2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Yaz aylarında yaz aylarında bol olan yeşil salatalardan bıktınız mı? Onları meyve malzemeleriyle çeşitlendirmeye çalışın! Harika bir tat ve aroma paleti sizi bekliyor. Bu tür meyve, sebze ve salata karışımlarının seçkin restoranlarda en sofistike izleyicilere sunulması tesadüf değildir. Deneyin ve kendi orijinal tarifiniz olabilir
Yaz aylarında kır sofralarının en sevilen ve sevilen yemeklerinden biri de bahçe bitkilerinden yapılan çeşitli salatalardır. Tarifleri hemen hemen aynı, sadece malzemeler ve soslar değişiyor. Hiç kimse taze yeşilliklerin faydalarından şüphe etmez, ancak er ya da geç bizi rahatsız edebilirler. Elbette, hostesler defalarca düzenli olarak bir ay boyunca masaya servis edilen aynı salatanın tabakta daha fazla kaldığını belirtti.
Menüyü zaman zaman değiştirmek iyidir ve yeni bir şeyler denemek daha da ilginçtir. Her zamanki salatalarınıza biraz meyve eklemeyi düşündünüz mü? Elbette, seçkin mutfak kitaplarında benzer tariflerle karşılaştınız, ancak çeşitli nedenlerle kendiniz pişirmeye cesaret edemediniz. Sonuçta, kombinasyon oldukça sıra dışı ve genellikle meyveleri ve meyveleri hiçbir şeyle karıştırmadan ayrı ayrı yeriz. Ancak, denemeye değer!
dut notası
Öncelikle salatalarınıza dilediğiniz meyveyi ekleyebilirsiniz. Ancak salata tabanının "yeşil" olması arzu edilir - sadece yeşillikler, marul yaprakları, domatessiz salatalıklar (bunları meyvelerle birleştirmek herkes için değildir). Çilek-çilek mevsimi çok geride kaldı, ancak pek çok bahçıvanın sitede birkaç çalılık çilek veya çilek var.
Salata için çok fazla böğürtlen gerekmez. Alışılmadık bir tatlı ekşilik vermek için tat ve renk oyunu için gereklidirler. Klasik kombinasyonlardan biri ıspanak, marul, çilek dilimleri, ceviz ve beyaz peynirdir. Pansuman için 1: 1 oranında zeytinyağı, şarap sirkesi (veya elma şarabı) ve tatmak için tuz ve karabiber gerekir. Salata acı bir tada sahip yapraklar içeriyorsa (su teresi veya roka), yarı tatlı, meyve sosu veya şurubu tatlarını yumuşatmaya yardımcı olacaktır. Yeşil salatalar çileklerin yanı sıra böğürtlen, ahududu, yaban mersini, üzüm, kiraz, kuş üzümü, mürver ve diğer meyvelerle güvenle karıştırılabilir.
Kuru meyvenin tatlılığı
Taze meyve şüphesiz harika. Ancak kuru meyveler salatalarda da aynı derecede faydalı olabilir. Kuru üzümleri, kuru kayısıları, incirleri düşünün. Eklenmiş peynirli yeşil salatalarla iyi giderler. Kuru meyveler yeşil, hafif salatalara sadece alışılmadık bir tatlılık katmakla kalmayacak, aynı zamanda kalorileri de ekleyerek yemeği daha doyurucu hale getirecektir. Zaten elma hasat ediyorsanız, birkaçını kurutun ve salatanıza eklemeyi deneyin.
narenciye aromaları
Turunçgiller - portakallar, greyfurtlar, mandalinalar - yeşilliklerle harika gider. Tat alma tomurcuklarını keskinleştirir ve et salatalarına bile uygundur. Onlar sayesinde, bir pansuman içine biraz narenciye suyu sıksanız bile, yemekler eşsiz aromalar kazanır. Limon suyu ve çam fıstığı, en sıradan yeşil salataya baharatlı notalar ekler. Nötr ıspanak ve tatlı portakal çok iyi arkadaşlar. Ayrıca, turunçgillerdeki C vitamini, ıspanaktaki demiri daha iyi emmenize yardımcı olur.
evrensel meyveler
Bunlar elma ve ananas içerir. Bu meyveler hem salatalar hem de ana yemekler için uygundur ve etle iyi giderler. En basit ve en sağlıklı salata, rendelenmiş elma ve salatalıktır, bu arada, soyulmuş elmanın çirkin kahverengi bir renk almasını engelleyen limon suyu serpilir.
oryantal tonları
Doğu meyvelerini sevenler için kayısı ve şeftaliye dikkat etmenizi öneririz. Yeşil marul yapraklarıyla kavga etmeleri pek olası değildir. Bu arada, bu meyveler konserve formda da uygundur. Balzamik sirke, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile tatlandırılmış roka yaprakları, ceviz ve konserve şeftalilerin ilginç baharatlı karışımını deneyin.
baharatlı egzotik
En uzak kıtalardan gelen meyveler, bahçe yeşillikleri ile kolayca arkadaş olabilir. Özellikle salata karışımlarında mango, kivi, ananas ve avokado popülerdir. Ispanak (veya herhangi bir nötr salata), mango küpleri, avokado ve kaju fıstığı ile karıştırıldığında ilginç bir tat uyumu elde edilir. Doygunluk için yemeği haşlanmış tavuk parçalarıyla tatlandırabilirsiniz. Kivi veya ananas etin lezzetini yumuşatarak daha sulu hale getirebilir.
kavunlu misafirler
Bahçe mevsiminin günbatımında, sofralarda giderek daha fazla kavun ve su kabakları ortaya çıkıyor. Öyleyse neden onları salata sanatında da kullanmıyorsunuz? Karpuz dilimleri yeşil yapraklara sululık ve tatlılık katacak, olası acılığı yumuşatacaktır. Bal ve limon suyu ilavesi ile roka, beyaz peynir ve zeytin ile iyi bilinen bir karpuz karışımı.
Size cesur ve lezzetli deneyler diliyoruz!
Önerilen:
Primrose Tohum Tabakalaşmasına Ihtiyaç Duyar
Bir çuha çiçeği veya çuha çiçeği, çiçek yatağınızı yıllık olarak yeniden dikmeden parlak çiçeklerle süslemek istediğinizde bir arsa için mükemmel bir seçimdir. Bir yerde, çok yıllık bir bitki 5-7 yıl büyüyebilir ve dekoratif görünümünü kaybetmez. Ek olarak, bir kez diktikten sonra üremeyi unutabilirsiniz, çünkü çuha çiçeği bu işlevi kendi tohumlarını ekerek mükemmel bir şekilde yerine getirir. Tohumların filizlenmesi ve sorun yaratmaması için ilk kez çuha çiçeği ekimi hakkında bilmeniz gerekenler nelerdir?
Ülkede En çok Ihtiyaç Duyulan Araçlar
Bir yazlık evde çalışırken, birçok alet gereklidir. Ancak, tüm ürün yelpazesini aynı anda özel mağazalarda satın almamalısınız. Siteyi geliştirip deneyim kazandıkça ek olarak bir şeyler satın alabilirsiniz. Bununla birlikte, ne deneyimli bir yaz sakininin ne de yeni başlayan birinin onsuz yapamayacağı bazı araçlar vardır
Göbek Salata
Iceberg marul (lat.Lactuca sativa L.) Astrovye ailesine ait yenilebilir bir bitkidir. Tanım Iceberg marul, çok sayıda soluk yeşil ton yaprağından oluşan çok yoğun olmayan bir lahana başıdır. Aynı zamanda görsel olarak da beyaz lahanaya o kadar çok benziyor ki bu iki kültür bazen karıştırılabiliyor.
Fideler Için Gübreler: Ihtiyaç Var Mı Ve Nasıl Seçilir?
Fidelerin tam büyüme ve gelişme ile memnun olması için zaman zaman beslenmesi gerekir. Ana şey, orantı duygusunu kaybetmemektir, çünkü aşırı beslenen bitki örtüsü, yetersiz beslenmeden daha az tehlikeli değildir. Öyleyse, ilk etapta ne tür beslenmeye dikkat etmelisiniz ve dozajlarıyla nasıl karıştırılmamalıdır?
Salata Hindiba Hem Kışın Hem De Yazın Yeşildir
İlkbaharda hindiba ekenler için bitkinin Ağustos ayında ne kadar hızlı büyüdüğünü takip etmek gerekir. Gelişme zayıfsa, bu, toprakta faydalı besinlerin bulunmadığını ve beslenme ihtiyacını gösterir. Ek olarak, zayıf büyüme, bakım hatalarının bir işareti olabilir
