2024 Yazar: Gavin MacAdam | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:46
Yaz sonlarına doğru ya da sonbahar başında pek çok yaz sakini, hasattan sonra boşalan yataklara her türlü yan otları dikmeye çalışır ve tabii ki en popüler ve en çok talep edilen yan çeşitlerden biri de hardaldır. Daha sonra ya üst toprak katmanlarına gömülü olan ya da özellikle kış bitkileri için tipik olan doğrudan yüzeyde bırakılan çok yoğun ve kompakt bir yaprak kütlesi üretme kabiliyetine sahiptir. Hardal yapraklarının yenildiğinde pek çok fayda sağladığını biliyor muydunuz?
hardal yaprağının faydaları
Sitede yetişen hardalın genç yapraklarını periyodik olarak toplar ve biraz yerseniz, vücudunuzu önemli ölçüde iyileştirebilirsiniz, çünkü bu durumda en önemli maddelerin eksikliğini oldukça güvenli bir şekilde telafi edebilecektir. tam işlevli (demir, bakır, potasyum, manganez, magnezyum, kalsiyum, her türlü vitamin vb.). Ve hardal yapraklarında bulunan folik asit kadın vücuduna büyük fayda sağlayacak - daha dengeli bir çalışma ile övünebilecek. Bununla birlikte, folik asit erkekler için de faydalı olacaktır, çünkü cinsiyetten bağımsız olarak kan damarlarının duvarlarını mükemmel şekilde güçlendirir, hematopoez süreçlerinde aktif rol alır ve bağışıklık sistemi üzerinde son derece faydalı bir etkiye sahiptir.
Hardal, belirgin bir anti-inflamatuar etkiye sahiptir ve çeşitli kardiyovasküler rahatsızlıklardan muzdarip insanlar için kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur ve kan damarlarını tıkayan plak riskini en aza indirir. Kemik dokusunu mükemmel şekilde güçlendirir, bağırsakları canlandırmaya yardımcı olur ve cildin durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
Hardal yapraklarının makul miktarlarda sistematik kullanımı, tümör hücrelerinin baskılanmasına yardımcı olarak bağırsak kanseri ve bir dizi diğer onkolojik hastalığın gelişmesini engeller. Ayrıca hardal, oksidatif süreçleri önleyen ve yaşlanma sürecini önemli ölçüde engelleyen antioksidan miktarı açısından liderlerden biri olarak ün kazanmıştır.
Hardal yaprağı hangi formda tüketilmelidir?
Hardal yapraklarında bulunan besinlerin etkileyici bir kısmı ısıl işlem sırasında iz bırakmadan kaybolduğundan, sebze salatalarına taze genç yapraklar eklemek en iyisidir. Kısacası, herhangi bir senaryoda, hardal yapraklarının sadece taze tüketilmesi önerilir - dilerseniz, sandviç ezmesi veya okroshka bile temelinde güvenle pişirebilirsiniz! Bu arada siteye özel hardal salatası çeşitlerini bile hemen ekebilirsin!
Kontrendikasyonlar
Ne yazık ki, herkes hardal yapraklarından faydalanamaz - kullanımlarında bir takım kontrendikasyonlar vardır. Bu tür yapraklar, akut aşamada peptik ülser hastalığı durumunda ve ayrıca böbrek ve safra kesesinin çeşitli hastalıklarında kullanım için kategorik olarak tavsiye edilmez - bu tür rahatsızlıklar ile hardal yaprakları, oksalatların içeriğinden dolayı oluşumunu tetikleyebilir. taşlar. Hamile anneler için (şişme gelişebilir) ve emziren kadınlar için hardal yaprakları kullanılması tavsiye edilmez - bu durumda bebekte alerji geliştirme riski önemli ölçüde artar. Başka bir kontrendikasyon, hardal yapraklarının kan inceltici ilaçlar alırken kullanılmasıdır.
Ancak yukarıdaki kontrendikasyonlardan herhangi birinin yokluğunda, hardal yaprakları mükemmel bir vitamin kaynağı olacaktır! Ancak, beyaz hardalın sırasıyla zehirli bir bitki olduğunu unutmayın, kesinlikle buna fazla kapılmamalısınız!
Hiç taze hardal yaprağı yemeyi denediniz mi?
Önerilen:
Hardal
Hardal, üç bin yıl önce mutfak baharatı olarak kullanılan en eski ve popüler baharatlardan biridir. Ayrıca hardal ilaç olarak da kullanılmıştır. Toplamda üç çeşit hardal vardır: siyah, beyaz ve kahverengi. Ayrıca, ikincisi gri veya de Sarepta olarak da bilinir.
Hardal Beyazı
Beyaz hardal (Latin Sinapis alba) - Turpgiller veya Lahana ailesinin Hardal cinsinin bir tür yıllık otsu bitkisi. Başka bir isim İngiliz hardalı. Beyaz hardalın anavatanı, bitkinin hemen hemen tüm Avrupa ülkelerine, Kuzey ve Güney Amerika'ya, Hindistan'a, Kuzey Afrika'ya yayıldığı Akdeniz olarak kabul edilir.
Hardal Siyahı
Siyah hardal (Latin Brassica nigra) Lahana ailesinin yıllık bir bitkisidir. Bitki hardal gerçek veya Fransız hardalı isimleri altında bilinir. Doğal menzil - Kuzey Afrika, Güneybatı ve Orta Avrupa, Orta Asya, Kuzey Avustralya, Güney ve Kuzey Amerika.
Karpuz Kabukları Neden Faydalıdır?
Karpuzlar sadece mükemmel sulu hamurları için değerli değildir - karpuz kabuklarını güvenle kullanabilirsiniz! Ancak herkes bu eşsiz meyvelerin kabuklarının faydalarını bilmiyor! Bu arada, hamurdaki ile hemen hemen aynı biyoaktif maddelerin hepsini içerirler. Ancak hepsi bu kadar değil - içlerinde çok daha az şeker ve hayat veren nem var, ancak en önemli amino asitler, değerli klorofil, faydalı lif ve insan vücudu için daha az gerekli olmayan bir dizi başka bileşik önemli ölçüde
Chaga Mantarı Neden Faydalıdır?
Chaga, büyüme sürecinde inanılmaz lezzetli meyve suyundan ve bu çekici ağacın diğer bölümlerinden en faydalı maddeleri emen huş ağaçlarında büyüyen bir mantardır. İnsanların pek çok rahatsızlığa deva olan bu gerçekten eşsiz ilaca olan sevgisini belirleyen mucizevi mantarın inanılmaz faydalarıdır. Ancak chaga'dan en iyi şekilde yararlanmak için kullanımının ana özellikleri hakkında fikir sahibi olmak önemlidir
