal için bekleyecek hiçbir yer olmaması nedeniyle olacaktır. Sürekli gübre ile beslemeniz gerekecek.
Ama her şey o kadar da kötü değil, bahçe toprağı kullanabilirsiniz, önce turba ile karıştırın! Daha sonra besinlerin temini daha uzun bir süre için yeterli olacaktır ve meyve verme döneminde ayda bir veya iki kez 1 üst pansuman yapmak yeterli olacaktır.
Dikim için hazırlık tamamlandı, şimdi doğrudan sürecin kendisine geçiyoruz.
İniş
Tohumların kendisini ekmenin zor bir tarafı yoktur. Beğendiğiniz tohumları alın, bir tencereye 1 santimetre derinliğinde 1-2 "delik" yapın, oraya 1 tohum koyun, toprakla, suyla örtün. 1 saksıya ve daha fazla sayıda tohum ekebilirsiniz, örneğin, her şeyi torbadan dökün, ancak daha sonra ilk 2-3 kalıcı yaprak bitkilerimizde göründükten sonra, fidelerin toplanması, yani ekilmesi gerekecektir. çalıların birbirine karışmaması için farklı kaplarda.
Her şey ekimle bitti, sulandı, şimdi pencere pervazına koyduk ve sürgünleri bekliyoruz. Sulamayı unutmayın.
2-3 ay sonra, bitkilerinizden ilk mahsulü hasat edeceksiniz. Biber birkaç yıl bir tencerede büyüyebilir, çoğu zaman büyüme ve meyve verme süresi 3-4 yıldır, daha sonra bitki kurur.
Üst giyim
Beslenmeyi unutma. Meyve verme döneminde ayda bir kez toprağa gübre eklemek yeterlidir. Sulamayı kullanabilir, yavaş yavaş çözülecek olan toprağa özel gübre çubukları yapıştırabilirsiniz. Seçim senin.
Önerilen:
Meyve Yerine "Yün"
İlkel insanı soğuktan koruyan vahşi hayvanların yünlü derileri, meyveleri yenilebilir meyveler veya meyveler değil, "yün" topakları olan bitkilerle değiştirildi. Bu tür bitkilerden yapılan giysiler çok daha rahat ve güzeldi
Hap Yerine Kabak
Tarlalarında balkabağı yetiştirenler, kendilerine sadece besleyici bir ürün sağlamakla kalmaz, aynı zamanda sağlıklarını da önemli ölçüde iyileştirir, çünkü bu sebze birçok rahatsızlık için ünlü bir halk ilacıdır! Ve meyvenin özü, tohumlar ve lif - her şey harekete geçer. Gelin bu sebzenin iyileştirici özelliklerine ve en büyük fayda ile nasıl kullanılacağına yakından bakalım
Kurutulmuş Acı Biber
Chipotle biber (Latin Capsicum chipotle) Yapay bir sebze ve inanılmaz derecede popüler Meksika çeşnisidir. Tanım Chipotle biber favori bir Meksika çeşnisidir - füme kırmızı biber (daha doğrusu jalapenos). Bu biberler her zaman dumanla kurutulmuştur.
Tatlı Biber Ekmişler, Acı Biber Toplamışlar
Elbette her yaz sakini, ilk bakışta, doldurulmuş, salatalar için kullanılan, pancar çorbası ve çorbalara konulan tatlı biberleri, çeşitli yemekler için baharatlı bir baharat görevi gören acı baharatlıdan ayırt edecektir. Tohum ektikten ve tatlı biber hasat ettikten sonra tadı acıdan çok acı geldiğinde deneyimsiz bahçıvanların sürprizini hayal edin! Böyle bir mucize nasıl oldu?
Pencere Kenarında Acı Biber Yetiştiriyoruz
Soğuk bir kış akşamında, bir tabak sıcak aromalı pancar çorbasıyla mutfağa yerleşmek ne kadar keyifli! Ve bu pancar çorbasına çavdar krutonları ve küçük bir acı biber ışığı eklerseniz, o zaman sadece bir peri masalı olacak! Ama kışın hipermarketlerde ne kadar alırsam alayım biber tatsız, daha çok ot gibi, bu yüzden son yıllarda biberi kendim yetiştirdim. Bu arada, çeşitli şekillerde çok renkli meyvelere sahip mevcut çok çeşitli çeşitler ile biber sadece masaya bir ek değil, aynı zamanda mükemmel bir dekorasyon olacak
